❓什么是好香水作者认为这三种香水值得收藏第一种，创新的第二种，达意的第三种，昂贵的❓什么是调香师传统意义上的调香师大多属于某个香精香料公司，香精公司接受客户的委托开发符合客户需求的香水产品，调香师是满足客户需求里最重要的一环。我却觉得这些人不是调香师，应该叫制香工程师，因为他们不必操心这支创作是不是在表达自己。如果香水是第八种艺术，用艺术的视角审视香水创作的话，那么调香师应该是画家、作曲家，或某种艺术家，只不过画家是用颜料进行创作，而调香师是用香材。他们必须起心动念，用自己的经历和生活积累素材，自始至终为灵魂和思想负责。现在国内有潜力成为出色调香师的屈指可数的人才中，傅杰妮是特别有潜力的一位。她曾拿到过北京大学新闻和艺术双学士，对艺术有学院派的基础认知，而后在而立之年进入法国格拉斯香水学院接受系统的西式调香训练，在法国工作生活八年多，还出版过法语诗集。但这一切都不是最重要的，最关键的是，她一直在试图用调香表达她的经历、她对生活的看法和感受，这些非常私人化也非常动人的细节。艺术创作恰恰需要这种不刻意的私人化表达。至于她的创作能到什么样的高度，则取决于她的经历和思考的高度。❓什么是香评人许多人也不太理解什么是香评人，常常将其混同于香精公司里的评香师。香评人跟影评人类似，是负责读懂艺术家的表达，并试图把这些表达放置于自己的评价标准和生活经历之下，得出层层结论的人，为欣赏者提供思考的线索和视角。香评人必须有自己稳定的评判标准，当然这些标准可以是个性化的，这就是不同香评人的不同风格。香评人的表达可以有自己的特点，但有一个前提是他必须试过足够多的作品，所谓越欣赏越懂欣赏。所以从几万支香水里选出三十七支作品呈现给大家，可能需要一年、五年、十年，甚至更长时间，这些都是香评人的基本要件（所以他最好也有点钱）。至于一个香评人是否能像蔡澜那样渊博和专业，就要看他的人生阅历和思考的高度了。生活和思想是我们唯一能表达的东西，而那种真诚和坚持，就是最能打动观众的素材。

这是一本了解艺术香水非常好的入门手册。

作者对香水香味层次的描述很细腻。