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主编推荐语

大号字帮父母看懂营养和榨汁的一切……

内容简介

本书主要内容包括:蔬果与疾病的搭配宜忌,蔬果与药物的搭配宜忌,四季蔬果搭配宜忌,不同病症和不同人群食用蔬果的宜忌……所有关于蔬果的宜忌都能在这本书里找到,多种查询方法,一下子就能找到适合自己的蔬果搭配。

本书作者王晶师承著名营养专家张晔,有着深厚的中医知识功底,加上多年西医营养科的临床经验和丰富多样的教学活动积累,她熟悉每一种蔬果的搭配秘诀。阅读她的书,没有艰涩难懂的语句,只有句句贴心的叮咛,原来蔬果搭配榨汁养生也可以吃得这样好,这样妙。

目录

  • 版权信息
  • 前言
  • PART 1 应季蔬果相宜相克大全
  • 第一章 蔬果选购烹调宜忌
  • 第二章 春季蔬果宜忌
  • 木瓜 清热消食
  • 香蕉 通便降压
  • 苹果 降压护肤
  • 桑葚 延缓衰老
  • 菠萝 清热消炎
  • 草莓 水果皇后
  • 韭菜 补肾温阳
  • 胡萝卜 护眼佳蔬
  • 茭白 解酒佳品
  • 菠菜 预防贫血
  • 洋葱 保护血管
  • 菜花 解毒抗癌
  • 油菜 降脂化瘀
  • 土豆 宽肠通便
  • 第三章 夏季蔬果宜忌
  • 芒果 止咳抗癌
  • 桃 补益气血
  • 樱桃 护眼防贫血
  • 西瓜 解暑利尿
  • 荔枝 滋补美肤
  • 杨梅 和胃消食
  • 杏 清热平喘
  • 黄瓜 瘦身美容
  • 苦瓜 降糖抗癌
  • 莲藕 清热凉血
  • 冬瓜 消肿瘦身
  • 南瓜 减肥养胃
  • 丝瓜 清热解毒
  • 苋菜 清肝明目
  • 生菜 抑制病毒
  • 空心菜 降脂减肥
  • 西红柿 健胃消食
  • 蒜薹 杀菌润肠
  • 第四章 秋季蔬果宜忌
  • 葡萄 缓解疲劳
  • 橙子 保护心脏
  • 柿子 清热润肺
  • 猕猴桃 瘦身抗癌
  • 李子 生津润喉
  • 哈密瓜 清热止咳
  • 山楂 健胃消食
  • 石榴 生津止血
  • 柚子 降糖瘦身
  • 荸荠 清热解毒
  • 杨桃 润肤祛斑
  • 圆白菜 消炎抗癌
  • 扁豆 健脾益气
  • 梨 清心润肺
  • 青椒 增食欲促消化
  • 茄子 防癌抗老
  • 豇豆 抗病降糖
  • 第五章 冬季蔬果宜忌
  • 甘蔗 清热生津
  • 榴莲 壮阳助火
  • 芹菜 天然降压药
  • 荠菜 清肝明目
  • 白萝卜 土人参
  • 蕨菜 清热降气
  • 茼蒿 养心降压
  • 大白菜 预防肠癌
  • 竹笋 防治三高
  • PART 2 常见病蔬果相家相克大全
  • 第一章 日常小毛病蔬果宜忌
  • 感冒
  • 发热
  • 上火
  • 口腔溃疡
  • 视力减退
  • 咳嗽
  • 咽喉炎
  • 哮喘
  • 肺炎
  • 消化不良
  • 胃炎
  • 消化性溃疡
  • 食欲缺乏
  • 便秘
  • 腹泻
  • 痔疮
  • 失眠
  • 头痛
  • 抑郁
  • 焦虑
  • 健忘
  • 肥胖症
  • 免疫力低下
  • 贫血
  • 畏寒
  • 乳腺增生
  • 月经不调
  • 痛经
  • 带下
  • 阳痿
  • 第二章 老年病蔬果宜忌
  • 糖尿病
  • 高血压
  • 高脂血症
  • 低血压
  • 冠心病
  • 动脉硬化
  • 腰痛
  • 脑卒中
  • 脂肪肝
  • 颈椎病
  • 骨质疏松
  • 前列腺炎
  • 慢性肾炎
  • 慢性肝炎
  • 癌症
  • 痛风
  • 第三章 保健养生蔬果宜忌
  • 补肾壮阳
  • 补血养心
  • 疏肝解毒
  • 润肺止咳
  • 调理脾胃
  • 增进食欲
  • 清肠排毒
  • 缓解腹泻
  • 清热消暑
  • 滋阴润燥
  • 防癌抗癌
  • 纤体瘦身
  • 淡化色斑
  • 养颜美白
  • 防治粉刺
  • 减少皱纹
  • PART 3 特定人群蔬果想家相克大全
  • 第一章 不同年龄蔬果宜忌
  • 婴幼儿
  • 儿童与青少年
  • 中年男性
  • 中年女性
  • 备孕者
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳妈妈
  • 更年期女性
  • 老年人
  • 第二章 不同人群蔬果宜忌
  • 考试族
  • 学生
  • 吸烟者
  • 经常饮酒者
  • 手机、电脑控
  • 脑力劳动者
  • 经常熬夜的“夜猫族”
  • 长期在外就餐者
  • 高强度体力工作者
  • 高温环境工作者
  • 低温环境工作者
  • 多粉尘工作者
  • 第三章 不同体质蔬果宜忌
  • 气虚
  • 阳虚
  • 阴虚
  • 痰湿
  • 湿热
  • 血瘀
  • 气郁
  • 特禀
  • 附录 好喝又营养的蔬果搭配表
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出版方

江苏凤凰科学技术出版社

江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。