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主编推荐语

如何通过饮食补充营养,以适应并促进胃肠道结构和功能的恢复也是疾病治疗的重要部分,与疾病的治疗效果密切相关。

内容简介

本书介绍了常见胃肠道疾病的易发因素、症状、诊断、治疗等相关知识,使普通大众对于这些常见胃肠疾病做到知己知彼。同时围绕这些疾病介绍了不良饮食习惯在其发生发展中的作用、如何通过饮食预防其发生发展、疾病发生后应该如何进行自我的饮食调养等,并纠正了一些生活中常见的饮食误区。全书内容丰富,语言通俗易懂,有较强的科学性和实用性。

目录

  • 版权信息
  • 总前言
  • 前言
  • 第1章 食管癌
  • 1. 食管是食物进入体内的咽喉要道
  • 2. 食管的构造
  • 3. 了解食管癌
  • 4. 食管癌发病地域有差别,重男轻女
  • 5. 食管癌的好发部位及相关因素
  • 6. 亚硝胺类化合物是导致食管癌的罪魁祸首之一
  • 7. 霉变食品是导致食管癌的罪魁祸首之二
  • 8. 缺乏某些营养素如微量元素及维生素也会致癌
  • 9. 哪些生活习惯会诱发食管癌
  • 10. 哪些疾病不及时治疗易引起食管黏膜的病变
  • 11. 食管癌会遗传吗
  • 12. 精神因素也是食管癌的诱发因素
  • 13. 食管癌的分期
  • 14. 我得食管癌了吗
  • 15. 食管癌晚期症状
  • 16. 食管癌会引起营养不良吗
  • 17. 食管癌是不治之症吗
  • 18. 食管癌病人术前常规留置胃管的作用
  • 19. 术后多长时间可经口进食
  • 20. 营养治疗在食管癌的治疗过程中很重要
  • 21. 营养治疗在食管癌治疗过程中的作用
  • 22. 食管癌病人与美食无缘了吗
  • 23. 食管癌病人饮食的禁忌
  • 24. 食管癌病人术后饮食的调理
  • 25. 如何增进食管癌病人食欲
  • 26. 食管癌可以预防吗
  • 第2章 胃炎
  • 1. 胃病,真的没那么简单
  • 2. 胃炎也分急慢性
  • 3. 急性胃炎谁惹的祸
  • 4. 急性胃炎,怎么拯救你的胃
  • 5. 得了急性胃炎,饮食要当心
  • 6. 慢性胃炎
  • 7. 幽门螺杆菌
  • 8. 幽门螺杆菌的前世今生
  • 9. 哪些人需要检测幽门螺杆菌
  • 10. 幽门螺杆菌现形记
  • 11. 如何根除幽门螺杆菌?联合!足量!足疗程
  • 12. 症状越重,胃炎就越重吗
  • 13. 有没有慢性胃炎,胃镜才是金标准
  • 14. 胃镜检查没有想象中那么可怕
  • 15. 需要做胃镜不可迟疑
  • 16. 从胃炎到胃癌,只要4步
  • 17. 慢性胃炎饮食有禁忌,不能乱来
  • 18. 胃炎预防,养护很重要
  • 19. 养胃食物大盘点
  • 20. 避免伤胃的饮食及习惯,对胃病说拜拜
  • 第3章 消化性溃疡
  • 1. 消化性溃疡是什么
  • 2. 溃疡是怎么发生的
  • 3. 别以为年轻就不会得溃疡
  • 4. 消化性溃疡的罪魁祸首是幽门螺杆菌
  • 5. 不感染幽门螺杆菌就不会得溃疡吗
  • 6. 不良饮食习惯是诱发或加重消化性溃疡的帮凶
  • 7. 胃溃疡的种种“恶性”
  • 8. 十二指肠溃疡的“肚子疼”有什么特点
  • 9. 消化性溃疡会大出血
  • 10. 突然腹痛难忍要警惕穿孔
  • 11. 不要小瞧幽门梗阻
  • 12. 消化性溃疡会变成癌症吗
  • 13. “三分治,七分养”,合理膳食很重要
  • 14. 消化性溃疡病人饮食的三大宝典
  • 15. 烹调也关键
  • 16. 食物温度要适宜
  • 17. 消化性溃疡吃粗粮好吗
  • 18. 正确选择蔬菜
  • 19. 得了溃疡可以吃肉、蛋、奶吗
  • 20. 享用水果要提前“加工”
  • 21. 吃豆制品要谨慎
  • 22. “油水”不能多
  • 23. 调味品的选择有讲究
