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44千字 字数
2019-12-01 发行日期
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主编推荐语

全方位展现上下五千年的中国科技，14大领域近600项成果、上百个故事、近千幅图片，让中国传统科技鲜活起来。

内容简介

绫罗绸缎锦是如何区分的？华夏烹饪技术的源头是什么？酒与茶为什么被称为国饮？中国古代有哪些代表性乐器？曾侯乙编钟为什么被誉为世界科技史上的奇迹？

本书主要介绍了中国古人在纺织、烹饪、乐器、炼丹等方面的科技成果。通过阅读本书，读者可以充分了解中国古人的穿衣与饮食，中国最受欢迎的古典名曲，以及炼丹术收获了哪些意外成果。

目录

  • 版权信息
  • 第一章 中国古人的穿衣与饮食
  • 第一节 中国：桑蚕丝绸的起源地
  • 1.从蚕茧到丝绸的那些独门绝技
  • 2.绫罗绸缎锦该如何区分
  • 3.民间纺织怎样应用印染与刺绣
  • 第二节 舌尖上的中华传统饮食
  • 1.华夏烹饪技术的源头在哪里
  • 2.中华食谱是什么时候形成的
  • 3.酒与茶为什么被称为国饮
  • 第二章 中国古代的“通天”工具
  • 第一节 中国古代墓葬中的星图
  • 1.墓室里为什么会出现天象图
  • 2.现存最古老的星图出现在哪里
  • 3.星图仪器是怎么制作出来的
  • 第二节 中国古代的天文仪器有哪些
  • 1.中国最古老的天文仪器是什么
  • 2.天文仪器划分种类的标准是什么
  • 3.水运仪象台是谁发明的
  • 4.哪些仪器是“假天仪”
  • 第三章 玉律金声： 中国古代音律与曾侯乙编钟
  • 第一节 中国古代音律的基本知识
  • 1.古代音律是怎么划分的
  • 2.音律的发展为什么离不开数学
  • 3.千年律学难题是怎么破解的
  • 第二节 音律与计量及历法的关系
  • 1.改革度量衡为什么要征寻通晓音乐的人
  • 2.音律与季节及气候有对应关系吗
  • 第三节 曾侯乙编钟为什么被誉为世界科技史上的奇迹
  • 第四章 充满谜团的中国古代炼丹术
  • 第一节 炼丹术是怎样诞生的
  • 1.炼丹最重要的原料是什么
  • 2.仙丹真能使人千年不老吗
  • 第二节 炼丹术收获了哪些意外成果
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出版方

接力出版社

接力出版社成立于1990年，是一家专业从事青少年读物的出版机构。年均出版图书400余种，2015年接力出版社图书销售码洋突破6亿元。26年来，连续八届获得中宣部“五个一工程 ”奖，有近500种图书获得中国出版政府奖、国家图书奖、中国图书奖、全国优秀畅销书奖等各种奖项，被国家新闻出版广电总局（原新闻出版总署）评为“全国百佳图书出版单位”之一。