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主编推荐语

本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。

内容简介

本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来。

一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化,这其中,有故事,更多的是普洱茶特性引发的经济效应,作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面,并引发普洱茶变化逻辑的思考。

普洱茶的神秘,是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里,学习最好的平台无疑就是茶桌前。

目录

  • 版权信息
  • 坐茶庄
  • 上茶山
  • 曼松
  • 倚邦:太上皇
  • 倚邦:猫耳朵
  • 倚邦:大黑山与大黑树林
  • 弥补村:细腰子、龙过河两寨合一
  • 曼拱:茶农对一杯好茶的理解
  • 滑坡茶园:倚邦最险峻的古茶园
  • 老街子之变:茅草房,木架房,夯墙房与水泥房
  • 河边寨
  • 革登:茶王坑
  • 革登:直蚌
  • 撬头山:古茶园的反思
  • 从新酒房到革登老寨:万善同缘
  • 新发老寨:鹤立鸡群的古茶树
  • 落日与云海,每一场都是绝版之美
  • 莽枝
  • 下山记
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出版方

华中科技大学出版社

华中科技大学出版社创建于1980年12月,是教育部直属的全国重点大学出版社,教育部教材出版中心之一;1995年被原新闻出版署批准为电子出版物出版单位;2003年经新闻出版总署批准成立电子音像出版社,同年被批准为全国首批具有网络出版权的出版单位之一,从此拥有了图书、音像、电子出版物、网络出版物等四大媒介的正式出版权。