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主编推荐语

一个行当,一部历史;一门手艺,一种生活。

内容简介

《百工记》是一部记录中国民间行当百业的图文集,作者走访各地采集百业信息,或亲临劳动现场,或寻访手艺匠人,拍摄了近250幅图片,涉猎的行业与百姓生活密切相关,包括一些行将消失的、“非遗”级别的旧行当、老手艺,它们曾是人们赖以生存的重要存在。

全书共七个篇章,从衣食住行、工商经济、文化娱乐等领域全方位地展现“三百六十行”对人们生活的重要意义,在新旧行业的兴替更迭中,见证时代经济和社会生活的流变,探寻物质变迁中不变的人文精神。

目录

  • 版权信息
  • 序 民间造物史 百姓生活志
  • 壹 民生之本
  • 耕田
  • 桑农
  • 女红
  • 笋农
  • 砍樵
  • 伐木
  • 牧牛
  • 牛中
  • 牧羊
  • 薅羊绒
  • 赶猪郎
  • 卖猪苗
  • “睇鹅仔”
  • 疍家
  • 扳罾
  • 高脚罾捕捞
  • 拉大网
  • 养鹰捕鱼
  • 耙螺
  • 捞石螺
  • 捞蚬
  • 鱼笱“装”鱼
  • “地笼”捕虾
  • 渔卡捕鱼
  • 晒盐
  • 烧盐
  • 采松脂
  • 养蜂
  • 贰 一技之长(上)
  • 打金银
  • 打铜
  • 打铁
  • 木工之解匠
  • 木工之大木匠
  • 木工之圆木匠
  • 木工之风柜木匠
  • 造木船
  • 石刻
  • 刻碑
  • 制陶
  • 烧砖
  • 烧瓦
  • 烧石灰
  • 烧土锅
  • 谱师
  • 雕刻
  • 泥塑
  • 造弓箭
  • 制墨
  • 根雕
  • 搭棚
  • 翻瓦
  • 刮塑
  • 钉马掌
  • 磨刀
  • 阉鸡
  • 阉猪
  • 锔碗
  • 补缸
  • 补锅
  • 换煲底
  • 焊白铁
  • 叁 一技之长(下)
  • 编斗笠
  • 编竹篓
  • 编草席
  • 编笊篱
  • 编草虫
  • 编蓑衣
  • 做雀笼
  • 瓷画
  • 墙皮画
  • 碳粉画
  • 手刻印章
  • 写墙字
  • 捏泥人
  • 吹糖人
  • 糖画
  • 花鸟字
  • 足作书画
  • 爆米花
  • 做“狮头”
  • 勒棕刷
  • 纳鞋底
  • 绱鞋
  • 补皮鞋
  • 补胶鞋
  • 草木染
  • 剃头
  • 采耳
  • 开脸
  • 修表
  • 修单车
  • 肆 亦工亦商
  • 弹棉作坊
  • “会纸”作坊
  • 染坊
  • 白铁铺
  • 铸锅坊
  • 棕绳作坊
  • 蜡烛芯作坊
  • 牛角梳作坊
  • 蒸酒坊
  • 榨油坊
  • 腐竹作坊
  • 粉笔作坊
  • 床垫流动作坊
  • 罗经店
  • 中药店
  • 绸布店
  • 裁缝铺
  • 毛笔店
  • 梳篦店
  • 香辛料店
  • 木屐铺
  • 钉秤铺
  • 竹器店
  • 修钟表店
  • 伍 市井故物
  • 锁匠
  • 肉案
  • 劏鸡档
  • 杂物地摊
  • 古玩地摊
  • 流动眼镜摊
  • 桌球大排档
  • 补搪瓷
  • 卖“老冰棍”
  • 卖灯盏
  • 卖火缸
  • 卖酒饼
  • 卖葵扇
  • 卖木炭
  • 卖蜂窝煤
  • 卖热水瓶
  • 卖土布
  • 卖砧墩
  • 卖棉花糖
  • 卖麻糖
  • 卖冰糖葫芦
  • 卖“鸡公榄”
  • 卖蜈蚣
  • 歌书摊
  • 货郎担
  • 卖菜担
  • 豆腐担
  • 豆腐花担
  • “走鬼”胡琴
  • 陆 江湖营生
  • 耍皮影
  • “湖广班”
  • 侏儒卖艺
  • 响器班
  • 洋乐队
  • 摆摊代笔
  • “神鸟”测字
  • 猴子戏
  • 摆残局
  • 拔火罐
  • 割鸡眼
  • 点痣
  • 跌打师
  • 草泽医
  • 江湖牙医
  • 卖猴枣散
  • “赤脚医生”
  • 叫卖灭害药
  • 单车收发郎
  • 乡村道士
  • 壮族师公
  • 瑶族先生公/师爷
  • 上刀山
  • 择日师
  • 庙祝
  • 流动修理工
  • 引车走卖
  • 走卖幌子
  • 柒 百业拾遗
  • 淘金
  • 拾荒者
  • 拉洋片
  • 拣字
  • 放映员
  • 民办教师
  • 流动照相
  • 拉黄包车
  • 脚蹬车
  • 抬轿子
  • 赶马车
  • 拉板车
  • 山村“拉扯渡”
  • 田家渡
  • 货车司机
  • 滑竿
  • 背篼搬运工
  • 背夫
  • 挑山工
  • 放木排
  • 杂工
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评分及书评

