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136千字
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2013-04-01
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主编推荐语
从8岁到88岁，百余位作者共同讲述有关肥肉的故事。
内容简介
从8岁到88岁，百余位作者共同讲述有关肥肉的故事。这几代人的胃，比世间所有的档案，都更懂中国。是时代密码，也是集体记忆，一碗肥肉，“吃”透世相。
这是一本以“肥肉”为话题的散文集，肥肉不仅仅是一种食物，它的背后更有一种记忆，可能是一个年代或者一段往事，也可能是现代社会的缩影。本书邀请了多位作家及社会各界知名人士写下他们对肥肉的记忆，这一段段时光的片段中，有美好，也有无奈，有辛酸，也有大笑，还有不为人知的感动，集中呈现了一个有关“肥肉”这个油腻而有趣的话题背后的大时代、集体记忆和私人逸事。
目录
- 版权信息
- 熏
- 补脑药
- 肥肉
- 在“文革”中蹭饭
- 肥肉
- 肥肉
- 黑吃“四寸膘”
- 肉票的样子
- 关于肥肉的历史记忆
- 革命肥肉
- 三块肥肉
- 饥饿年代的肥肉传奇
- 肥肉
- 过节
- 关于肥肉的隔年记忆
- 明香
- 找肉
- 粗暴的肥肉与恰当的肥美
- 琐忆如蚂蚁上树
- 红烧肉——缺失的记忆
- 偶忆
- 梦里掉下红烧肉
- 一碗肉圆
- 猪肉会有的
- 萝卜炒……
- 幼儿园的肥肉
- 肥肉
- 解决
- 肉与玉
- 由举世闻名的东坡肉想起的
- 听来的肥肉故事
- 煎
- 肥肉的昨日和今天
- Fettes Fleischgestern und heuteKristina Binder
- 草莓浓汤
- イチゴのスープ
- 韩国的猪肉
- 한국의 돼지고기
- 错谬的世界
- Verkehrte Welt Annette Hillers-Chen
- 养肉千日 用在一时
- 肥肉
- Fettes Fleisch
- 肥肉对话
- Kleines Gespräch über Fettfleisch
- 烩
- 即使是油渣
- 烧一碗红烧肉
- 和猪油偷情
- 红烧肉
- 猪油香
- 大席
- 形骸可放纵，肉食不却减
- 肉感的红烧肉
- 情深不瘦，每头猪都好感人
- 油然而生的幸福
- 炙
- 肥肉
- 万恶之首的肥肉
- 与肥肉有关的三种诉求
- 人民需要大肥肉
- 粉蒸肉
- 其实，只是脂肪……
- 肥肉可能是显像管
- 梦中破戒，俨然少年
- 翻身肥肉
- 国之大器
- 好好读书，有肉吃
- 属猪这件事
- 肥肉
- 肉配药——肥肉就是奢侈的欢乐
- 肥肉是我的好朋友
- 肥肉
- 人生就是五花三层
- 肉的杯具
- 与肥肉的“战役”
- 肉的隐喻
- 缝纫机上的“肉”
- 屡屡制造事端的肥肉
- 相信我，死不了
- 别扭的肥肉
- 汆
- 短信说肥肉
- 一七令 肉
- 歌德巴赫猜想以及其他人类核心假设
- 肥肉
- 肥肉
- 肥肉和爱情
- 念及肥肉
- 追猪
- 肥肉的生命
- 有个少年名叫肥肉
- 唇膏
- 疑似小说：肥肉
- 肥肉
- 肥肉流浪记
- 肥肉语录
- 无法评价的肥肉
- 吃肉的日子
- 肉沙发
- F先生的房子——肥肉
- 肥肉之歌
- 环肥燕瘦
- 皮影里的猪
- 脱脂
- 素肉
- 吃荤与吃素
- 请换一个位置来思考“吃肉”的问题
- 编后
- 再版后记
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出版方
上海浦睿文化
浦睿文化成立于2011年，中南传媒旗下的创新内容出版公司。致力于创新形式的出版和内容产品策划，目标是成为一个“小而美”的个性出版传媒品牌。 浦睿文化寻求独具个性的作者和内容，重视细节与风格呈现。浦睿坚持“一人一品牌”的理念，和优秀作者与艺术家合作，每年策划出版的内容产品少而精，提供具有更好阅读和审美体验的作品。
