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主编推荐语

更要知道如何控制高血压来避免危害,才能真正预防高血压,治疗高血压。知己知彼,百战不殆,只有了解对手,才能战胜对手。

内容简介

高血压知识科普工作已经有很多人在做,但是一个不容忽视的事实就是:高血压仍然是我国第一大慢性病,危害着数亿人的生命健康,说明高血压的防治仍然是一项巨大的工程。俗话说得好,恐惧缘于未知,虽然高血压已经是一种常见病,但是我们仍然必须做好有关高血压的宣教工作,做到了解高血压,知道高血压的危害,更要知道如何控制高血压来避免危害,才能真正预防高血压,治疗高血压。知己知彼,百战不殆,只有了解对手,才能战胜对手。

你通过这本书,能够了解预防和治疗高血压的相关知识,尤其是在生活方式和饮食方面,做到从饮食上预防和控制血压。本书虽不能作为临床治疗指南告诉你怎么吃药,但是它以通俗易懂的文字来告诉你高血压应该怎么去对待。因为医疗资源匮乏,在医院就诊时面对医生的时间毕竟有限,生活方式方面的指导难以全面获得,希望本书能起到这方面的作用,以更有效地帮助高血压患者及家属。

目录

  • 版权信息
  • 总前言
  • 前言
  • 第1章 认识高血压
  • 一、 什么是血压
  • 二、 什么是高血压
  • 三、 正常人的血压由什么控制
  • 四、 一天中血压的变化有什么规律
  • 五、 一年中人的血压变化有什么规律
  • 六、 高血压可分为原发性和继发性
  • 七、 高血压的患病率逐年提高
  • 八、 高血压年轻化值得警惕
  • 九、 高血压在我国有什么发病特点
  • 十、 哪些因素可能会导致高血压
  • 十一、 饮食因素与高血压
  • 十二、 高血压有什么症状
  • 十三、 高血压没有症状就没有危害吗
  • 十四、 高血压的危害在于长期并发症
  • 第2章 如何判断高血压
  • 一、 你会测血压吗
  • 1.测血压的方法有哪些
  • 2.常见的血压计有哪些
  • 3.测量血压的注意事项
  • 4.自测血压有什么意义
  • 二、 高血压的诊断
  • 1.高血压的诊断依据是什么
  • 2.高血压患者一般要做哪些检查
  • 3.原发性高血压是怎么回事
  • 4.继发性高血压是怎么回事
  • 5.继发性高血压当作常见的原发性高血压治疗行吗
  • 6.如何诊断儿童高血压
  • 三、 高血压的危险分级
  • 1.为什么要对高血压患者进行分级
  • 2.看病的时候常常见到“高血压低危”“高血压很高危”,这个“危”是怎么来的
  • 3.高血压患者心血管风险水平分层
  • 4.如何做到高血压的“早发现,早诊断”
  • 第3章 高血压的治疗
  • 一、 为什么要降压
  • 二、 什么时候需要开始药物治疗
  • 三、 高血压治疗的目标血压是多少
  • 四、 血压不是降得越低越好
  • 五、 药物治疗
  • 1.降压药物简介
  • 2.血压正常后,降压药可以不吃了吗
  • 3.防范药物的副作用
  • 4.联用降压药的注意事项
  • 六、 非药物治疗
  • 1.高血压可以不吃药吗
  • 2.饮食降压:靠谱
  • 3.高血压患者的营养治疗及预期效果
  • 4.运动降压:有依据
  • 5.高血压有必要经常去看大夫吗
  • 第4章 高血压的营养要求
  • 一、 饮食是降压的基础
  • 二、 “别开枪,我们是好人”
  • 1.钾
  • 2.钙
  • 3.镁、锌、硒
  • 4.维生素C
  • 5.植物甾醇
  • 6.不饱和脂肪酸
  • 7.膳食纤维
  • 三、 “他们是坏人”
  • 1.钠
  • 2.糖
  • 3.能量
  • 4.饱和脂肪酸
  • 5.胆固醇
  • 6.酒
  • 四、 “多吃醋”有好处
  • 第5章 高血压患者的食物选择
  • 一、 谷类:多吃粗粮好降压
  • 1.小米
  • 2.玉米
  • 3.燕麦
  • 二、 薯类:每天一顿当主食
  • 马铃薯(土豆)
  • 三、 蔬菜:一天一斤起,颜色种类多搭配
  • 1.芹菜
  • 2.番茄
  • 3.苦瓜
  • 4.蔬菜的烹饪技巧
  • 5.凉菜可以吃,远离咸菜
  • 四、 水果:每天一两个,健康不用怕
  • 1.苹果
  • 2.橘子
  • 3.香蕉
  • 4.水果吃多少好
  • 五、 豆类:大豆小豆都好
  • 1.大豆有助于降压
  • 2.红豆
  • 3.绿豆
  • 六、 坚果:坚果好吃,能量高
  • 1.核桃
  • 2.松仁
  • 3.板栗
  • 4.坚果不可盐焗
  • 七、 畜肉:红肉是富贵病的元凶
  • 1.猪肉、牛肉、羊肉的营养特点
  • 2.猪肉、牛肉、羊肉可以吃多少