  • 24. 得了溃疡需要严格控制饭量吗
  • 25. 消化性溃疡要对哪些食物说“NO”
  • 26. 消化性溃疡可以预防
  • 27. 溃疡病在不同阶段的营养供给举例(视病人自身情况而定)
  • 28. 消化性溃疡流食食谱举例(视病人自身情况而定)
  • 29. 消化性溃疡少渣半流食食谱举例
  • 第4章 胃癌
  • 1. 胃癌就在我们身边
  • 2. 感染了幽门螺杆菌,就会得胃癌吗
  • 3. 胃癌会遗传吗
  • 4. 胃癌与生活环境息息相关
  • 5. 焦虑也会致癌
  • 6. 不按时吃饭,胃癌也会找上门
  • 7. 烟熏、盐腌、霉变食品会致癌
  • 8. 抽烟、酗酒也会得胃癌
  • 9. 当心大便发黑
  • 10. 常有乏力和贫血,要警惕
  • 11. 不明原因的体重减轻要小心
  • 12. 经常恶心、呕吐一定要及时就诊
  • 13. 怀疑得了胃癌,该怎么办
  • 14. 学会吃饭预防胃术后并发症
  • 15. 胃癌病人为什么越来越瘦
  • 16. 合理营养是胃癌病人生存的根本
  • 17. 要做手术了,怎样补充营养
  • 18. 胃镜检查是什么
  • 19. 胃镜检查非常重要
  • 20. 做胃镜的注意事项
  • 第5章 腹泻
  • 1. 正确认识腹泻
  • 2. 什么情况下易发生急性腹泻
  • 3. 慢性腹泻也许是身体在敲警钟
  • 4. 年轻人的慢性腹泻不可小觑
  • 5. 糖尿病病人腹泻勿高兴太早
  • 6. 喝牛奶腹泻,还能喝奶制品吗
  • 7. 警惕抗生素相关性腹泻
  • 8. 旅游时腹泻不一定都是“水土不服”
  • 9. 腹泻切勿滥用药
  • 10. 低膳食纤维饮食是腹泻病人常用食物
  • 11. 无油炒面是腹泻病人必备
  • 12. 腹泻病人慎食动物性食物
  • 13. 腹泻病人忌纯牛奶
  • 14. 腹泻病人可以吃蒸苹果
  • 15. 好转期巧吃蔬菜
  • 16. “饥饿疗法”治疗腹泻可以吗
  • 第6章 消化道出血
  • 1. 什么是上消化道出血
  • 2. 为什么会出现上消化道出血
  • 3. 哪些人群容易出现上消化道出血
  • 4. 幽门螺杆菌感染一定会导致上消化道出血吗
  • 5. 呕血与黑便(柏油样便)是什么
  • 6. 初步估计上消化道出血的出血量
  • 7. 做好上消化道出血病人的家庭护理
  • 8. 上消化道出血可防可控
  • 9. 什么是下消化道出血
  • 10. 哪些人容易出现下消化道出血
  • 11. 下消化道出血的表现
  • 12. 看大便颜色辨识出血部位
  • 13. 下消化道出血巧预防
  • 14. 自我区分上消化道出血和下消化道出血
  • 15. 消化道出血病人的饮食很重要
  • 16. 消化道出血之流质饮食
  • 17. 消化道出血之半流质饮食
  • 18. 消化道出血之少渣软食
  • 19. 消化道出血不同时期的饮食
  • 20. 消化道出血要拒绝的饮食
  • 第7章 大肠癌
  • 1. 大肠是完成食物消化吸收最后步骤的器官
  • 2. 大肠癌正悄悄盯上了年轻人
  • 3. 你还敢常吃烤肉吗
  • 4. 高脂肪类饮食是大肠癌的罪魁祸首之一
  • 5. 预防大肠癌需要控制体重
  • 6. 会吃可以远离肠癌
  • 7. 膳食纤维是肠道的好朋友
  • 8. 压力大也有患肠癌的危险
  • 9. 远离烟酒,何乐不为
  • 10. 大肠癌的遗传性
  • 11. 你的肠道够生态吗
  • 12. 警惕大便变细
  • 13. 长时间腹胀,伴有腹痛有危险
  • 14. 老是乏力,是肠癌在报警吗
  • 15. 便血是得癌症了吗
  • 16. 结肠癌早期诊断
  • 17. 直肠指诊有必要做
  • 18. 警惕肠息肉
  • 19. 息肉像韭菜一样吗
  • 20. 肠癌病人术前注意营养改善是治疗的重中之重
  • 21. 大肠癌病人术后的营养膳食
