自我提升
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45千字
字数
2014-05-01
发行日期
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主编推荐语
大号字帮父母看懂营养和榨汁的一切……
内容简介
本书主要内容包括:蔬果与疾病的搭配宜忌,蔬果与药物的搭配宜忌,四季蔬果搭配宜忌,不同病症和不同人群食用蔬果的宜忌……所有关于蔬果的宜忌都能在这本书里找到,多种查询方法,一下子就能找到适合自己的蔬果搭配。
本书作者王晶师承著名营养专家张晔,有着深厚的中医知识功底,加上多年西医营养科的临床经验和丰富多样的教学活动积累,她熟悉每一种蔬果的搭配秘诀。阅读她的书,没有艰涩难懂的语句,只有句句贴心的叮咛,原来蔬果搭配榨汁养生也可以吃得这样好,这样妙。
目录
- 版权信息
- 前言
- PART 1 应季蔬果相宜相克大全
- 第一章 蔬果选购烹调宜忌
- 第二章 春季蔬果宜忌
- 木瓜 清热消食
- 香蕉 通便降压
- 苹果 降压护肤
- 桑葚 延缓衰老
- 菠萝 清热消炎
- 草莓 水果皇后
- 韭菜 补肾温阳
- 胡萝卜 护眼佳蔬
- 茭白 解酒佳品
- 菠菜 预防贫血
- 洋葱 保护血管
- 菜花 解毒抗癌
- 油菜 降脂化瘀
- 土豆 宽肠通便
- 第三章 夏季蔬果宜忌
- 芒果 止咳抗癌
- 桃 补益气血
- 樱桃 护眼防贫血
- 西瓜 解暑利尿
- 荔枝 滋补美肤
- 杨梅 和胃消食
- 杏 清热平喘
- 黄瓜 瘦身美容
- 苦瓜 降糖抗癌
- 莲藕 清热凉血
- 冬瓜 消肿瘦身
- 南瓜 减肥养胃
- 丝瓜 清热解毒
- 苋菜 清肝明目
- 生菜 抑制病毒
- 空心菜 降脂减肥
- 西红柿 健胃消食
- 蒜薹 杀菌润肠
- 第四章 秋季蔬果宜忌
- 葡萄 缓解疲劳
- 橙子 保护心脏
- 柿子 清热润肺
- 猕猴桃 瘦身抗癌
- 李子 生津润喉
- 哈密瓜 清热止咳
- 山楂 健胃消食
- 石榴 生津止血
- 柚子 降糖瘦身
- 荸荠 清热解毒
- 杨桃 润肤祛斑
- 圆白菜 消炎抗癌
- 扁豆 健脾益气
- 梨 清心润肺
- 青椒 增食欲促消化
- 茄子 防癌抗老
- 豇豆 抗病降糖
- 第五章 冬季蔬果宜忌
- 甘蔗 清热生津
- 榴莲 壮阳助火
- 芹菜 天然降压药
- 荠菜 清肝明目
- 白萝卜 土人参
- 蕨菜 清热降气
- 茼蒿 养心降压
- 大白菜 预防肠癌
- 竹笋 防治三高
- PART 2 常见病蔬果相家相克大全
- 第一章 日常小毛病蔬果宜忌
- 感冒
- 发热
- 上火
- 口腔溃疡
- 视力减退
- 咳嗽
- 咽喉炎
- 哮喘
- 肺炎
- 消化不良
- 胃炎
- 消化性溃疡
- 食欲缺乏
- 便秘
- 腹泻
- 痔疮
- 失眠
- 头痛
- 抑郁
- 焦虑
- 健忘
- 肥胖症
- 免疫力低下
- 贫血
- 畏寒
- 乳腺增生
- 月经不调
- 痛经
- 带下
- 阳痿
- 第二章 老年病蔬果宜忌
- 糖尿病
- 高血压
- 高脂血症
- 低血压
- 冠心病
- 动脉硬化
- 腰痛
- 脑卒中
- 脂肪肝
- 颈椎病
- 骨质疏松
- 前列腺炎
- 慢性肾炎
- 慢性肝炎
- 癌症
- 痛风
- 第三章 保健养生蔬果宜忌
- 补肾壮阳
- 补血养心
- 疏肝解毒
- 润肺止咳
- 调理脾胃
- 增进食欲
- 清肠排毒
- 缓解腹泻
- 清热消暑
- 滋阴润燥
- 防癌抗癌
- 纤体瘦身
- 淡化色斑
- 养颜美白
- 防治粉刺
- 减少皱纹
- PART 3 特定人群蔬果想家相克大全
- 第一章 不同年龄蔬果宜忌
- 婴幼儿
- 儿童与青少年
- 中年男性
- 中年女性
- 备孕者
- 孕妇
- 产妇
- 哺乳妈妈
- 更年期女性
- 老年人
- 第二章 不同人群蔬果宜忌
- 考试族
- 学生
- 吸烟者
- 经常饮酒者
- 手机、电脑控
- 脑力劳动者
- 经常熬夜的“夜猫族”
- 长期在外就餐者
- 高强度体力工作者
- 高温环境工作者
- 低温环境工作者
- 多粉尘工作者
- 第三章 不同体质蔬果宜忌
- 气虚
- 阳虚
- 阴虚
- 痰湿
- 湿热
- 血瘀
- 气郁
- 特禀
- 附录 好喝又营养的蔬果搭配表
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出版方
江苏凤凰科学技术出版社
江苏凤凰科学技术出版社有限公司(江苏科学技术出版社)成立于1978年,是全国优秀出版社、国家一级出版社,获“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”等多项国家和省部级荣誉称号。 江苏凤凰科学技术出版社有限公司以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质为宗旨。公司拥有一支学科较齐全、水平较高的专业人才队伍,下辖凤凰医学分社,设三农、综合科技、科普、基础教育、信息研发、项目合作、长城、运河、数字、广东等10个出版中心及《祝您健康》杂志编辑部、美术编辑部。公司全额投资成立江苏达泰文化传播有限公司,合资成立南京凤凰新联文化发展有限公司(控股)、凤凰汉竹图书(北京)有限公司(控股)、上海凤凰颐合文化发展有限公司(控股)、江苏凤凰优阅信息科技有限公司。主要出版科技学术专著,实用科技类、社会教育类、技术培训类、大众生活类图书,科普读物及教材教辅等。