咖啡的历史、发展、文化等内容，我从相关书籍中了解过不少，而同类书之间难免有重叠的部分，但读这本书的过程中还是有些新发现的。比如，“禁酒令” 和 “战争” 居然成了咖啡产业发展的催化剂；速溶咖啡除了大比例使用罗布斯塔豆（咖啡因翻倍），还过度榨取咖啡豆中的可溶成分，最后用 “人工添香” 的方法来保持口感；精品咖啡革命与雅皮士的兴起关系密切… … 虽然本书的咖啡商业史主要集中在美国，但作为咖啡消费的大户，其中一些商业、历史文化现象是可以泛化的。最后，希望爱喝咖啡的朋友能少喝速溶咖啡（对身体不好），希望咖啡种植户们能得到公平的收入，希望咖啡种植业可以不断完善环境保护及可持续发展的方略。

这本书里的很多故事都说的非常有趣。读《左手咖啡，右手世界》，我手里也是左手捧着咖啡，右手拿着得到阅读器在听着这本书，时而来一块奥利奥。也是别有一番滋味。得到专栏很多老师都介绍过有关咖啡知识，万 sir、卓老板、顾衡等，他们都把咖啡聊得非常有趣。如果你也想了解了解，怎么能少得了，这本用咖啡连起来的商业史呢？

咖啡的命运，这本书是顾衡老师推荐的，咖啡豆爱好者的入门读物，对咖啡会有一个重新的认识，以前喝咖啡只是为了提神和喝个热闹，现在知道，咖啡的被发现和咖啡跌宕起伏的命运，还有现在咖啡店里很多相关咖啡名字的由来，作者最后还附录了完美的咖啡冲煮之道，现学现做～现在每天早上现磨一杯咖啡，会代入作者所说神奇魔力。😂