社会学
类型
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184千字
字数
2020-08-01
发行日期
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主编推荐语
江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第十二期。
内容简介
不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。
《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。
目录
- 版权信息
- 本期文章
- 编委会
- 追溯信息信任对消费者可追溯猪肉支付意愿的影响差异研究
- 安全认证猪肉购买意愿的消费者社会特征识别及其影响因素分析
- 基于实验经济的可追溯食品消费认知及支付意愿分析
- 基于锚定效应理论的消费者食品安全风险感知偏差研究
- 基于信任视角的CSA农场套餐订购运营策略研究
- 生猪养殖户对不同安全层次生产行为规范的偏好与激励研究
- 化学农药减施激励政策的农户偏好及其异质性研究：基于山东省1045个粮食种植户的选择实验
- “互联网+”背景下农产品产业组织模式转型研究
- 科学认识传染性食品相关流行病
- 网络平台对食品安全风险进行管控的博弈机制研究
- 食品安全协同治理改革研究
- 努力探索中国食品安全风险治理的科学路径
- Contents
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出版方
社会科学文献出版社
社会科学文献出版社是专业的人文社科学术出版机构，以“创社科经典，出传世文献”为己任，出版经管、社会学、历史、文化书籍。
