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主编推荐语

用大量实验室检测数据破除流传甚广的谣言,开启“后疫情时代”自己与家人的优质新生活。

内容简介

喝白粥可以养胃?芦荟胶真是万能的?为什么说胶原蛋白无法直接被人体吸收?2元的维生素C和100元的维生素C,差别大吗?你以为的“常识”,真是正确的吗?

这是一部与我们每个人的生活息息相关的健康小百科,从脸上涂的、嘴里吃的,再到家里用,每一个健康小知识的背后,都有大量经过实验检测的数据作为支撑。

本书帮你破除有害健康且流传甚广的谣言,开启自己与家人的优质新生活。

目录

  • 版权信息
  • 第一部分 食品,安全才是王道
  • 01 1∶1∶1真的是“黄金比例”?
  • 1:1:1真的靠谱吗?
  • 自带光环的调和油
  • 参考文献
  • 02 补铁佳品?这个常见的绿叶蔬菜,大家对它都有误解
  • 为什么人们都认为菠菜富含铁
  • 菠菜的铁含量到底如何
  • 铁含量对比表(mg/100g)
  • 菠菜还能吃吗?
  • 参考文献
  • 03 牛奶不得不说的7个秘密,全在这里!
  • 鲜牛奶VS纯牛奶
  • 参考文献
  • 04 鸡蛋胆固醇那么多,每天到底该吃几个?
  • 食物中的胆固醇
  • 蛋黄到底能不能吃?
  • 蛋清与蛋黄所含营养成分
  • 参考文献
  • 05 白粥不仅不养胃,长期喝反而伤胃!
  • 白粥不养胃,长期喝反而伤胃
  • 参考文献
  • 06 吃1个烤鸡翅=抽6只香烟?烧烤到底致癌吗?
  • “防癌十二条”新老版比较
  • 烧烤中的致癌物
  • 苯并芘检测结果
  • 食物烤焦烤黑还能吃吗?
  • 烧烤有“毒”怎么办
  • 参考文献
  • 07 妈妈说:吃橄榄油身体倍儿棒吃嘛嘛香!真的吗?
  • 橄榄油真的是高端食用油吗?
  • 橄榄油真的是健康的代名词吗?
  • 橄榄油适合孩子吃吗?
  • 参考文献
  • 08 腹泻和便秘时吃的可不是同一种益生菌!选错了吃再多也没用!
  • 益生菌的定义
  • 这些才是你可能需要的益生菌
  • 成人益生菌名单
  • 儿童益生菌名单
  • 老爸评测建议
  • 参考文献
  • 09 每天吃两个苹果,可降低胆固醇?
  • 一天两个苹果,可降低胆固醇?
  • 吃苹果组VS对照组
  • 胆固醇可怕吗?
  • 参考文献
  • 10 颠覆认知!这才是这款“垃圾食品”的正确吃法!
  • 解“毒”一:方便面防腐剂太多,有毒?
  • 解“毒”二:方便面添加剂有毒?
  • 添加剂种类
  • 解“毒”三:泡面桶也有毒?
  • 解“毒”四:方便面是“垃圾食品”?
  • 参考文献
  • 11 贫血=补铁?如何科学地补铁
  • 事半功倍的补铁小妙招
  • 参考文献
  • 12 这个大家摇头拒绝吃的食物,其实杀菌又抗癌?
  • 大蒜抗癌,这是真的吗?
  • 一天可吃多少大蒜
  • 参考文献
  • 13 这些食物发芽也没毒,别再傻傻扔掉了!
  • 发芽也能吃的食物
  • 发芽了绝对不能吃的食物
  • 14 别再继续了,这样吃水果,是减不了肥的!
  • 参考文献
  • 15 过期食品能不能吃?
  • 保质期是怎么定义的
  • 哪些食品过了保质期也能吃
  • 有些食品是没有保质期的
  • 保质期内的食品就一定安全吗?
  • 我们提倡吃过期食品吗?
  • 参考文献
  • 第二部分 美妆,用对了才美
  • 01 头发毛躁、干枯、分叉,可能是因为你不懂这些!
  • 容易造成头发损伤的原因
  • 洗发水的选择
  • 如何减少损伤
  • 参考文献
  • 02 你想知道的防晒知识都在这里!
  • 参考文献
  • 03 化妆品里的防腐剂很可怕?聊聊那些被误解的防腐剂
  • 化妆品里的防腐剂是用来做什么的
  • 化妆品中微生物指标限值
  • 防腐剂对皮肤有没有伤害
  • 无防腐剂化妆品是怎么回事
  • 哪些是主流防腐剂
  • 主流防腐剂
  • 参考文献
  • 04 面膜敷不对,银子全白费——关于面膜的那点事儿
  • 面膜中精华液越稠越有料?
  • 面膜敷完要洗吗?
  • 面膜可以每天敷吗?
  • 面膜一次敷多久?
  • 如何挑选适合自己的面膜呢?
  • 05 胶原蛋白
  • 什么是胶原蛋白
  • 口服胶原蛋白产品有效果吗?
  • 补充胶原蛋白有营养作用吗?
  • 人体必需氨基酸含量对比(每100g)
  • 护肤品中加胶原蛋白有用吗?
  • 如何保持皮肤健康
  • 06 先天敏感肌?别闹了!
  • 你真的是敏感肌吗?
  • 敏感肌是怎么来的
  • 有哪些不当的护肤行为
  • 我们要如何避免成为敏感肌呢?
  • 老爸评测建议
  • 07 想要变白,得先了解这个!
