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主编推荐语

一本讲述人类利用能量的“另类百科”,全景展现能量利用与文明进化相交织的历史。

内容简介

能量是唯一的通用货币。要想达成任何目标,能量都必不可少。大到改变板块构造的力量,小到微小雨滴的累积侵蚀,能量无处不在。通过将太阳辐射的能量转换为植物质的光合作用,生命得以形成。人类文明的存续更是依赖于各种能量——从化石燃料的采掘到光能发电。

本书作者瓦茨拉夫·斯米尔对人类社会的发展与能量的利用之间关系的重要历史作了全面解读,范围上至远古采集社会,近至当今的以化石能源为基础的工业文明。

作为唯一能够系统地利用体外能量的物种,人类利用能量来开发智力、制作种类丰富的器具——从最简单的工具,到现代最先进的内燃机和核反应堆。对化石燃料的利用开启了一个新纪元,对人类的农业、工业、交通运输、战争与武器、信息与通讯、经济、政治、城市化、生活质量和环境等方方面面产生了深远影响。作者的研究是跨学科的,给读者提供了一个权威的、全景式的视角。

本书基于作者1994年的《世界历史中的能量》,并作了大量增补和修订。在本书中,作者组织了大量的新材料,这在很大程度上反映了过去二十年中人们在能量研究方面取得的新成果。

目录

  • 版权信息
  • 专业推荐
  • 序言与致谢
  • 1 能量与社会
  • 能量的流动、存储和控制
  • 概念与测量
  • 难点与注意事项
  • 2 史前时代的能量
  • 采集社会
  • 农业的起源
  • 3 传统农业
  • 共性与特性
  • 农业集约化的途径
  • 坚持与创新
  • 传统农业的限制
  • 4 前工业社会的原动力和燃料
  • 原动力
  • 生物质燃料
  • 家庭需求
  • 运输和建筑
  • 冶金学
  • 战争
  • 5 化石燃料、初级电力与可再生能源
  • 伟大转变
  • 技术创新
  • 6 化石燃料文明
  • 前所未有的力量及其用途
  • 后果与隐患
  • 7 世界历史中的能量
  • 能量使用的宏观特征
  • 在宿命论与抉择之间
  • 附录
  • 基本测量单位
  • 科学单位和转换倍率
  • 能量发展的大事年表
  • 功率的历史
  • 文献综述
  • 参考文献
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评分及书评

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      《能量与文明》

      从第一次用火烤制熟食,到驯服牲畜作为动力,到发明水车、风车,再到蒸汽机的出现,最终到今天的电力普及,人类利用能量的方式每发生一次变化,人类的历史就会发生一次变化。我们对能量的探索,还远远没有到达终点。未来,人类甚至会把探索能量的目光望向太空。1964 年,苏联天文学家尼古拉・卡尔达肖夫首先提出构想,用掌握的能量来衡量宇宙间文明的先进程度。卡尔达肖夫将文明分成三个等级,1 级文明能够使用所在行星所有可用的能量,2 级文明能够利用所围绕的恒星所有的能量,3 级文明能够利用它所处星系的所有能量。今天的人类,还没有办法利用地球的所有能量,按照这个标准,人类文明大约是 0.7 级。但是我们走向 1 级文明几乎只是时间问题了,甚至已经有科学家提出了走向 2 级文明的方案,比如美国科学家弗里曼・戴森提出过 “戴森球” 的设想,简单来说,就是用太阳能发电板将整个太阳包裹起来,让所有的太阳能为我所用。你要知道,目前我们可以使用的所有能量,比如煤炭、石油、木材,如果究其本源,其实都是来自太阳能。可是太阳辐射的能量落到地球上的,只是很少一点。如果能将整个太阳的能量都收集起来,那时我们的文明会变成什么样子,今天的我们可能都无法想象。希望这些构想,都能成为激动人心的现实。

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        连续文明 —— 生物圈中最大、最复杂的有机体 —— 的历史就遵循了这一过程。人类对更高的能量流动的依赖可看作有机体进化的必然延续。威廉・奥斯特瓦尔德(Wilhelm Ostwald,1853—1932,因对催化作用的研究而获得 1909 年诺贝尔化学奖)首次明确将热力学第二定律 “拓展到了一切行为,尤其是全部人类行为…… 并非所有能量都能进行转化,为此做好准备的只有一些特定的能量形式 —— 它们也因此被称为自由能(free energy)…… 因此,自由能是各种生物所消耗能量的根本来源,任何事物都因为自由能的转化才成其如此”。(Ostwald 1912, 83)基于此,他提出了他的能量规则 “Vergeude keine Energieverwerte sie”—— 意思是 “不要浪费任何能量,把它们利用起来”

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        出版方

        后浪出版公司

        后浪出版咨询(北京)有限责任公司(简称后浪出版公司),成立于2006年,经过十余年持续稳定的发展,逐步建成了完整的包含编辑、设计、制作、印制、仓储、推广、销售的出版机构组织架构。迄今策划出版图书千余种,在历史、哲学、政治学、人类学、古典语言学、地理学、医学、文学、电影、艺术、摄影、音乐、漫画、大众、生活、经管、童书和少儿英语等所有涉猎的图书品类中均不乏读者口碑上佳的代表之作。