自我提升
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83千字
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2024-07-01
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主编推荐语
轻松解决宝宝3岁前的饮食问题。
内容简介
辅食添加是宝宝成长道路上的重要环节，添加得好，宝宝身体棒，发育好，反之问题重重。为此，百万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟与50位自媒体博主强强联手，为中国宝宝的第一口饭提供有力帮助。
本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》“7～24月龄婴幼儿喂养指南”六大准则，精选34个辅食添加要点，为家长扫清困惑与难题，掌握科学喂养攻略。
根据中国婴幼儿营养需求和身体发育特点，本书设置“重点营养素介绍”“食材和性状”“辅食推荐一日总安排”“辅食添加月计划”等栏目，并提示22个重要喂养细节，方便家长精准添加辅食，做好喂养计划。
目录
- 版权信息
- 前言
- 辅食添加前
- 辅食添加到底听谁的
- 辅食添加六大准则
- 中国 7～24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔
- 了解辅食添加基础知识，家长更从容
- 为什么辅食添加很重要
- 辅食添加不光看月龄，还要看信号
- 辅食添加没有绝对的顺序
- 辅食添加要把握营养均衡的理念
- 学会回应式喂养，让宝宝爱上辅食
- 进食习惯问题
- 辅食在哪儿喂有讲究
- 营造轻松愉快的用餐氛围
- 限制进餐时长，才能吃得更好
- 从辅食开始，培养宝宝自主进食的习惯
- 当辅食添加遇上过敏
- 易过敏食物不是越晚添加越好
- 哪些症状提示宝宝可能对辅食过敏
- 少量逐一添加，可有效应对过敏
- 过敏真的会遗传吗，吃什么可以预防过敏
- 调味品要慢慢加
- 辅食不加盐≠不摄入盐
- 小心不知不觉吃进去的盐
- 糖一点也不碰？1岁以内尽量不碰
- 葡萄糖水不能随便给宝宝喝
- 辅食添加工具与技巧
- 制作辅食的必备工具
- 选购一套宝宝专属的用餐器具
- 储存辅食的工具有哪些
- 辅食的冷藏与冷冻
- 适合储存的辅食可以多做一点冷冻起来
- 辅食保鲜的小窍门
- 市售辅食，看懂配料表很重要
- 挑选成品辅食重点看哪些包装信息
- 宝宝辅食中不能有哪些添加剂
- 辅食添加热点问题
- 加了辅食，宝宝就不吃奶了怎么办
- 宝宝不爱吃辅食，可以放任不管吗
- 宝宝拉绿便，是消化不良，还是因为吃了什么食物
- 宝宝不肯吃辅食，需要给宝宝补充营养品吗
- 煮水果水或蔬菜水，是不是比白开水更好
- 宝宝一直玩食物、咬勺子，要制止吗
- 颗粒大的食物吃了就干呕，如何帮宝宝适应
- 6～7个月（180～210天）宝宝最初的辅食
- 宝宝 6～7 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 母乳充足应继续坚持哺乳
- 为什么宝宝爱吃母乳不愿意吃辅食，母乳喂养的宝宝是否更容易挑食
- 宝宝这么早就吃肉和蛋等，会不会消化不良
- 6 ～ 7个月的宝宝能不能吃鱼，会不会过敏
- 可以给宝宝吃些水果，但不要喝果汁
- 食物品种不要太单一
- 新添加的食材都必须观察 3天吗
- 宝宝不肯接受辅食怎么办
- 宝宝为什么想吃大人碗里的，却不喜欢吃自己碗里的
- 强化铁婴儿米糊
- 猪肉泥
- 山药泥
- 玉米米糊
- 蛋黄米糊
- 黄瓜米糊
- 红薯米糊
- 山药青菜蛋黄泥
- 小青菜泥
- 胡萝卜米糊
- 樱桃香蕉泥
- 火龙果山药泥