  • 3.红肉怎么吃比较好
  • 八、 禽肉:白肉也要控制量
  • 九、 鱼虾:深海鱼最佳
  • 十、 蛋类:蛋黄不宜多吃
  • 十一、 奶及奶制品:脱脂奶最棒
  • 1.优选脱脂奶、低脂奶
  • 2.功能性牛奶需谨慎
  • 3.酸奶对胃肠道更好
  • 4.奶酪、奶油需限制
  • 十二、 烹调油类:植物油两三勺
  • 十三、 调料类:多含钠须当心
  • 1.低钠盐对高血压好吗
  • 2.喝茶有什么好处
  • 3.咖啡对人体到底是好是坏
  • 第6章 膳食搭配降压
  • 一、 不要盲目进补
  • 二、 控盐控油是关键
  • 三、 控盐控油的生活技巧
  • 四、 地中海饮食:降压推荐
  • 1.地中海饮食结构特点
  • 2.地中海饮食注意事项
  • 五、 DASH饮食:饮食首选
  • 1.DASH饮食是什么
  • 2.DASH饮食除降压外还有很多好处
  • 3.DASH饮食结构的特点是什么
  • 4.DASH饮食应如何吃
  • 六、 素食:有利但须谨慎
  • 1.素食也不能加太多调味品
  • 2.素食会营养不良吗
  • 七、 远离不健康食物
  • 八、 优选降压食物
  • 九、 吃动结合,事半功倍
  • 第7章 运动是降压良方
  • 一、 什么是运动
  • 二、 为什么要运动
  • 1.运动对高血压的好处
  • 2.不运动的坏处
  • 三、 运动的注意事项
  • 四、 运动的禁忌有哪些
  • 五、 运动比不运动强
  • 六、 更多的运动带来更多的好处
  • 七、 运动过量的问题
  • 八、 选择合适的运动
  • 1.步行
  • 2.太极拳
  • 3.羽毛球
  • 4.游泳
  • 九、 学会调整运动
  • 十、 为什么运动后血压没有降低
  • 十一、 为什么有些人运动后血压会升高
  • 第8章 高血压出现并发症的膳食应对
  • 一、 高血压合并冠心病
  • 1.饮食要点:更加严格地低盐低脂低胆固醇
  • 2.食物选择:素食为主
  • 二、 高血压合并脑卒中
  • 1.饮食要点:清淡流食,警惕营养不良
  • 2.食物选择:鱼类豆类营养丰富,水果蔬菜能吃就吃
  • 三、 高血压合并肾病
  • 1.饮食要点:低钠低蛋白,很多东西不能吃
  • 2.食物选择:选择精细的食物减轻肾脏负担
  • 四、 高血压合并糖尿病
  • 1.饮食要点:低盐低脂低糖
  • 2.食物选择:多吃粗粮多吃蔬菜
  • 五、 高血压合并高脂血症
  • 1.饮食要点:低盐低脂,多运动
  • 2.食物选择:纤维多的食物降压又降脂
  • 六、 高血压合并高尿酸血症
  • 1.饮食要点:低盐低嘌呤
  • 2.食物选择:不含豆的素食+牛奶、鸡蛋
  • 七、 高血压合并肥胖
  • 1.饮食要点:控制能量是首要原则
  • 2.食物选择:能量低又抵抗饥饿的食物
  • 第9章 特殊人群高血压的营养防治
  • 一、 妊娠高血压
  • 1.妊娠高血压是什么
  • 2.哪些人会患妊娠高血压
  • 3.妊娠高血压可以吃药来降压吗
  • 4.妊娠高血压怎么预防
  • 5.生完孩子以后,妊娠高血压就没了,是不是没事了
  • 二、 老年高血压
  • 1.如何看待“老年人血压高一点没关系”
  • 2.老年高血压的降压目标是不是应该宽松一点
  • 3.老年高血压的饮食要点
  • 4.老年高血压患者需要运动吗
  • 三、 儿童高血压
  • 1.儿童高血压难以发现
  • 2.儿童高血压有哪些特点
  • 3.儿童高血压有危害吗?严重吗
  • 4.吃得多、动得少,儿童高血压的两大病因
  • 5.儿童高血压的治疗有什么特殊
  • 6.如何预防儿童高血压
  • 四、 更年期高血压
  • 1.更年期高血压是怎么定义的
  • 2.更年期高血压的饮食治疗
  • 第10章 高血压患者的饮食常见问题
  • 一、 保健品不能替代药品和食品
  • 1.深海鱼油能降脂降压吗
  • 2.蜂胶可以降压吗
  • 3.如何看待降压保健品
  • 4.保健品与食品的区别
  • 5.保健品与药品的区别
  • 6.学会正确选择保健品
  • 二、 控制体重非常重要
  • 1.如何判断一个人是否肥胖
  • 2.肥胖与血压的关系
  • 3.肥胖高血压患者的饮食干预
  • 4.减肥偏方需甄别
  • 三、 中医药(食补)的争论
  • 1.降压中成药需在中医师指导下应用
  • 2.好东西也应搭配,膳食模式很重要
  • 3.注意食物中的隐形食盐
  • 4.防治高血压的秘诀
  • 参考文献
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评分及书评

