主编推荐语

本书深入浅出、系统地阐述了民航客舱服务与管理的基础知识、基本理论，提出了民航客舱服务与管理的规范和要求。

内容简介

本书坚持“以职业能力为导向”的教育理念，建立“项目学习课程”体系，采用“工作过程导向”“旅客体验为导向”，突出“工学结合”的编写模式，打破传统以知识体系为线索的编写模式；采用以职业岗位工作要求与任务为中心，实行行动导向“教、学、做”一体化的平台，形成了项目任务驱动、项目学习的教材编写模式。

本书突出应用性和实践性，遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，融入各学习项目中，具体表现在以下三个方面。

一是以“工作过程”“旅客体验”为导向，以能力为本位，以职业活动为内容，直接为职业服务。二是充分体现学生参与学习的教学目标，实现理论和实践一体化。三是以职业活动体系的系统化为依据的编写理念，改变了传统的以知识体系的系统化为依据的课程模式。

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