- 苹果雪梨泥
- 南瓜红枣小米糊
- 菠菜蛋黄米糊
- 红枣山药糊
- 苹果核桃芝麻糊
- 鳕鱼泥
- 南瓜蛋黄小米糊
- 樱桃米糊
- 南瓜猪肉小米糊
- 蓝莓山药泥
- 西蓝花苹果红枣泥
- 紫甘蓝山药泥
- 西梅苹果米糊
- 小青菜猪肉泥
- 山药草莓泥
- 胡萝卜土豆蛋黄泥
- 苹果小米糊
- 西葫芦蛋黄米糊
- 香蕉核桃米糊
- 满 7月龄（210天）宝宝发育粗略评估
- 7～8 个月（210～240天）为自主进食做准备
- 宝宝 7～8 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 宝宝长牙了，会缺钙吗
- 不要久吃流质辅食
- 辅食添加量要把握好
- 菠菜鸡蛋羹
- 南瓜小米粥
- 鲜虾丝瓜粥
- 山药小米时蔬粥
- 玉米浓汤
- 鲜蔬猪肝粥
- 紫薯山药双米粥
- 山药蛋黄番茄面
- 胡萝卜鸡肉泥米糊
- 西蓝花蛋羹
- 山药苹果球
- 冬瓜牛肉泥
- 鳕鱼蔬菜粥
- 南瓜浓汤碎碎面
- 鳕鱼虾皮鸡蛋粥
- 蔬菜牛肉粥
- 土豆胡萝卜肉末羹
- 西蓝花牛肉泥
- 胡萝卜鲜虾碎碎面
- 鳕鱼番茄米糊
- 蛋黄菠菜疙瘩汤
- 奶香红豆黑米粥
- 蛋黄虾皮牛肉粥
- 土豆鸡肉丸
- 猪肝菠菜粥
- 南瓜蒸糕
- 南瓜牛肉粥
- 蛋黄面线
- 黑米蒸糕
- 奶香粑粑糕
- 满 8月龄（240天）宝宝发育粗略评估
- 8～9个月（240～270天）提升食物的粗糙程度
- 宝宝 8～9 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 每天都让宝宝吃些水果
- 宝宝不爱吃水果怎么办
- 宝宝大便里有蔬菜残渣，是不是消化不良
- 裙带菜鲜虾丸
- 牛肉小方
- 鲜虾小馄饨
- 苹果胡萝卜蒸糕
- 时蔬鱼肉粥
- 蔬菜鲜虾圈
- 胡萝卜小米糕
- 奶香南瓜燕麦粥
- 香蕉鸡蛋小饼
- 山药牛肉小丸
- 三文鱼土豆饼
- 香菇鸡肉粥
- 土豆胡萝卜条
- 蛋黄鲜虾小饼
- 虾仁菠菜粥
- 鱼泥豆腐苋菜粥
- 蛋黄虾仁豆腐
- 番茄牛肉粥
- 蔬菜馒头丁
- 豆腐抱蛋
- 红豆粥
- 番茄肉末烂面条
- 黑芝麻蛋卷
- 鳕鱼菠菜丸
- 时蔬瘦肉粥
- 时蔬蒸肉
- 黄瓜松糕
- 红枣山药蒸糕
- 南瓜浓汤牛肉面
- 小白菜排骨粥
- 满9月龄（270天）宝宝发育粗略评估
- 9～10个月（270～300天）让宝宝自己抓东西吃
- 宝宝 9～10 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 能不能先吃鱼泥，再吃肉泥
- 宝宝不爱吃水果，可以喝果汁代替吗
- 宝宝适量摄入膳食纤维，有利于预防便秘
- 茄汁土豆球
- 三文鱼鲜虾双色肠
- 香菇牛肉粥
- 山药蒸虾糕
- 香菇肉末烩饭
- 香煎虾片
- 胡萝卜牛肉饼
- 黄瓜虾滑面
- 星星小馄饨
- 葱香烘蛋
- 肉末土豆烩饭
- 莲子山药粥
- 裙带菜大虾排
- 山药剪刀面
- 荷包蛋番茄烩饭
- 茄汁豆腐肉丸
- 南瓜土豆猪肉烩饭
- 番茄土豆牛肉烩饭
- 南瓜虾仁烩饭
- 什锦水果粥
- 彩虹牛肉糙米粉饭
- 宝宝月饼
- 太阳时蔬蒸蛋
- 咖喱牛肉饭
- 白萝卜牛肉粥
- 奶香玉米烙
- 紫菜虾皮蒸蛋
- 虾仁蒸饺
- 奶油蘑菇汤
- 南瓜山药牛肉丸
- 满 10月龄（300天）宝宝发育粗略评估
- 10～11个月（300～330天）让宝宝使用勺子
- 宝宝 10～11 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 继续母乳喂养，增强宝宝免疫力
- 注意宝宝的饮食安全
- 小米蒸肉丸
- 双色馒头
- 南瓜鸡肉粥
- 蛋黄牛肉粥
- 宝宝版茄汁茄盒
- 红枣香蕉蒸糕
- 蛋黄鲜虾面
- 山药豆沙饼
- 香煎牛排
