自我提升 类型
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92千字 字数
2020-01-01 发行日期
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主编推荐语

深入酒庄，探索知识，趣味解读葡萄酒的世界。

内容简介

《微醺之美》是一本能满足你对葡萄酒所有好奇心，且颇具实用价值的葡萄酒入门书。世界葡萄酒大赛评委林殿理，曾游走于全球各地美酒产区，长期进行葡萄酒文化推广工作。在本书中，他以一种轻松、诙谐的方式，为你解读所有你好奇的葡萄酒知识——如何判断酒的年份好坏？如何学习品鉴风味？如何购买及储藏？喝葡萄酒时可以搭配什么样的中餐食物，等等。

《微醺之美》还将带领你寻访世界美酒之乡：在西班牙的里奥哈产区，感受葡萄酒质朴无华但坚韧无比的生命力；在澳大利亚猎人谷，品鉴轻盈细致的红酒风格；在意大利皮埃蒙特区，驱车遍访酒庄，进行一场“酒”艺复兴之旅……

本书将带领你探索葡萄酒的美好世界——开启一瓶葡萄酒，等它慢慢醒来，述说来自遥远时空里关于阳光、空气和土壤的奥秘，体验微醺之美。

目录

  • 版权信息
  • 作者简介
  • 自序
  • 前言
  • 第一章 葡萄酒纸上讲堂
  • 你的年份好不好？
  • 我能爱你多少年？
  • 葡萄酒的异国“婚姻”
  • 委屈一下，大厨！
  • 葡萄酒的杯具
  • 葡萄酒兵器谱
  • 酒标的挑战
  • 木头汤，爱不爱？
  • 你属木，还是属金？
  • 醒不醒，有关系！
  • 猜酒
  • 味道的记忆
  • 品酒练功法
  • 买酒
  • 酒窝
  • 乐读葡萄酒
  • 第二章 闻香识美酒——名酒列传
  • 香槟！香槟！
  • 热不死的葡萄酒
  • 跨越百年的琼浆——澳大利亚强化酒
  • 甜滋滋的液体黄金——贵腐酒
  • 与雷司令的一见钟情
  • 你喝过合法的甜白葡萄酒吗？
  • 何时改喝勃艮第？
  • 第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味话题
  • 玩物丧志，品酒励志！
  • 打造传奇名庄
  • 逢“酒”作戏
  • 当爱神遇上酒神
  • 葡萄酒爱情遗物
  • 节能减碳的品酒新概念
  • 容易混淆的葡萄酒健康常识
  • 惊天大逆转
  • 葡萄酒教父，还是独裁者？
  • 酒男生涯苦与乐
  • 侍酒师
  • 酒展攻略
  • 拉菲？
  • 葡萄酒也可以投资？
  • 波尔多的中国大发年
  • 酿酒人的牛脾气
  • 第四章 带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡
  • 激情独舞西班牙
  • 西班牙的骄傲——里奥哈
  • 爱玩的澳大利亚酿酒人
  • 到猎人谷猎好酒
  • 意大利人的G点
  • 意大利的“酒艺复兴”之旅
  • 寻访巴贝拉的故乡
  • 加州阳光下，葡萄成熟时
  • 在夏布利遇见侏罗纪化石
  • 葡萄酒国首都朝圣之旅
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出版方

中信出版集团

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