4.4
25个评分
  • 用户头像
    给这本书评了
    5.0
    2022年阅读的第23本书

    科普不像游戏、影视剧等娱乐活动能主动吸引人的注意,甚至可以说相当多的时候是无趣的。高血压知识科普工作已经有很多人在做,但是一个不容忽视的事实就是:高血压仍然是我国第一大慢性病,危害着数亿人的生命健康,说明高血压的防治仍然是一项巨大的工程。虽然高血压已经是一种常见病,但是很多人不知道高血压的危害,更不知道如何控制高血压来避免危害,才能真正预防高血压,治疗高血压。知己知彼,百战不殆,只有了解对手,才能战胜对手!通过这本书,能够了解预防和治疗高血压的相关知识,尤其是在生活方式和饮食方面,做到从饮食上预防和控制血压!因为医疗资源匮乏,在医院就诊时面对医生的时间毕竟有限,生活方式方面的指导难以全面获得,本书以通俗易懂的文字来告诉你高血压应该怎么去对待。

      1
      11
      用户头像
      给这本书评了
      4.0
      预防高血压的自学书

      本书从高血压的原理、诊断、日常控制、饮食、运动、心理等方面做了简单易懂的阐述,是一本高质量的高血压控制科普书,非常适合高血压患者、家属以及那些对预防高血压有需求的人群。现代社会生活方式的改变、饮食结构的改变、运动量、工作压力带来的各种慢性疾病日益增多、并呈现年轻化趋势,也使得越来越多人开始关心身体健康。如果你已经患上高血压了,那一定要好好学习书中的知识,为自己的健康做好保障,如果你还没有高血压的症状,那更应该好好了解,不仅仅是为自己做好预防,更可以向身边的朋友、亲人做好宣传,早一点预防,早一分收获。适合搭配《冯雪・高血压医学课》一起学习。健康的生活从今天开始,一点也不晚。

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        给这本书评了
        4.0
        如果管理高血压?

        继续《中国慢性疾病营养与膳食指导》系列丛书,读完第二本《高血压营养与膳食指导》,才发现我国有高血压患者超过 2 亿人,还有一部分在通往高血压的路上。高血压与糖尿病一样,无法彻底被治愈,并且随着年龄的增加,高血压几乎成为必然,应对方式只能逐步进行管理,管理不仅仅是针对高血压患者,正常人也需要进行管理来延缓高血压的到来,以应对我们这一代人的百岁人生。管理意味着改变患者的生活方式,比如说需要改变吃高盐、高油、高糖的饮食习惯;需要改变以前不运动的生活习惯;需要改变饮酒、抽烟、喝浓茶的习惯,还有许多生活方式需要注意,可以直接去书中寻找。由于家中有人正在经历高血压,因为没有有效的控制导致患病,目前处于半边偏瘫,带来严重的教训。面对高血压,每天可以不吃饭,但必须吃降压药,血压报表追悔莫及了。这个系列的书,通俗易懂,非常好读,一两小时可以翻完一本,如有需要可以对照着改变生活方式,延缓或改善高血压带来的生活不便,提高生活质量。

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        出版方

        湖南科学技术出版社

        湖南科学技术出版社,系中南传媒旗下子公司。出版社以“弘扬科学精神,推动科技发展”为出版宗旨,推出一大批高品位、高格调、重实用、讲实效的科技佳作,如《时间简史》《医学临床“三基”训练》等。