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438千字
字数
2021-04-01
发行日期
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主编推荐语
诺贝尔医学奖得主力荐，基于分子营养学的饮食指南。
内容简介
本套装包括以下两册。
《吃出自愈力》：人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。
《吃出代谢力》：本书包含三部分，系统全面教你了解身体，吃出代谢力。减重新科学：健康的身体脂肪可以帮助你减重；食物为药物：在日常饮食中添加正确的食物，就能修复新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重；吃出代谢力：书中有六周的饮食计划、简单的食物替换和购物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。
目录
- 吃出自愈力
- 版权信息
- 推荐序
- 自序
- 前言
- 第一部分 人体的健康屏障 我们身体的天然防御系统
- 第一章 血管生成
- 第二章 再生
- 第三章 微生物组
- 第四章 DNA保护
- 第五章 免疫
- 第二部分 用饮食抵抗疾病 以食为药的证据
- 第六章 饿死疾病，吃出健康
- 第七章 再生你的健康
- 第八章 滋养体内的生态系统
- 第九章 指引基因的命运
- 第十章 激活你的免疫指挥中心
- 第三部分 计划、选择与行动 让食物发挥作用
- 第十一章 5×5×5计划
- 第十二章 重新思考厨房
- 第十三章 与众不同的食物
- 第十四章 样餐指南与食谱
- 第十五章 食物剂量
- 第十六章 25个增强免疫力的食谱
- 后记 关于科学性的说明
- 附录A 5×5×5每日工作表——首选食物清单
- 附录B 评估你的风险
- 致谢
- 表格一览
- 作者简介
- 吃出代谢力
- 版权信息
- 前言
- 第一部分 了解脂肪
- 第一章 关于脂肪、健康和疾病的惊人科学
- 第二章 重新认识身体脂肪
- 第三章 修复你的新陈代谢
- 第四章 用食物战胜脂肪
- 第二部分 用食物改善新陈代谢
- 第五章 地中海-亚洲饮食法
- 第六章 新鲜蔬果
- 第七章 寻宝之旅
- 第八章 每日海鲜
- 第九章 液体黄金
- 第三部分 改变人生的饮食计划
- 第十章 找到适合自己的饮食方式
- 第十一章 “吃出健康”计划
- 第十二章 样餐指南和食谱
- 第十三章 优化你的新陈代谢
- 结语
- 致谢
- 作者简介
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评分及书评
4.3
4个评分
出版方
博集天卷
公司成立于2011年，中南博集天卷文化传媒有限公司自成立以来策划出版了许多在社会上具有相当影响力的文化产品，拥有毕淑敏、蔡康永、大冰、郭敬明、高晓松、黄永玉、素黑、桐华、俞敏洪、袁腾飞、张嘉佳、张德芬、张小娴（排名不分先后）等作者以及彼得·巴菲特、马克·李维、威尔·鲍温和《秘密》作者朗达·拜恩等最优秀的作者团队，引领了一次又一次的文化潮流。中南博集天卷目前在一般竞争领域图书的市场占有率位居前列。
