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83千字 字数
2022-12-01 发行日期
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主编推荐语

因人、因时、因地推荐个性化、实操性强的简易而有效的饮食抗癌方案。

内容简介

本书向读者呈现了最新的甲状腺癌与饮食关系的权威结论，同时列举了与甲状腺癌发病有关的一些不良饮食习惯。着重介绍了广大患者所关心的碘与甲状腺癌的关系，并提出了因地制宜、适当调整碘盐实施策略的观点。

书中针对临床常见的甲状腺癌合并症，如甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、糖尿病等，给出了详细的饮食调理方案。以“精准营养”为支点，针对患者手术期、碘-131治疗期、内分泌治疗期等，分别提出了针对性的营养方案。

目录

  • 版权信息
  • 序
  • 前言
  • 一 甲状腺疾病知多少
  • 你真的了解甲状腺吗
  • 甲亢：不仅仅是吃得多、瘦得快
  • 什么是甲减
  • 甲状腺肿就是“大脖子病”吗
  • 带你了解甲状腺结节
  • 甲状腺会发炎吗
  • 甲状腺：碘的存储银行
  • 成也是碘，败也是碘
  • 二 你了解甲状腺癌吗
  • 甲状腺癌：近几年发病率增速最快的癌症之一
  • 为何检出率如此之高
  • 究竟谁是导致甲状腺癌的慕后黑手
  • “重女轻男”的甲状腺癌
  • 懒癌：别焦虚，也莫轻视
  • 肠道菌群与甲状腺癌：研究的新切入点
  • 远离甲状腺癌的情绪“火山口”
  • 三 膳食营养因素与甲状腺癌
  • 国内外研究共识
  • 寻一寻饮食中防治甲状腺病变的宝藏
  • 戒除这些饮食坏习惯
  • 四 碘与甲状腺病变的恩恩怨怨
  • 古代：缺碘与“瘿瘤”
  • 碘盐的使用，极大地减少了“大脖子病”
  • 现如今：缺碘和高碘均可增加甲状腺癌发病率
  • 沿海地区多甲状腺癌
  • 传统说法需与时俱进
  • 五 三因制宜调饮食
  • 因人调饮食
  • 因时调饮食
  • 因地调饮食
  • 六 不同治疗时期的精准饮食
  • 手术期饮食的那点事儿
  • 碘-131治疗的饮食须知
  • 内分泌治疗期间的饮食
  • 服中药期间的饮食
  • 综合措施，助力康复
  • 七 甲状腺癌的饮食误区
  • 海产品都是富碘食物吗
  • 加碘盐，营养盐，种类繁多，该怎么选
  • 有了结节真的就一点碘都吃不得吗
  • 十字花科的食物会引起甲状腺肿大吗
  • 得了甲状腺癌还能吃大豆吗
  • 甲状腺癌与“发物”有关吗
  • 盲目忌嘴，不提倡
  • 葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物，会刺激癌症复发吗
  • 含碘中药到底喝不喝
  • 白萝卜“解中药”吗
  • 填鸭式进补不可取，对症施膳更有益
  • 别乱补营养补充剂
  • 附录A 常见食物含碘量一览表
  • 附录B 饮食防癌抗癌宜忌速查表
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出版方

湖南科学技术出版社

湖南科学技术出版社，系中南传媒旗下子公司。出版社以“弘扬科学精神，推动科技发展”为出版宗旨，推出一大批高品位、高格调、重实用、讲实效的科技佳作，如《时间简史》《医学临床“三基”训练》等。