  • 为什么会变黑
  • 美白产品真的有效?
  • 使用美白产品皮肤可快速变白?
  • 想美白或淡斑,还需注意什么
  • 参考文献
  • 08 抗老指南来了,快上车!
  • 富勒烯究竟是何方神圣
  • 参考文献
  • 09 护肤品一用就“搓泥”,是买到假货了?
  • 造成搓泥现象的原因
  • 容易出现搓泥现象的几种情况
  • 如何避免搓泥
  • 参考文献
  • 10 这个美白神器里住着一个200岁的风险物
  • 参考文献
  • 11 芦荟胶真的是万能护肤品吗?
  • 芦荟胶里有多少芦荟
  • 芦荟胶的黏稠感
  • 芦荟胶真的有用吗?
  • 如何选购芦荟胶
  • 自制芦荟胶不可取
  • 参考文献
  • 12 隔离霜到底隔离了什么?
  • 13 这些导致我长痘的玩意儿,快走开!
  • 参考文献
  • 第三部分 居家,活出品质感
  • 01 从擦船工具变成厨房清洁神器,大多数人却忽视了它的毒性
  • 参考文献
  • 02 有荧光的不一定有害,没有荧光的也未必无害
  • 什么是荧光
  • 有没有天然的荧光物质?这些荧光物质有害吗?
  • 什么是荧光增白剂?有哪些荧光增白剂?
  • 荧光增白剂的安全与用量
  • 洗涤剂、洗衣液中的荧光增白剂
  • 课本、作业本中的荧光增白剂
  • 卫生巾、化妆品中的荧光增白剂
  • 用紫外线手电照射判断是否会有荧光增白剂靠不靠谱?
  • 不必抵制荧光物质
  • 参考文献
  • 03 你还在吃碘盐吗?
  • 吃了那么多年碘盐还缺碘?
  • 全国生活饮用水水碘含量省级数据
  • 各省份选择的盐碘浓度
  • 沿海地区还需要吃碘盐吗?
  • 甲状腺结节还能吃碘盐吗?
  • 推荐的不同人群(轻身体活动水平)食盐、烹饪油和饮水摄入量
  • 参考文献
  • 04 相比普通榨汁机,破壁机真能带来更高的营养价值?
  • 破壁,破的什么壁
  • 破壁机的缺点
  • 破壁机的优点
  • 破壁机适合什么人群
  • 怎么选破壁机
  • 参考文献
  • 05 枕头,可不仅仅是用来枕“头”的!
  • 枕头的错误使用方法
  • 如何正确使用枕头
  • 选枕头的小建议
  • 参考文献
  • 06 果汁饮料、鲜榨果汁、100%纯果汁都不如它好!
  • 果汁饮料≠果汁
  • 果蔬汁及饮料分类
  • 鲜榨果汁好还是直接食用水果好?
  • 老爸评测建议
  • 07 蚝油这个常见调味品,实测颠覆认知,用错影响健康!
  • 蚝油中真的有生蚝吗?
  • 蚝油中的“蚝”
  • 蚝油的正确使用方法
  • 参考文献
  • 第四部分 常识,身体知道答案
  • 01 “酸碱体质理论”为什么不靠谱?
  • 食物酸碱性是什么?
  • 酸性食物吃多了会让人成为酸性体质?
  • 酸碱体质没有任何科学依据
  • 参考文献
  • 02 喝酒脸红是酒量好?什么样才算喝多了?
  • 喝酒容易脸红,是酒量好吗?
  • 喝成什么样算是喝多了?
  • 过量饮酒的后果
  • 咖啡、浓茶能解酒吗?
  • 如果不得不喝酒,怎样喝能减少伤害?
  • 参考文献
  • 03 每天要喝8杯水真的可信吗?
  • 8杯水的杯子有多大
  • 8杯水怎么喝
  • 口渴再喝水可以吗?
  • 体内失水导致的体重下降百分比与相应症状
  • 应该多喝水吗?
  • 参考文献
  • 04 微塑料循环,最后竟循环到我们肚子里?
  • 何为微塑料
  • 微塑料的危害
  • 对人类的影响
  • 参考文献
  • 05 3块5和98块的维生素C没区别?区别大了
  • VC软糖,等于给孩子吃了块糖
  • VC泡腾片,小心钠超标
  • 中国居民膳食矿物质推荐摄入量
  • 参考文献
  • 06 最近被炒得火热的HPV疫苗,打还是不打?
  • 参考文献
  • 07 为什么近视?原来不是你想的那样!
  • 是什么原因让我们近视
  • 如何预防近视?
  • 参考文献
  • 08 想减肥?想运动?在此之前必须要先重视“它”!
  • 09 与蚊子的持久战,你需要知道这些
  • 为什么蚊子只咬我?因为血香?
  • 招蚊子可能是衣服惹的祸
  • 蚊子还喜欢这些人
  • 被咬后为什么会痒会长包
  • 哪种驱蚊办法更可靠
  • 常见驱蚊成分的注意事项
  • 参考文献
  • 10 牛油果真的那么牛吗?
  • 参考文献
  • 后记
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出版方

时代华语国际

北京时代华语国际传媒股价有限公司成立于2008年2月,以图书策划、发行为主业,拥有高端时政、大众学术、经管励志、文学文艺、时尚生活、心理自助、人物传记、少儿等八大版块的综合性产品结构,成为产品结构最完整的民营出版企业。