文学
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93千字
字数
2018-06-01
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主编推荐语
汪曾祺的散文,为我们装上一双在平乏生活里感受到真、感受到美的眼睛,使人领略生之乐趣。
内容简介
本书收录了汪曾祺百读不厌的代表性的散文,全书分为写四方食事的“五味人间”、写小食小物的“日常滋味”、写文学里的吃食的“食事与文事”、写人间草木的“一枝一叶”四辑。
汪曾祺的散文常常从大家不在意的日常琐事入手,随口道来,却揭示出这些日常琐事中真正的美。他的语言之独到,堪称文坛一绝。
目录
- 版权信息
- 辑一 五味人间
- 四方食事
- 五味
- 豆汁儿
- 食豆饮水斋闲笔
- 菌小谱
- 烟赋
- 贴秋膘
- 手把羊肉
- 昆明的吃食
- 昆明的果品
- 辑二 日常滋味
- 故乡的食物
- 故乡的野菜
- 马铃薯
- 萝卜
- 豆腐
- 干丝
- 韭菜花
- 寻常茶话
- 家常酒菜
- 鳜鱼
- 鱼我所欲也
- 辑三 食事与文事
- 吃食和文学
- 食道旧寻——《学人谈吃》序
- 王磐的《野菜谱》
- 《吃的自由》序
- 作家谈吃第一集——《知味集》后记
- 葵·薤
- 《旅食与文化》题记
- 辑四 一枝一叶
- 生机
- 紫薇
- 北京的秋花
- 果园的收获
- 腊梅花
- 冬天的树
- 人间草木
- 草木春秋
- 岁朝清供
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出版方
江苏凤凰文艺出版社
江苏凤凰文艺出版社有限公司原为江苏文艺出版社,创建于1958年,后并入江苏人民出版社,1985年底恢复建制。2009年由事业单位改为企业,2010年4月正式更名为江苏凤凰文艺出版社有限公司。主要出版中国现当代文学、文化、音乐作品及文艺理论、文学批评专著,同时兼及古代优秀文艺作品等。是一家具有广泛社会影响力的出版社。 江苏凤凰文艺出版社“荟萃八方精英,力推百家佳作,重视文化内涵,追求高雅品位”。经过多年的努力,在长篇小说、纪实文学、作家文集、人物传记、言情小说、散文、诗歌以及学术精品等诸多门类形成出版特色。近年来,勇于探索、不断创新,推出的动漫网游系列图书也取得较好的市场业绩,受到广大读者的喜爱。