自然科学总论
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8.3
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93千字
字数
2019-05-01
发行日期
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主编推荐语
如果你对五光十色和千姿百态的化学反应感兴趣,请千万不要错过这本书。
内容简介
作为大家期盼已久的西奥多·格雷的“化学三部曲”的第三本书,本书术性地探索了分子之间是如何互相作用,发生化学反应,从而塑造了我们的世界,并让它变得生机勃勃的。
西奥多·格雷从《视觉之旅:神奇的化学元素》和《视觉之旅:化学世界的分子奥秘》开始,并在本书中,完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅:神奇的化学元素》之中,格雷先生给读者呈现了周期表中的 118 种元素,那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来,形成组成我们这个世界的各种物质—从食盐到肥皂等各种我们身边的东西,图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着,我们读到了《视觉之旅:化学世界的分子奥秘》,格雷和摄影师尼克?曼精心安排了惊艳的照片,格雷用他那广受欢迎的讲故事的方式,阐释了分子之间是如何相互作用的,我们的世界的本质又是什么样的。本书是格雷的“化学三部曲”的收官之作,也是这些年来格雷用他那独特而愉快的方式给我们讲述知识的终章。本书集化学背后的故事与震撼的图片于一体,先简要回顾了元素和分子的基本概念,然后解释了与他所钟爱的化学反应类型相关的基本概念,如能量、熵和时间。在本书中,我们可以看到颜色和火焰中的化学反应,还可以看到我们身边、厨房、实验室以及工厂中的一些化学反应。
本书适合任何想要领略物质世界奥秘的人士阅读。
目录
- 版权信息
- 内容提要
- 译者序
- 作者序
- 引言
- 1 化学是魔法
- 这真的是魔法吗
- 远古时代的魔法大部分是化学反应
- 我还是小孩子时就记得的化学反应
- 2 元素、原子、分子和化学反应
- 分子是什么
- 是什么力量把分子聚拢在一起的
- 化学反应是什么
- 能量
- 跟着能量走
- 化学反应的方向
- 熵
- 关于能量与熵值的法则
- 3 奇妙反应在哪里
- 在课堂上
- 在厨房中
- 在实验室里
- 在工厂里
- 在街头巷尾
- 在你的身体里
- 4 光和色的起源
- 光的吸收
- 发射光线
- 中国古代的化学排列艺术
- 5 无聊的一章
- 观察涂料变干
- 观察草的生长
- 观察水的沸腾
- 6 对速度的需求
- 风化
- 火
- 迅猛的火
- 真正的快速燃烧
- 速度最快的化学反应
- 致谢
- 图片来源
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出版方
人民邮电出版社
人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社,成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”,致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。