主编推荐语
“香港四大才子”之一蔡澜的散文集，谈自己、朋友、美食、女性，囊括其重要人生主题。
内容简介
本套装包括：《红颜知己》《江湖老友》《饮食男女》《妙趣人生》。
《红颜知己》：精选蔡澜写女性的68篇散文作品。蔡澜半生所遇红颜，多为知己。书中写有与蔡澜相识的女演员、女歌手、女主持，有偶然相遇的女性，有发乎情止乎礼的情感交集，也有露水情缘。蔡澜对各类女子的大胆欣赏有自己的看法。在这本书中，蔡澜将和读者一起大谈风月，只聊真心。
《江湖老友》：精选蔡澜114篇写人谈友的散文随笔作品，所写皆是名家。如金庸，亦舒，黄霑，古龙，黄永玉，蔡志忠，成龙，洪金宝等。散文能洞悉作者心声，书中一字一句既是蔡澜对老友们的记挂和情谊，也暗含蔡澜对待友情的人生态度。朋友分几种？如何与朋友相处？在关系淡漠的当今社会，蔡澜通达的交友之道或许能为我们提供新的答案。
《饮食男女》：精选蔡澜125篇关于美食的散文作品。作为有“食神”美誉的知名美食家，蔡澜在美食方面往往有独特见解，小到家常菜、飞机餐、食材、调料，大到各国精致高级美食，都能道出其中妙处，与饮食有关的人和事也颇有趣味。是一本令人惊叹的天下美食评鉴集，亦是尽赏烟火人间的一处乐园。
《妙趣人生》：精选蔡澜121篇谈自己及生活小事的作品，从小时候谈起，童年追忆、故园往事、父母家人、广博的兴趣爱好等，细碎的日常被作者描绘地有滋有味。日常小事也可窥万物，看似随意漫谈，实则充满人生智慧。“玩物不丧志”的人生令人艳羡，“活在当下，甚是好玩”是作者给所有人的精神指引。
目录
- 红颜知己
- 版权信息
- 最喜欢的
- 为方太新书作序
- 《回首一笑七十年》序
- 葛治存
- 白靴
- 阿宇
- 丁茜
- 沈云
- 莎菲姐
- 阿关
- 那群酒女
- 置屋之娘
- GILBEY A
- 两位长眠了的淑女
- 穿旗袍的女子
- 手机女郎
- 妮嘉拉的噬嚼
- 跳肚皮舞的巴士小姐
- 一群文身的女人
- 曾根小娘
- 爱吃的女人
- 最美王妃
- 陈茵茵菜谱
- 不脱衣的尤物
- 打镬金
- 玩得潇洒的女人
- 仙人掌女人
- 当女人变成神棍时
- 石太太
- 哈尔滨来的女人
- 何妈妈
- 琉璃
- 新井一二三
- 微笑的小红
- 野女孩
- 影子美女
- 打秋千的女人
- 大食姑婆
- 喝酒的女人
- Amanda S.的婚礼
- 台湾女人
- 十二岁半的女子
- 谈我喜欢的女演员
- 美璐近况
- 生日礼物
- 埋葬
- 给苏美璐的信
- 苏美璐画展
- 笑儿
- 广东话
- 祝福
- 告别
- 童年往事
- 儿童书
- 苏美璐新书
- 鬼婆牛杂
- 昔日韩女
- （上）
- （中）
- （下）
- 对韩国女人的迷恋
- 女司机
- 老板娘
- 单身母亲旅行团
- 大头妈妈
- 名取裕子
- 一条沙由里
- 一条来信
- OL
- 平辈
- 江湖老友
- 版权信息
- 序
- 金庸
- 稀奇古怪
- 和查先生吃饭
- 何铁手
- 叽里咕噜
- 刁钻
- 金庸茶馆
- 新旧版本
- 学术研讨会
- 射雕英雄宴
- 金语录
- 小金庸迷
- 亦舒
- 转播站
- 情歌
- 围棋
- 八
- 海盗
- 澳洲笑话
- 三洲书
- 文章
- 僵
- 乐土
- 产品
- 请安记
- 焚香
- 汤
- 忙
- 宠
- 儿女
- 喝酒
- 鼻祖
- 喂鱼的故事
- 姘头
- 香港樱花
- 黄霑
- 黄霑再婚记
- 黄霑的故事
- 黄霑去非洲
- 交友之道
- 古龙
- 谁来跟我干杯
- 古龙和吃
- 黄永玉
- 万荷堂堂主
- 文抄公
- 黄永玉画展
- 冯康侯
- 彼岸
- 毛笔和筷子
- 同学
- 吃鸡蛋
- 篮球
- 眼高手低
- 演员
- 印泥
- 印稿
- 精雕细凿
- 菜篮
- 何尝不可
- 羞耻
- 小印
- 假如
- 汉印
- 勉励
- 有情无情
- 转笔
- 养志
- 不墨守
- 小学
- 满足
- 冷汗
- 老朋友
- 最后
- 丁雄泉
- 不做大师
- 上课
- 朋友
- 天上交响乐
- 张生记
- 重访张生记
- 花钱
- 三只猫
- 门
- 道理
- 快乐
- 三棵树
- 感觉
- 蔡志忠
- 拜访蔡志忠
- 禅机
- 黄春明
- 黄春明
- 牵猪哥
- 甘健成
- 悼甘健成兄
- 烧鹅先生
- 张彻
- 悼张彻
- 张彻的葬礼
- 成龙
