自我提升
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2018-11-01
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主编推荐语
教你煲粥,享受营养美味的生活味道。
内容简介
煲粥大家都会,但想煲得营养美味又花样繁多却不容易。这是一本教会你煲粥的书,也是一本充满生活味儿的文艺美食书。想让自己和家人被一份香浓和细腻环绕,想让舌尖和身体被温柔以待,那就离不开这碗粥。一碗好粥,一份小食,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。
目录
- 目录
- 自序
- PART01 熬出一碗好粥,只需三步
- 第一步,挑好食材
- 第二步,选对锅
- 第三步,薄灰的要诀
- PART02 五谷杂粮粥
- 黑糖黄米红枣粥
- 红豆高粱糯米粥
- 三黑粥
- 四红粥
- 腊八粥
- 炒米粥
- 紫薯西米粥
- 玉米红薯粥
- 牛奶薏仁粥
- 绿豆百合粥
- 山药薏仁芡实粥
- 松仁核桃麦仁粥
- 花豆糯米粥
- 黑芝麻粉粥
- 芋头燕麦粥
- 豆浆小米粥
- 红豆酒酿圆子粥
- 小米红枣燕窝粥
- 红枣桂圆阴米粥
- 黑豆桂圆粥
- 牛奶红糖粥
- 腰果糙米粥
- 什锦小米甜粥
- PART03 清新蔬菜粥
- 毛豆燕麦粥
- 荷叶莲子粥
- 莲藕粥
- 海带粥
- 南瓜百合粥
- 菌菇蔬菜粥
- 冬瓜粥
- 芹菜虾皮粥
- 冬瓜火腿粥
- 白果腐竹荞麦粥
- 菜心海米粥
- 胡萝卜肉末粥
- 蔬菜玉米火腿粥
- 生菜玉米粥
- 奶酪蘑菇粥
- PART04 滋补肉蛋粥
- 皮蛋瘦肉粥
- 白果排骨粥
- 菠菜猪肝粥
- 紫菜肉丝粥
- 燕麦蛋花粥
- 羊骨红枣粥
- 姜丝鸭肉粥
- 皮蛋淡菜粥
- 乌鸡山药粥
- 滋补羊肉粥
- 猪蹄花生粥
- 豌豆牛肉粥
- 滑蛋牛肉粥
- 小米蛋奶粥
- 芦笋肉丸粥
- 栗子鸡丝粥
- 香菇鸡肉粥
- 大骨萝卜粥
- 生滚滑肉粥
- 羊肉窝蛋粥
- 滑鸡粥
- 青菜咸肉粥
- 黄豆猪肚粥
- 西蓝花肉丸粥
- PART05 至味海鲜粥
- 蛤蜊粥
- 生滚鱿鱼粥
- 三鲜海参粥
- 虾仁玉米粥
- 草菇鱼片粥
- 鸡汁银鱼萝卜粥
- 干贝瘦肉粥
- 丝瓜虾球粥
- 西蓝花鱼丸粥
- 海鲜粥
- 田园鲜虾蔬菜粥
- 鲍鱼粥
- PART06 清润花果粥
- 百合雪梨粥
- 无花果米粥
- 菊花绿豆粥
- 冰糖山楂粥
- 香蕉粥
- 水果甜粥
- 山楂红枣莲子粥
- 玫瑰红豆糙米粥
- 牛奶水果燕麦粥
- 椰香芒果紫米粥
- PART07 喝粥妙搭
- 蛋煎馒头片
- 鸡蛋灌饼
- 菠菜蛋卷
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 土豆煎蛋饼
- 煎饼果子
- 香煎豆渣饼
- 葱油饼
- 香菇酱肉包
- 西葫芦烫面蒸饺
- 凉拌莴笋丝
- 酸甜樱桃萝卜
- 杏鲍菇肉酱
- 糯米藕
- 糍粑
- 白灼芥蓝
- 盐水豌豆
- 蓑衣黄瓜
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出版方
江苏凤凰科学技术出版社
江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。