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143千字
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2020-12-01
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主编推荐语
《舌尖上的中国》第一、第二季美食顾问小宽的美食随笔。
内容简介
作为《舌尖上的中国》第一、第二季，以及《风味人间》的美食顾问，也是近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人，小宽在这本美食随笔集中，不但了介绍了琳琅满目、诱人垂涎的美食，记录了自己吃遍五湖四海的美食之旅，探寻了中国庙堂之上和江湖之间的饮食文化，更重要的是，所有这些的关于美食的笔墨，本质上又似乎都是在写一句话：“吃饭就是吃人”。
在本书里，食物将人与人串联起来，因美食而相识、相处、相知，不管是亲情、友情、乡情还是萍水相逢的温情，都伴随着饮食的故事而发生。饭桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人间的清单，每一辑都充满人间况味，既暖胃，又暖心。
目录
- 版权信息
- 就如同安迪·沃霍尔的时间胶囊
- 酒肉皆朋友
- 孤独大师傅
- 惊悚美食记
- 你有一个叫张勇的朋友吗？
- 肥肠委员会
- 诗人无饭
- 用酒肉杀死时间
- 爱吃的人总会相遇
- 加减成厨
- 曾经沧海，难为炸酱
- 从此醉，向来痴
- 饭桌即江湖
- 茶泡饭
- 青春饭
- 异乡饭
- 年夜饭
- 百家饭
- 断头饭
- 山川是故人
- 东京的双面味觉
- 簋街龙虾传
- 不知天高，但知海参
- 草根网红餐厅简史
- 终老之城
- 辣椒江湖
- 从敦煌到西西里岛：一次味觉的旅程
- 他乡遇故吃
- 人间的清单
- 美食进阶阅读指南
- 雪天涮肉
- 大师工作室觅食记
- 近乡情怯
- 绿皮火车时代的烧鸡往事
- 荒唐拌饭
- 对饮成一人
- 霹雳手段，菩萨肥肠
- 下善若下水
- 豆腐里的中国
- 我在舌头上埋了一颗炸弹
- 俄餐在中国：一场不断偏航的旅程
- 奇幻麻婆豆腐之旅
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评分及书评
4.3
10个评分
- 给这本书评了5.0
喜欢。美食和文字都喜欢。
出版方
胡杨文化
北京胡杨文化传播有限公司是一家成立于2004年11月23日的公司。该公司以高品质人文图书策划为主，长期致力于推广优秀文化和传播有品质的汉语读本，在文艺、历史、学术等领域拥有资源优势。公司在业界有极好的口碑，旗下的"汉语江湖"书系、"名家经典"书系等图书在读书界具有广泛的影响，深受读者好评