4.3
20个评分
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    给这本书评了
    5.0

    最近正琢磨字的含义,“工” 就在其中,经查最原始意为 “巧饰” 也。再想想带工字的词,如工笔画,巧夺天工,做工等,理解起来顺畅了许多。看到此书,马上决定看一看,其中给我印象最深的是阉鸡,前几天刚在抖音上见过,长这么大见过阉猪的,还真没见过阉鸡的,长见识了。再有感觉人类的残酷,逮鱼的方法就有 N 种… 唉… 但心中有点儿遗憾,差我心中的一个工种:风箱里拴毛的。人类为了自己的生活,演化出个个工种,是丰富了还是… 不管怎样,演化还在继续…

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      给这本书评了
      5.0
      人间烟火 百工千技

      作者在自序中使用了一个标题:《民间造物史,百姓生活志》,我觉得这的确是对这本书最好的概括。读这本书,岁月也仿佛放慢了脚步,都市生活,天天都是紧紧张张,读这本书,却有一种时光倒流的感觉。作者用精练的文字,辅以应景的黑白照片,介绍了这些看似熟悉又陌生的行当。书中满满的人间烟火气,读起来却很净,很静,心灵仿佛放了个假。这本书虽然也按照民生之本、一技之长、亦工亦商、市井故物、江湖营生、百业拾遗分为了七类,但实际阅读中,你并不需要按顺序去读。性之所致,随心翻阅,了解一点正在消失的曾经,可能也是种美吧?🤔

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        给这本书评了
        4.0
        怀念旧事:致逝去的旧时光

        书简单看了,记录了很多我未曾见过的职业,不知为何,读来心中总有一种失落感,或许是有感那 “物是人非” 吧,很多职业现已难觅踪迹,不过,职业的消逝也该是一种自然规律,我追忆,只愿虔诚缅怀。看此书的原因,是因为怀念爷爷。爷爷是篾匠,它会编背篓,编栅栏,编扫帚…… 家里有好大片竹林,小时候我跟着它上山下山,选上好的竹子,把它拖回家,我就看着他每天坐在房前的林子旁,砍篾条,编篾兜…… 是很辛苦的工作,我想到了它的不易。

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        出版方

        广西师范大学出版社

        广西师范大学出版社1986年11月成立于历史文化名城桂林,主要出版教育、学术人文、珍稀文献等图书,业务范围涉及图书、期刊、电子音像及数字出版,文化产品的设计制作、印制、销售,以及教育培训、会展、咨询、地产、旅游、艺术品交易等。