- 翡翠白菜饺子
- 山药肉泥蒸蛋羹
- 番茄虾滑汤
- 奶香紫薯吐司
- 番茄土豆疙瘩汤
- 萝卜虾泥馄饨
- 什锦鸭羹
- 鲜虾蔬菜粥
- 红薯车轮饼
- 玉米虾圈
- 雪梨白萝卜盅
- 鸡肉饭团
- 四喜虾丸
- 芝士鸡蛋土豆
- 秋葵鲜虾蒸蛋
- 菠菜山药卷
- 无蛋版牛肉饼
- 彩蔬肉烩饭
- 鸟巢鸡蛋饼
- 豆腐蔬菜饼
- 胡萝卜面花
- 满 11月龄（330天）宝宝发育粗略评估
- 11～12个月（330～360天）让宝宝自己吃饭
- 宝宝 11～12 个月重点补充营养素
- 食材和性状
- 辅食推荐一日总安排
- 辅食添加月计划
- 需要注意的喂养细节
- 宝宝不肯吃辅食，母乳不够，该怎么办
- 宝宝什么时候可以吃盐
- 胡萝卜鸡肉肠
- 瘦肉打卤面
- 豆芽菜肉排
- 茄汁鳕鱼
- 牛肉炒蝴蝶面
- 虾仁咖喱饭
- 香菇鸡丝面
- 豆角焖饭
- 南瓜牛肉意面
- 时蔬鳕鱼肠
- 西葫芦蛋饼
- 香菇蒸肉饼
- 蔬菜盒子
- 杂蔬鲜虾焖饭
- 海苔炒饭
- 海苔蛋包饭
- 蔬菜薄皮包
- 茄汁豆腐
- 番茄南瓜坨坨汤
- 猪肉小方抱蛋
- 蔬菜炒面
- 蔬菜面条小饼
- 彩色糖果饺
- 番茄厚蛋烧
- 鲜虾鸡蛋卷
- 福袋小蛋饺
- 土豆早餐饼
- 煎饼果子
- 清蒸鲈鱼
- 蔬菜鸡蛋饼
- 鸡肉时蔬炒饭
- 满 12月龄（360 天）宝宝发育粗略评估
- 1岁以后向成人饮食过渡
- 营养主食
- 肉丁花菜炒饭
- 海苔碎蛋炒饭
- 咖喱鸡肉饭
- 葱油炒面
- 小葱软饼
- 海苔芝士饭团
- 西蓝花牛肉通心粉
- 猪肉荠菜馄饨
- 虾仁鸡蛋炒饭
- 番茄奶酪三明治
- 花生酱鸡丝拌面
- 手撕鸡肉饭团
- 肉松黑米抱抱卷
- 健康菜品
- 虾滑蒸蛋
- 秋葵拌鸡肉
- 虾仁西蓝花
- 珍珠莲藕猪肉丸
- 脆皮茄子
- 宝宝宫保鸡丁
- 白萝卜香菇肉丸
- 香煎番茄肉饼
- 柠檬煎鳕鱼
- 蛤蜊蒸蛋
- 千张时蔬肉卷
- 冬瓜肉卷
- 时蔬虾排
- 蛋黄焗南瓜
- 肉末茄子
- 美味汤羹
- 海带豆腐鲫鱼汤
- 土豆玉米浓汤
- 裙带菜虾仁豆腐汤
- 山药肉丸汤
- 金橘雪梨红枣汤
- 裙带菜山药芙蓉汤
- 山药番茄蛋汤
- 蘑菇鹌鹑蛋汤
- 时蔬浓汤
- 五色紫菜汤
- 滑子菇炖肉丸
- 萝卜鸡蛋汤
- 紫菜虾丸汤
- 多变零食
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 鳕鱼奶酪松饼
- 水果米布丁
- 红薯软曲奇
- 牛奶小方糕
- 奶酪棒
- 粉色舒芙蕾
- 山药蔓越莓小饼
- 红薯奶酪夹心饼
- 酸奶蛋糕
- 缺什么补什么增强体质少生病
- 维生素D：促进钙吸收
- 口蘑肉片
- 三文鱼芋头三明治
- 香菇烧豆腐
- 烩双耳
- 钙：助力宝宝生长
- 肉松香豆腐
- 虾仁蒸蛋
- 牛奶鳕鱼
- 芝麻酱拌面
- 铁：预防贫血
- 菠菜猪血汤
- 鸡汤小馄饨
- 南瓜牛肉汤
- 黑木耳炒肉末
- 锌：吃出好胃口
- 冬瓜肝泥馄饨
- 南瓜牛肉条
- 胡萝卜牛肉粥
- 海鲜炒饭
- 碘：促进大脑发育
- 菠菜银鱼面
- 凉拌海带干丝
- 鸡蛋紫菜饼
- 紫菜鸡蛋汤
- DHA：让宝宝更聪明
- 清烧鳕鱼
- 鳗鱼山药粥
- 香煎米饼
- 鱼蛋饼
- 维生素A: 维护视力，增强免疫力
- 猪肝红枣泥
- 白芝麻猪肝粉
- 胡萝卜蛋羹
- 奶香南瓜蛋饼
- 膳食纤维：防便秘
- 火龙果红薯泥
- 燕麦红薯蛋挞
- 杏仁芝麻糊
- 黑芝麻花生粥
- 维生素C：提高抵抗力
- 番茄蛋饼
- 橙子奶冻
- 西蓝花泥
- 番茄鲫鱼汤面
- 抗氧化物：增强体质
- 苹果泥
- 蓝莓溶豆
- 蔓越莓米糕
- 紫薯芝麻饼
- 特别鸣谢
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