不喜欢做饭的我对菜谱毫无兴趣，尤其日式料理总体感觉 “螺丝壳里做道场” 除了好看实在不合我的口味，外面店里的日料在我看来更是 “贵得毫无道理” 不过忍酱的生活回忆细腻而美好，感觉她真的是从小生活在一个充满爱的成长环境，所以有满满的安全感可以勇敢地去做大部份同龄中国女人都不敢也不能去做的事。更喜欢《东京八平米》追过来看完这两本《四季便当》总体有一点淡淡的伤感，不太喜欢日本，老龄化的中国却越来越象日本，真心不希望中国未来变成现在日本的样子……

如今，便当已经遍布日本。大家来日本旅行，首先会见到车站小卖部的 “铁路便当”。烹调方式以烤、煮或凉拌为主，使用调料最多的是酱油和味噌。这些调料含有的氨基酸，让食材冷却后也能保持美味。尤其是多用干香菇和蔬菜的日式煮物，冷却后更入味。由于使用了当地土产和优质稻米，并用传统方式烹饪，再搭配上本地风格的餐盒包装，别具风味。