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81千字
字数
2014-01-01
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主编推荐语
营养丰富的干果小食谱,养心健脑,延年益寿。
内容简介
本书是“巧吃”系列中的一本,主要介绍了各种干果的巧吃方法。对每种干果的介绍都包括“食用宜忌”“营养价值”“如何挑选”和“趣味坚果”等部分内容,帮助大家在轻松阅读之余,获得更多巧吃干果的常识,吃得营养又健康。
目录
- 版权信息
- 前 言
- 第一章
- 干制坚果类
- 核桃——小小“长寿果”,养心又健脑
- 一、核桃的食用宜忌
- 二、核桃巧吃小食谱
- 三、食用核桃养心健脑
- 四、如何挑选上等的核桃
- 五、巧做牛奶核桃露,美味又营养
- 六、趣味干果:揉核桃健脑健心
- 板栗——延年益寿的“干果之王”
- 一、板栗的食用宜忌
- 二、板栗巧吃小食谱
- 三、食用板栗强心健体防衰老
- 四 、如何挑选优质的板栗
- 五、趣味干果:板栗好吃,更要巧吃
- 松仁——有益心脑健康的“果中仙品”
- 一、松仁的食用宜忌
- 二、松仁巧吃小食谱
- 三、食用松仁可预防心血管疾病
- 四、怎样区分中外两种松仁
- 五、趣味干果:红松子好吃能入药
- 杏仁——强心脏抗早衰
- 一、杏仁的食用宜忌
- 二、杏仁巧吃小食谱
- 三、食用杏仁养心宁心
- 四、如何挑选杏仁
- 五、巧用杏仁纤体减龄
- 开心果——让心脏更“开心
- 一、开心果的食用宜忌
- 二、开心果巧吃小食谱
- 三、挑选优质开心果,用作熬夜小零食
- 四、趣味干果:神奇的开心果
- 腰果——安神养心亦补肾
- 一、腰果的食用宜忌
- 二、腰果巧吃小食谱
- 三、食用腰果养心补肾
- 四、腰果,素食者最爱的“营养小食“
- 五、趣味干果:腰果,逃出果壳的怪种子
- 蚕豆——养心又健脑
- 一、蚕豆的食用宜忌
- 二、蚕豆巧吃小食谱
- 三、食用蚕豆护心健脑
- 四、如何挑选和保存蚕豆
- 五、蚕豆的食疗功效
- 六、趣味干果:与蚕豆有关的歇后语
- 榛子——劳心费脑人群必备美食
- 一、榛子的食用宜忌
- 二、榛子巧吃小食谱
- 三、食用榛子养心润肺
- 四、榛子油的营养与作用
- 五、趣味干果:关于榛子的凄美传说
- 榧子——消积润燥的“玉山果”
- 一、榧子的食用宜忌
- 二、榧子巧吃小食谱
- 三、食用榧子养心润肺
- 四、如何挑选榧子
- 五、趣味干果:“三代同堂”的榧子
- 碧根果——心脏健康的“守护神”
- 一、碧根果的食用宜忌
- 二、碧根果巧吃小食谱
- 三、食用碧根果养护心脏
- 四、如何挑选和保存碧根果
- 五、趣味干果:纯天然的碧根果
- 夏威夷果——调节血脂的“世界坚果之王”
- 一、夏威夷果的食用宜忌
- 二、夏威夷果巧吃小食谱
- 三、食用夏威夷果健脑益智护心
- 四、如何挑选夏威夷果
- 五、趣味干果:夏威夷果小身材大功能
- 第二章
- 干制果实类
- 葡萄干——养心助排毒的滋补佳品
- 一、葡萄干的食用宜忌
- 二、葡萄干巧吃小食谱
- 三、巧吃葡萄干养心排毒
- 四、如何挑选葡萄干
- 五、趣味干果:葡萄干VS葡萄
- 山楂干——强心调脂的“小仙果”
