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主编推荐语

知名茶文化学者周重林,回顾百年产业历史,解读中国茶叶故事。

内容简介

17—19世纪,茶与中国、英国、美国、印度四个大国的命运都有着千丝万缕的联系。因茶而引发的战争,包括中英鸦片战争、次英国侵藏战争、美国独立战争在内,改变了世界历史,也影响了全球经济格局的塑造。

“为何英国、美国以茶而富强,而晚清却因茶走向衰亡?”知名茶文化研究者周重林、太俊林从这一问题出发,梳理参考上百种文献资料,以翔实的史料、客观的记录、通俗的文笔,还原真实历史,层层揭示其背后的深刻原因。

本书不仅聚焦中英贸易战、中美关系、茶叶话语权、茶文化边疆等议题,同时全景展现世界政治经济格局的变化,将茶叶置于宏观的历史语境中,解读晚清的政治、经济与社会,深入洞察茶运与国运的纠葛。

目录

  • 版权信息
  • 序言
  • 第一章 1840年的茶叶战争
  • 小引 林则徐与道光
  • 一 晚清“以茶制夷”的共识
  • “以茶制夷”的共识
  • 茶叶奇效与茶叶富国论
  • 英吉利与天朝上国
  • 二 “ 以茶制夷”的观念演变
  • 乾隆对俄罗斯的贸易制裁
  • 道光对安集延的贸易制裁
  • 三 茶叶、银子与鸦片
  • 茶叶凭什么制英国?
  • 白银流失的恐慌
  • 四 被鸦片改变的中国
  • 鸦片是一种被认知很全面的药品
  • 鸦片具备催情与壮阳的功能
  • 罂粟花很美
  • 鸦片是精神兴奋剂
  • 鸦片让中国人低人一等
  • 五 中英茶认知大战
  • 七万家茶企不如一家立顿
  • 他说你差你就差,他说你好你才好
  • 树种与观念的战场
  • 印茶崛起,大英帝国梦想实现
  • 福琼,一个人改变两个大国国运
  • 第二章 1888年的茶叶战争
  • 小引 黄懋材游历印度与印度茶小记
  • 一 商贸谈判与大臣之死
  • 二 藩篱尽失之忧患
  • 三 边茶与边政,茶叶乃国之大策
  • 四 万万不可让印度茶入西藏
  • 五 权力与地理
  • 六 滇藏、川藏对印茶的阻击战
  • 第三章 全球化:茶运与国运
  • 一 岌岌可危的中国茶
  • 二 我们也要全面喝红茶吗?
  • 第四章 美国波士顿倾茶带来的独立战争
  • 一 茶叶,国家的敌人
  • 二 没有中国茶,美国不可能成为头号强国
  • 三 第二个茶叶帝国
  • 外篇 嘉靖年间的茶叶战争
  • 一 武力就范,10年方开茶市
  • 二 俺答汗为什么要茶?
  • 三 明廷为何屡次拒绝与俺答汗互市
  • 四 自明始,中国有了茶叶边界和疆域
  • 附录一
  • 附录二
  • 参考资料
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评分及书评

4.2
22个评分
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    给这本书评了
    4.0
    以茶入史,以史鉴茶

    这本书的立场非常突出,作者自称茶人,文字和观点里能感觉到一股强烈的茶叶复兴理念。中国茶叶贸易起落最大的中晚清充满着争议,作者的产业立场决定了视野的激烈、独特,作为读者不一定完全吸纳这种民族情绪较浓厚的视野,但作者对茶叶的热爱是显见的,观点是有深入思索的,国人对茶叶的情怀和寄托自然非同一般。一家之言弊在立场窄,利在思考尖锐浓烈,有非常明确的观念。本书从作为茶叶贸易和茶叶政治的普及性读物,算是相当优秀的作品。特别是作者将边茶茶政和羁縻体系 (土官体系) 联系到一块,以及指出边茶乃物化之羁縻思想这个论点,相当有意思。

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      给这本书评了
      5.0
      历史的轮回,未来的兴衰

      从昨天起,开始看这本关于茶叶的书《茶叶战争 — 茶运与国运》。由于是一本写有关茶叶和清朝历史的书,看起来一点也不轻松。但是观历史最大的益处就是历史的经验和教训中挖掘出当今时代的发展趋势。茶叶贸易的问题是鸦片战争的导火索,鸦片战争是清朝走向衰落的转折,从这本书中通过茶叶这个抓手描绘出清朝官员和英国商人的交锋,反映出认知的隔阂和价值观斗争。1840 年鸦片战争,距今 180 年,近 200 年过去了,世界变化的如何?茶叶的战争的硝烟早已散去,但是贸易战不还是笼罩在世界的头上,久久不散。只不过战争的角色变成了芯片,斗争的国家变成了中美。马克吐温说 “历史不会简单的重复,但总是压着相同的韵脚。” 这句话形容茶叶战争和现在的贸易战惟妙惟肖。那么深思一步,近 200 年前的大清输了茶叶战争,引来鸦片战争,导致了清朝一步一步的灭亡。而现在中国又站在历史的舞台上,未来会如何演变?可能谁也无法预知未来,但是我们可以从书中找来一些小小的故事,仔细的回味一下。中国是茶叶的故乡,但是英国是如何对付茶叶贸易的,坚船利炮是一个方面,其实还有另外一个非常手段 —— 盗取中国的茶种,引入到印度。书中提到了这个著名的大盗 —— 英国植物学家罗伯特。福琼。(福琼写了一本详细的书叫《两访中国茶乡》)他成功偷盗中国的茶种,并且最终茶叶在印度成功栽培,现在印度是世界第二大茶叶生产地。从美国不断的把中国企业拉入到黑名单中,不断的对中国的出口征收高昂的税收,美国是否有点当年大清的味道?自视甚高,但是内部矛盾重重。中国是不是 200 年前的英国,有着先进的生产力和宏伟野心?2022 年没有坚船利炮,没有殖民地,但是 2 年的世界范围的疫情也许就是一次没有硝烟的世界大战。有点意思是吧,历史当然是有规律的,读历史的好处就是通过历史的轮回,望见未来的兴衰。回过头来,再谈谈茶叶,2018 年茶类销售只有 454 亿美元,对比咖啡产业,将近茶叶的 10 倍,3800 多亿美金,再对比酒类,一个茅台市值就超过 1 万亿人民币。茶叶褪去了历史 C 位的光环,但是它的故事还在被新的事物演绎。最后再提一句,这本书后附的参考资料就有近 140 种书籍和资料,我从中挑选了几本找了一下,就很有收获。也许这不是一本畅销和流行的书,但是会让人增长见识的书。

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        给这本书评了
        4.0

        The benefits of mutual market are self-evident..the past was, the present is, the future will also be

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        出版方

        上海浦睿文化

        浦睿文化成立于2011年,中南传媒旗下的创新内容出版公司。致力于创新形式的出版和内容产品策划,目标是成为一个“小而美”的个性出版传媒品牌。 浦睿文化寻求独具个性的作者和内容,重视细节与风格呈现。浦睿坚持“一人一品牌”的理念,和优秀作者与艺术家合作,每年策划出版的内容产品少而精,提供具有更好阅读和审美体验的作品。