一本杂志一点收获盛证券表示，对标海外，从行业发展阶段上看，中国预制菜行业正处于成长期，发展阶段可对标日本的 1980 年代。对比美国、日本的行业发展路径，相似点：都是先于 B 端爆量，再于 C 端持续渗透；不同点：中国预制菜行业在萌芽期由于受限于包含冷链技术水平在内的多重因素，并未出现爆发式增长。伴随中国人均肉蛋奶消费量持续提升、冷链技术完善、B 端 C 端市场需求高增下的加速渗透，预计预制菜行业在目前所处的成长期增速或略高于美国及日本的成长期增速。就 B 端市场来看，国盛证券认为存在千亿元的渗透空间，丰富的需求场景将拉动行业扩容。据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》数据，目前国内预制菜渗透率只有 10%-15%，预计在 2030 年将增至 15%-20%，意味着餐饮端仍有庞大的品类具备替代空间。国盛证券认为，除了餐企自身的降本增效需求外，餐企连锁化浪潮下经营区域扩张、团餐及外卖等诸多新业态的出现，加大了菜品标准化替代、提升出餐效率的诉求，为预制菜产品提供了广阔释放空间。预制菜在餐饮蓝海的开拓将持续驱动行业扩容，短期内 B 端市场渗透仍是行业增量的主要来源。

每期证券杂志都值得仔细看看。看当前经济热点，看当前市场大势。看有的企业的潜在空间，看有的企业的骚操作。不一而足。可以边看边悟，可以边看边学，总之可以用你自己喜欢的方式来看这本杂志。成功的企业都是一样的，困难的企业各有各的困难。

过去机场杂志杀手的回忆，如以后能单独保存某个文章就更好了，杂志本来就是良莠不齐的观点和文章，纸质没法撕掉，电子书希望能够做到