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自然科学总论 类型
可以朗读 语音朗读
28千字 字数
2021-09-01 发行日期
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主编推荐语

给孩子的前沿化学私享课，本书是“万物”的生命健康主题。

内容简介

血液呈现红色是因为有Fe2+，但你知道还有蓝色血液吗？柳树也能治病？我们可以不再畜牧养殖，直接通过人造肉来解决食品危机？铁锅炒菜真的可以补铁吗？

本书从地球上的各种生命形式，到与我们生活息息相关的空气、饮食、医疗、药物，涉及碳、氧、磷等20多种元素；氢气、氧气、二氧化碳、亚硝酸盐等30多种单质、化合物；范德瓦尔斯力、化学键、大气组成、生物固氮等40多个化学概念，让孩子通过对自身观察和趣味阅读，了解生命中的化学。

目录

  • 版权信息
  • 推荐序
  • 用化学认清人类未来
  • 1 碳元素，地球生命的“骨架”
  • 朴素的原子结构
  • 人类文明发展的推动者
  • 流动的碳元素
  • 千变万化的有机物
  • 生命喜欢“左边”
  • “硅基生命”可能存在吗？
  • 2 同呼吸，共命运
  • 气体之所以是气体
  • 大气中最多又看似无用的氮气
  • 氧气既是生命源泉，又是生命卫士
  • 臭氧层空洞补上了
  • 地球的棉被
  • 地球的棉被脏了
  • 3 生命不只是含有碳
  • 生命是元素们流动的产物
  • 磷元素：生命能量的传递使者
  • ATP中的2个高能磷酸键
  • 血液不一定是红色的
  • 元素也需要互相帮助
  • 4 民以食为天
  • 吃饭不仅仅是享受食物
  • 生命在于“吃糖”
  • 放久的饭菜不要吃
  • 固体油和液体油都要吃
  • 油脂的变身
  • 肉不够吃，我们就自己“造”
  • 5 药物
  • “药”和“毒”本就是物质的两面
  • “毒”可以改造成“药”
  • 是药则有三分毒
  • 师夷长技以制夷
  • 中药是人类的药物宝库
  • 6 人类追求的是健康与美丽
  • 器官可以更换，而骨头却很难
  • 缺什么就“打印”什么
  • 血液也是稀缺资源
  • 白色“血液”
  • 人类容颜不老的秘密
  • 超强天然保湿因子
  • 分子量的搭配秘诀
  • 变美是有风险的
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评分及书评

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3个评分

出版方

接力出版社

接力出版社成立于1990年，是一家专业从事青少年读物的出版机构。年均出版图书400余种，2015年接力出版社图书销售码洋突破6亿元。26年来，连续八届获得中宣部“五个一工程 ”奖，有近500种图书获得中国出版政府奖、国家图书奖、中国图书奖、全国优秀畅销书奖等各种奖项，被国家新闻出版广电总局（原新闻出版总署）评为“全国百佳图书出版单位”之一。