  • 22. 出院后的饮食
  • 23. 结肠镜检查对预防肠癌功不可没
  • 24. 无痛肠镜,轻松做检查
  • 25. 肠镜检查的细枝末节
  • 26. 检查前要把肠道“刷”干净
  • 第8章 便秘
  • 1. 便秘让人无以言表的烦恼
  • 2. 为什么有便秘之苦
  • 3. 原因不明的便秘
  • 4. 便秘需要看医生吗
  • 5. 膳食纤维能通便
  • 6. 高膳食纤维家族
  • 7. 足量饮水不可少
  • 8. 脂肪是大敌吗
  • 9. 山梨糖醇是什么
  • 10. 便便不是个小事
  • 11. 保持规律运动,排便更顺畅
  • 12. 肠道通畅,我还能做些什么
  • 13. 医生的帮助少不了
  • 第9章 肠易激综合征
  • 1. 什么是肠易激综合征
  • 2. 肠易激综合征的好发人群
  • 3. 肠道为什么会“发火”
  • 4. 患肠易激综合征有哪些表现
  • 5. 肠易激综合征要治疗
  • 6. 饮食有节制
  • 7. 为啥不能饮酒
  • 8. 避免高脂饮食
  • 9. 肠易激综合征病人应该更关心FODMAP
  • 10. 肠易激综合征饮食方式很关键
  • 11. 西医也讲忌口
  • 12. 心情好,胃口才好
  • 第10章 炎性肠病
  • 1. 炎性肠病不是普通的肠炎
  • 2. 炎性肠病不再罕见
  • 3. 溃疡性结肠炎和克罗恩病的异同之处
  • 4. 克罗恩病是一种难缠的消化道疾病
  • 5. 关于溃疡性结肠炎
  • 6. 炎性肠病是怎样干扰消化的
  • 7. 营养对炎性肠病病人非常重要
  • 8. 炎性肠病影响儿童青少年生长发育
  • 9. 炎性肠病病人的肠道能正常工作吗
  • 10. 食物是炎性肠病的罪魁祸首吗
  • 11. 炎性肠病是因为食物过敏吗
  • 12. 炎性肠病病人要拒绝的饮食
  • 13. 炎性肠病病人饮食面面观
  • 14. 腹痛时该怎么吃
  • 15. 缓解期的饮食
  • 16. 炎性肠病病人维生素的补充
  • 17. 炎性肠病病人矿物质的补充
  • 18. 肠内营养是治疗儿童克罗恩病的首选
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评分及书评

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21个评分
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    5.0

    阐述详尽,内容丰富。

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      给这本书评了
      3.0
      胃肠疾病

      因为家人胃偶尔会不舒服果断选择了这本书,快速的浏览并且大概阅读完成。胃肠是一种很基础的疾病,七分养三分治,文章中解释并详细的叙述了各种概念及相关注意事项,值得关注的朋友扫盲,有需要的朋友可以前往相关的章节阅读,相信坚持会带来意想不到的效果。个人印象最深的除了日常的规律生活外,需要早发现早治疗,不要以为是小事不重视,真正痛的受不了时已经错过了最佳治疗时间,这样就得不偿失了。

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        给这本书评了
        1.0

        这就是全都是废话,没有一句有有用的话的一本烂书

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        出版方

        湖南科学技术出版社

        湖南科学技术出版社,系中南传媒旗下子公司。出版社以“弘扬科学精神,推动科技发展”为出版宗旨,推出一大批高品位、高格调、重实用、讲实效的科技佳作,如《时间简史》《医学临床“三基”训练》等。