5.0 用户推荐指数
文学
类型
7.5
豆瓣评分
可以朗读
语音朗读
100千字
字数
2020-07-01
发行日期
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主编推荐语
一部充满温情而又不乏深度与人生厚度的美食散文集。
内容简介
本书是一本有关岭南美食的散文随笔。书中那些食物的味道,是旧时光的味道;而那些食物背后的故事,却是记忆里的人情之美。
你从南方走向北方,你从北方迁来南方,你或许淡忘了故乡的人和事,可是某一天,你会突然忆起田野上的一株野菊花,你会想起母亲做的一盘家常菜。
本书作者以故乡的种种味道,为你揭开南粤风土人情的密码。
目录
- 版权信息
- PART 1
- 炸虎狗
- 腊鸡
- 田螺和福寿螺
- PART 2
- 肠粉
- 煲仔饭
- 炖鸡汁
- 猪脚姜醋
- 碌鹅
- 椰子煲鸡
- 芋苗芋仔煲
- PART 3
- 菜干
- 酥角
- 烧饼
- 圆仔
- 木耳
- 新会陈皮
- 木薯
- 猪仔薯
- 金山芋
- 番薯
- 裹粽
- 艾糍
- PART 4
- 南瓜花
- 向日葵
- 菊花
- 稔
- 簕菜
- 辣椒
- 冬瓜
- 茶
- PART 5
- 芭蕉
- 龙眼
- 木瓜
- 黄皮
- 杨桃
- PART 6
- 豆腐
- 饮茶
- 水牛
- 故乡的味道
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出版方
花城出版社
花城出版社得名于秦牧先生的名篇《花城》,创办于1981年,是广东省唯一一家专业文艺出版社。建社以来,花城社坚定文学本位,守护精神家园,引领出版潮流,近几十年来中国出版界、读书界出现的钱锺书热、先锋文学热、武侠文学热、琼瑶热、席慕蓉热、朦胧诗热、程甲本《红楼梦》热等,都肇始于花城社。 花城出版社主办了两个有影响力的文学刊物《花城》和《随笔》。《花城》被誉为全国大型文学期刊“四大名旦”之一,《随笔》则享有“北有《读书》,南有《随笔》”之誉。 花城出版社迄今已出书上万种,逾千种图书获得国家级、省部级和行业各种奖项,包括中国图书奖、中宣部“五个一”工程奖、中华优秀出版物奖、茅盾文学奖、鲁迅文学奖、“中国好书”奖等,连续十年荣列中国图书海外馆藏影响力出版100强,并不断开拓创新,走媒体转型和融合发展之路,获得了社会效益和经济效益的双赢。 近年来,花城出版社保持良好的发展态势,全力实施原创文学精品带动战略,出版了王蒙、张炜、王安忆、李佩甫、韩少功、李敬泽、刘和平、蒋韵、张欣、刘震云、虹影、李娟等名家名作,汇聚文学之力,见证时代之变。