自我提升
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59千字
字数
2016-01-01
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主编推荐语
一本关于中国茶道的基础性书目。
内容简介
《中国茶书·第2版》分卷上和卷下两部分，卷上茶叶分门别类讲述六大茶类及其中代表性茶叶；卷下茶事亦从茶本体出发，讲述与茶相关的不见之法、古代艺术、茶禅一味及中国茶道之横向传播。
具体言，该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶，辨析其渊源，对比区别，直逼根本，旁及相关衍生，每遇关键处 ，都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物，较量起来也有克敌制胜的当下判别，所以可视卷上为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响，涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味，以及不可言说之余韵，故而可视卷下为从饮茶趋往茶道之历径。
目录
- 版权信息
- 序
- 引 从神话到现实
- 卷上 茶叶
- 括述
- 制作
- 保存
- 健康
- 之一 绿茶
- 龙井
- 碧螺春
- 蒙顶甘露
- 竹叶青
- 之二 黄茶与白茶
- 之三 乌龙茶
- 武夷岩茶
- 铁观音
- 冻顶乌龙
- 白毫乌龙
- 之四 红茶
- 祁红与滇红
- 正山小种
- 之五 普洱茶
- 卷下 茶事
- 之一 法则
- 时间
- 空间
- 存在
- 消逝
- 之二 古品
- 诗
- 书
- 画
- 之三 禅思
- 之四 传播
- 日本茶道
- 茶马古道
- 后记
- 补后记
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出版方
清华大学出版社
清华大学出版社成立于1980年6月，是由教育部主管、清华大学主办的综合出版单位。植根于“清华”这座久负盛名的高等学府，秉承清华人“自强不息，厚德载物”的人文精神，清华大学出版社在短短二十多年的时间里，迅速成长起来。清华大学出版社始终坚持弘扬科技文化产业、服务科教兴国战略的出版方向，把出版高等学校教学用书和科技图书作为主要任务，并为促进学术交流、繁荣出版事业设立了多项出版基金，逐渐形成了以出版高水平的教材和学术专著为主的鲜明特色，在教育出版领域树立了强势品牌。