- 成龙
- 成龙的日本影迷
- 非洲狩猎记
- 自信
- 洪金宝
- 契妈
- 肿了三天
- 传统
- 洪金宝餐厅
- 曾江
- 七老八老
- 曾江八十大寿记
- 诸友
- 胡金铨
- 大岛渚
- 吴宇森
- 论李安
- 狄龙兄
- 雪山外景记
- 谈论摄影
- 周华健
- 卜少夫先生
- 曾希邦
- 何藩
- 苏美璐
- 只愿无事常相见
- 方块佳人
- 妙趣人生
- 版权信息
- 拾忆
- 真假
- 公寓生活
- 海南师傅
- 浆糊与补衣
- 炮声
- 玩具
- 一瞬
- 酒舅
- 未了集
- 昨夜梦魂中
- 沟女绝技
- 教养
- 摘花
- 笼子
- 创意派
- 又谈花
- 紫藤
- 有意义的事
- 上课
- 林
- 采花大盗
- 干杯
- 田记花店
- 快乐
- 乐观
- 我的的士经验
- 没用
- 土产
- 宇宙飞船
- 同好
- 苏先生
- 清心
- 领带的乐趣
- 高跟鞋
- 兰味莲
- 筷子
- 核桃夹子
- 冠军牌牙刷
- 追踪漱口杯
- 蚝壳
- 手杖的收藏
- 刀枪的兴趣
- 水
- 樽装水
- Cohiba Esplendidos
- 浅尝
- 饮食节目问答
- 可否食素？
- 委屈
- 报复
- 生意经
- 关于健康
- 拔牙乐
- 人生友人
- 命
- 我的针灸经验
- 不药而愈
- 倒吊鸭母口水
- 冬虫夏草
- 快乐药丸
- 散纳吐精
- 解药
- 什么什么油
- 气功
- 反运动
- 会
- 最
- 一刹那
- 答复“私信”
- 交稿催人老
- 万箭穿心
- 视死如归
- 丰子恺漫画全集
- 笑看往生
- 儿子
- 借口
- 沟坏了
- 好学
- 寻开心
- 优柔寡断
- 无泪的日子
- 活着
- 退休
- 满天星斗
- 握手
- 人类洁癖
- 绝倒
- 画
- 味
- 爱情和婚姻
- 定义
- 嫁个有钱人
- 受伤的女人
- 立陶宛的女人
- 老玩家
- 武器
- 看开
- 胜任
- 等
- 怎么有可能
- 奴才
- 才子
- 手势
- 敬祀神明
- 大小高矮
- 南蛮人
- 咪摩
- 牛豆
- 在路上
- 电影游戏
- 爆炸专家
- 配音
- 什么叫制片？
- 雷大师
- 岳老爷
- 白光
- 忍
- 二窟
- 十大电影
- 意见
- 饮食男女
- 版权信息
- 人是食物变出来的吗？
- 吃的讲义
- 吃些什么？
- 无法取代的荣誉
- 求精
- 当食家的条件
- 共勉
- 烹调学校
- 比较
- 团年饭
- 什么东西都吃的人
- 死前必食
- 开间什么餐厅？
- 开一家福建餐厅
- 经营越南餐厅
- 大辣辣
- 鲩鱼粥和机关枪
- 乌龟公阿寿
- 邹胖子水饺
- 锅贴
- 大胃王
- 老友记
- 菜市
- 女屠夫
- 心灵茶园
- 名厨自杀
- 好吃命
- 糖斋
- 谈吃
- 感谢
- 入厨乐
- 妮嘉拉的噬嚼
- 谷神面包店
- 潮菜天下
- 口味
- 潮州鱼生
- 食桌
- 到会记
- 办桌菜
- 福建薄饼
- 卤乳猪耳朵
- 翻身
- 道德面
- 九龙城皇帝
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- 华宋饮食
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- 火腿蒸蚕豆
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- 试吃《随园食单》
- 小插曲
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- 海南人
- 沪菜吾爱
- 杭州菜
- 想吃
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- 鸡饭酱油
- 炸金鲤
- 闷局
- 小贩
- 烹调书
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- 雪糕吾爱
- 我为梿狂
- 冷面
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- 泰皇宫餐厅
- 法式田鸡腿
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