历史 类型
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116千字 字数
2023-09-01 发行日期
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主编推荐语

茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作，还原真实有趣的宋人茶生活。

内容简介

本书围绕宋茶文化展开，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，全面展现了茶是如何融入宋代生活，宋人又是如何将茶文化推向极致。

走进全民喝茶的宋代，在茶碗中感受宋的风与雅，触碰中国文化的品与格。

目录

  • 版权信息
  • 作者简介
  • 内容提要
  • 绪言 宋代点茶文化的社会历史背景
  • 第一章 宋代的茶叶种植生产
  • 第二章 登峰造极的宋代贡茶
  • 第三章 完备的贡茶制度
  • 第四章 宋代茶饮技艺
  • 第五章 别具风格的宋代茶具
  • 第六章 贵从活火发新泉
  • 第七章 宋人点饮茶情境
  • 第八章 宋代点茶文化的行为主体
  • 第九章 宋代茶礼
  • 第十章 茶与宋代社会生活
  • 后记
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出版方

上海交通大学出版社

上海交通大学出版社创建于1983年6月，上海交通大学电子音像出版社创建于2000年12月，由国家教育部主管，上海交通大学主办。上海交通大学出版社和电子音像出版社的办社宗旨是坚持为人民服务，为社会主义服务的根本方向，宣传马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，传播有益于经济和社会发展的科学技术和文化知识，按照教育要面向现代化、面向世界、面向未来的精神，发挥学校的优势和特色，为教学和科研服务，为社会主义物质文明和精神文明服务。