- 一、山楂干的食用宜忌
- 二、山楂干巧吃小食谱
- 三、巧吃山楂干强心调脂
- 四、巧用山楂干缓解痛经
- 五、趣味干果:不同的山楂
- 大枣——安神除烦的“天然维生素丸”
- 一、大枣的食用宜忌
- 二、大枣巧吃小食谱
- 三、巧吃大枣强心解烦
- 四、食用大枣七大注意事项
- 五、趣味干果:大枣的食疗功效
- 莲子——养心助眠的安神上品
- 一、莲子的食用宜忌
- 二、莲子巧吃小食谱
- 三、巧吃莲子养心安神
- 四、巧剥新鲜莲子
- 五、趣味干果:千年古莲子
- 桂圆——补脾养心,生血益智
- 一、桂圆的食用宜忌
- 二、桂圆巧吃小食谱
- 三、食用桂圆养心补脾
- 四、桂圆的挑选和保存
- 五、趣味干果:关于龙眼的传说
- 罗汉果——清肺润肠的“神仙果”
- 一、罗汉果的食用宜忌
- 二、罗汉果巧吃小食谱
- 三、食用罗汉果润肺安心
- 四、如何挑选罗汉果
- 五、趣味干果:罗汉果养生食疗方
- 第三章
- 干制种仁类
- 葵花子——养心安神,降压保健
- 一、葵花子的食用宜忌
- 二、葵花子巧吃小食谱
- 三、食用葵花子护心健脑
- 四、葵花籽油的营养价值
- 五、趣味干果:葵花子的食疗功效
- 西瓜子——健胃降压的健康小食
- 一、西瓜子的食用宜忌
- 二、西瓜子巧吃小食谱
- 三、食用西瓜子养心健胃
- 四、如何辨别上品西瓜子
- 五、趣味干果:自制西瓜子小零食
- 白瓜子——降压驱虫,缓解心绞痛
- 一、白瓜子的食用宜忌
- 二、白瓜子巧吃小食谱
- 三、巧吃白瓜子驱虫强心
- 四、白瓜子,男性前列腺的救星
- 五、趣味干果:白瓜子油的保健功效
- 花生——天然的“养心丸”
- 一、花生的食用宜忌
- 二、花生巧吃小食谱
- 三、巧吃花生养心补血
- 四、花生味美,也要适量
- 五、趣味干果:水煮花生,护心养胃润肺
- 芝麻——补肝强肾,有益心脑健康
- 一、芝麻的食用宜忌
- 二、芝麻巧吃小食谱
- 三、巧吃芝麻护心养肾
- 四、芝麻可缓解早孕厌油腻
- 五、趣味干果:芝麻的食疗功效
- 白果——中老年人青睐的益寿良品
- 一、白果的食用宜忌
- 二、白果巧吃小食谱
- 三、巧吃白果养心润肺
- 四、白果虽好吃,过量会中毒
- 五、趣味干果:食用白果中毒的急救方法
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出版方
北方文艺出版社
北方文艺出版社,1961年成立于哈尔滨,在黑龙江人民出版社文艺编辑室基础上组成。北方文艺社以出版当地作家作品为主,主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著,兼及古代优秀文艺作品。新出图字(91)第846号文件增补出版外国文学作品、文学理论著作及有关资料。重点出版当代文学创作和文艺研究读物,兼顾古今中外其他文艺读物。先后有《二十世纪俄罗斯文学词典》《中国俄罗斯侨民文学丛书》等190多种图书荣获国家、省(部)级图书奖、装帧设计奖;有100余种图书获得省精品工程图书资助和学术图书补贴;有40余种图书向其他国家和地区输出了版权。 出版选题类型包括:谍战纪实系列、红色记忆系列、名家作品系列、世界经典文库(少儿版)、世界名著系列、都市情感系列、经典探案系列、时尚生活指导系列等。