自我提升
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125千字
字数
2022-10-01
发行日期
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主编推荐语
简单、不挨饿、可持续的低碳水饮食指南。
内容简介
多种饮食方式、饮食理论的出现是不是经常让你感到不知所措？实践起来也时常效果不佳，却不知道背后的原因？
本书作者、医学博士埃里克·韦斯特曼和营养专家埃米·伯杰，将与你分享经过实践验证、以科学为基础的健康饮食指南。
全书共分为三大部分，第一部分梳理原理，介绍糖、碳水等对人的影响；第二部分介绍了作者独创的“改变生活饮食法”的具体阶段及饮食建议；第三部分重点讲解在外就餐等特殊情况的特别注意事项与饮食建议。
作者提供了一整套健康生酮饮食实践指南，旨在解答你关于碳水摄入的一切困惑。没有复杂、晦涩的科学术语，只有原理解释、实践指南等必要信息。
书中简单、不挨饿、好坚持的计划适合任何一种生活方式，无论你是在有机绿色食品店还是在菜市场采购食材，无论你喜欢自己下厨还是点外卖吃快餐，都有机会实现健康饮食目标，收获健康与好身材。
目录
- 版权信息
- 《低碳水生活》的重要免责声明
- 前言
- 1 何以至此
- 第一章 为什么现有的饮食和健康策略失败了
- 对膳食脂肪的恐惧导致肥胖和2型糖尿流行
- 少吃，多动？
- 饥饿
- 第二章 糖：抢劫犯、破坏者、摔跤手
- 抢劫犯：糖抢夺营养素
- 肇事者：糖破坏健康
- 角力者：糖攫取控制权
- 第三章 胰岛素：不仅是血糖激素
- 胰岛素：一人分饰多角
- 代谢综合征：胰岛素胡作非为
- 与体重无关
- 不吃碳水，没门儿？
- 第四章 碳水速成班
- 就没有健康的碳水吗？
- 水果不是有益于健康吗？
- 复杂碳水呢？
- 应该避免加工食品？
- 2 改变生活饮食法
- 第五章 介绍碳水控制
- 以终为始
- 低血糖饮食怎样？
- 第六章 找到你的碳水门槛
- 总碳水是什么意思？
- 改变生活饮食法三阶段
- 选择适合自己的阶段
- 第七章 改变生活饮食法阶段一
- 改变生活饮食法阶段一食物清单
- 改变生活饮食法阶段一菜单样本
- 这真是不一样……大不一样！
- 启动阶段一
- 阶段一的原理
- 阶段一的独特益处
- 关于减脂的一点小事
- 优先事项
- 改变生活饮食法阶段一的特别事项
- 何时从改变生活饮食法阶段一过渡到阶段二
- 第八章 改变生活饮食法阶段二
- 改变生活饮食法阶段二食物清单
- 改变生活饮食法阶段二菜单样本
- 改变生活饮食法阶段二取得成功的贴士
- 对产后女性的建议
- 怎样从改变生活饮食法阶段一过渡到阶段二
- 深度审视阶段二
- 我有可能到达阶段三吗？
- 第九章 改变生活饮食法阶段三
- 改变生活饮食法阶段三食物清单
- 那么，我应该吃什么呢？
- 改变生活饮食法阶段三菜单样本
- 阶段三的灵活性
- 理智地导航
- 我健康且活跃，能不能随心所欲地吃？
- 由阶段二过渡到阶段三
- 碳水之外
- 关于过度训练
- 饮食之外
- 睡眠
- 压力
- 培养健康的心态
- 3 现实生活中的改变生活饮食法
- 第十章 正确的道路
- 生酮与脂肪适应
- 碳水成瘾
- 第十一章 常见问题
- 怎样读营养成分标签？
- 素食者可以执行改变生活饮食法吗？
- 儿童可以遵循改变生活饮食法吗？
- 如果我的宗教信仰禁止食用某些食物，那么我可以遵循改变生活饮食法吗？
- 如果我没有胆囊，可以遵循阶段一或阶段二吗？
- 有痛风可以遵循改变生活饮食法吗？
- 那锻炼呢？
- 我需要服用补充剂吗？
- 我需要断食吗？
- 家人或朋友不支持我，怎么办？
- 可以吃人工甜味剂吗？
- 天然甜味剂呢？
- 我是个女人。为什么我的丈夫、兄弟、父亲、儿子、男同事或生活中的其他男性比我减重快？
- 我的食物必须是有机、草饲和野生的吗？
- 我为什么会严重脱发呢？
- 第十二章 餐食和零食创意
- 吃些什么
- 改变生活饮食法阶段一
- 改变生活饮食法阶段二
- 改变生活饮食法阶段三
- 没有膳食计划？没有食谱？
- 批量烹饪
- 第十三章 在外就餐或边走边吃时遵循改变生活饮食法
- 一般性原则
- 关于特定美食的建议
- 边走边吃或在旅途中用餐
- 放在车、办公室或包里的“生存包”
- 附录A 1型糖尿病的注意事项
- 附录B 食物清单
- 致谢
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