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53千字 字数
2020-01-01 发行日期
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主编推荐语

全套书辑录大量正史、野史、方志、笔记等前贤的古籍，透过史料记载探索中国民俗文化的渊源，本册为《谷蔬瓜果》。

内容简介

谷蔬瓜果一般都以植物类或农业类的图书面貌出现，无非介绍其形态构成、使用价值等内容，而作者在他的时代就另辟蹊径，详细考证了谷蔬瓜果在史籍文献中的种植历史，以及与它们相关的各类民间掌故，其中不乏奇闻异事，让人不禁感叹小小的瓜果蔬菜竟有如此妙趣横生的故事。

目录

  • 版权信息
  • 引言
  • 一 稻麦 Rice and Wheat
  • 二 粱黍稷菰 Sorghum, Broomcorn Millet , Millet and Chinese Wild Rice
  • 三 豆菽花生 Beans and Peanuts
  • 四 菘芥芸薹 Cabbage, LeafMustard and Canola
  • 五 芹苋菠薐 Celery, Amaranth and Spinach
  • 六 莱菔芜菁 Turnips
  • 七 薯芋荸荠 Yam, Taro and Water Nut
  • 八 蕈菇木耳 Mushrooms and Fungus
  • 九 葱韭蒜姜 Springonion, Leek, Garlic and Ginger Root
  • 一〇 瓜瓠茄子 Melon, Gourd and Eggplant
  • 一一 梅杏 Plums and Apricots
  • 一二 桃李 Peaches and Plums
  • 一三 梨柿苹果 Pears, Persimmons and Apples
  • 一四 柑橘橙柚 Citrus Fruits
  • 一五 橄榄樱桃 Olives and Cherries
  • 一六 杨梅枇杷 Red Bayberries and Loquats
  • 一七 石榴葡萄 Pomegranates and Grapes
  • 一八 0甘蔗香蕉 Sugar Canes and Bananas
  • 一九 莲藕菱芡 Lotus Roots and Water Chestnuts
  • 二〇 枣栗核桃 Chinese Dates, Chestnuts and Walnuts
  • 二一 荔枝龙眼 Litchi and Longan
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出版方

上海辞书出版社

上海辞书出版社是一家以工具书出版为主的综合性出版社，它的前身是成立于1958年8月的中华书局辞海编辑所，1978年1月改称现名。主要出版各类综合性辞典、语文辞典、专科辞典、方志、年鉴等，以及各类学术与大众读物。编辑出版辞书学专业期刊《辞书研究》，以及时尚住房装潢类杂志《家居主张》。《辞海》是上海辞书出版社标志性的图书。