主编推荐语
少吃一餐更健康,一日两餐重启自愈力,找回身体判断力与健康体重。
内容简介
【科学研究证明,少吃一餐更健康】
美国名流超爱的生酮饮食专家
美国亚马逊营养学与饮食类图书 榜首
★做自己身体的主人,掌握进食的话语权,由内而外展现自信美的饮食方式
★找回身体判断力,身体不发炎、血糖不动荡,体重自然下降,重启自愈力
◎「一日两餐」饮食法怎么做?与一般饮食法有何不同?
本书作者马克·西森经过多年亲身经历发现,通过一日两餐法(每天16个小时禁食,8小时进食),可以让身体回到“原厂设定”,提升代谢灵活性,重新建立人与食物的关系。不同于一般饮食法,它可以让身体重启、代谢、再生、平衡,经过四阶段调整,你会发现身体变健康,体重也跟着下降!
◎「一日两餐」为什么比一日三餐更适合我们?
我们并非生下来就吃一日三餐外加点心,你有没有想过,也许一日两餐才是符合人类与生俱来的特性?本书将打破我们对现代饮食的认知,结合全新的科学研究,告诉你人体的食欲和代谢到底如何运作,激素与禁食、减重之间的关系。通过实践一日两餐,你会发现身体焕然一新、通体畅快,并且不再受食欲的支配,找回基因中的燃烧脂肪能力。
◎一日两餐告诉你,减不下肥不是因为缺乏意志力,而是因为体内激素失衡!
我们想吃东西,不是真的饿了,只是贪念或者欲望作祟。一日两餐不是要挨饿或者压制欲望,而是依据作者制定的12天挑战计划,用舒服、渐进的方式,自然摆脱对糖与碳水化合物的依赖。达到持续燃脂,调节失衡的激素,减少肠胃负担的效果。通过正确的方法,无需下定决心即可产生改变。
目录
- 版权信息
- 引言
- 胰岛素是肥胖问题的根源
- 提升我们代谢灵活性的祖先食物
- 西森的简单建议
- 把握一日两餐的六大要素
- 用新的真理取代传统愚昧
- 是什么让我们成为最肥胖、最不健康的一代人?
- 人类进化的膳食时间线
- 优化激素才是减重妙方
- 记录你的旅程
- 一日两餐12天挑战计划
- Chapter 1是时候改变饮食方式了
- 热量摄入-消耗理论其实是谬论
- 高胰岛素不仅妨碍减肥,还会带来疾病风险
- 现代三大有害食品
- 有害食品三巨头
- 厨房和食品储藏室大清理
- “一日两餐”日志
- Chapter 2吃下属于你的超级食物
- 关于饮食你需要知道的那些事儿
- 肉和禽
- 鱼
- 蛋
- 蔬菜
- 别吃蔬菜?
- 水果
- 坚果、种子及其衍生品
- 高脂乳制品
- 黑巧克力
- 饮料和水
- 践行一日两餐能喝酒吗
- 重视超级食物
- 从头吃到尾的动物性食品
- 发酵和发芽食品
- 超级食物和营养密度
- 阿克斯博士的Top30高营养密度食物:
- 各种膳食建议,到底哪种可信
- 传统又愚蠢的金字塔
- 膳食指南金字塔
- 原始蓝图食物金字塔
- 原始蓝图食物金字塔
- 完美健康食物餐盘
- 天然食品、植物基金字塔
- 肉食得分表
- 食物金字塔文氏图(“透视金字塔”)
- “一日两餐”日志
- Chapter 3间歇性进食:通往健康最快的方法
- 当心“资产清算”
- 什么是低碳水化合物流感
- 女性与禁食
- 优化碳水化合物的摄入
- 为了达到最佳表现、身体恢复速度更快而禁食?欢迎来到耐力表现的下一阶段
- 帮你摆脱事物迷恋的“一日两餐”
- 限时进食法
- 16-8进食模式
- “一日两餐”日志
- Chapter 4:理解健康生活是什么,才能活出健康
- 形成自我认知
- 不要过分苛责自己,并对生活保持感恩之心
- 潜意识会影响你的生理机能
- 寻求健康的行动计划
- 相信自己,发挥你的无限潜力
- “一日两餐”日志
- Chapter 5帮你燃烧脂肪的生活方式
- 睡个好觉
- 打造一个理想的睡眠环境
- 夜间行为和睡眠准备
- 休息比你想的更重要
- 增加日常运动量
- 走就完事儿了!
- 工作日里的休息时间
- 合计合计
- 工作场所的变化
- 瑜伽、普拉提、太极
- 滚动泡沫轴
- 积极的休闲活动(跳舞、园艺、住房改善工程、打高尔夫、其他低耗能运动,以及性爱)
- 保持恰当的心血管训练
- 用于测量有氧改善,防止过度训练,让你保持专注和动力的MAF测试
- 做简短、高强度的锻炼
- 力量训练的选择
- 原始基本动作
- 微运动
- 冲刺跑
- 重视恢复
- “一日两餐”日志
- Chapter 6开始实践一日两餐吧
- 循序渐进
- “何时”吃早餐——当饥饿自然发生时
- 早晚模式
- 直觉策略
- “一日两餐”日志
- Chapter 7减脂的进阶策略
- 禁食与运动
- 当你已经很健康的时候如何获得增量收益
- 延长禁食
- 禁食24小时及以上
- 正确看待禁食
- 冲刺跑
- 冷暴露
- 治疗性冷暴露入门
- 减掉身体多余脂肪
- “一日两餐”日志
- 一日两餐12天挑战计划
- 食物和禁食
- 健身
- 心态
- 生活方式
- 第1天
- 第2天
- 第3天
- 第4天
- 第5天
- 第6天
- 第7天
- 第8天
- 第9天
- 第10天
- 第11天
- 第12天
- 常见问题解答
- 禁食
- 减脂
- 宏量营养素
- 快问快答
- 一日两餐食谱
- 布拉德的坚果粥
- 早餐烤鸡蛋
- 丰盛早餐炖菜
- 奶夫牛油果吐司
- 奶油鸡肉汤
- 托斯卡纳香肠汤
- 西森大沙拉
- 加勒比塔可沙拉
- 咖喱鸡肉沙拉
- 金枪鱼沙拉配黄瓜片
- 塔可沙拉
- 青椒撞上鸡
- 加勒比海鲜炖
- 摩洛哥炖羊肉
- 牛肉塔可砂锅
- 西蓝花炒牛肉
- 鸡腿莙荙菜配蘑菇奶油酱
- 意大利酿甜椒
- 地中海酿甜椒
- 辣味鱼肉塔可碗配牛油果青柠沫
- 莳萝泡菜超级汉堡
- 柠檬味金枪鱼砂锅菜
- 时令蔬菜和鸡肉培根酱
- 烤花菜砂锅
- 烤香肠和卷心菜
- 牧羊人派
- 亚洲生菜卷
- 压力锅手撕猪肉和凉拌卷心菜
- 平底锅鲁宾三明治
- 柠檬香草猪里脊配烤西蓝花
- 奶夫培根生菜番茄三明治配牛油果与柠檬蒜泥蛋黄酱
- 快手黄油鸡和菜花饭
- 干擦鸡大腿配烤西葫芦
- 烤鲑鱼和芦笋
- 亚洲火鸡肉丸配烤金丝南瓜
- 烤香菜青柠侧腹牛排配辣味芝麻青豆
- 鸡肉砂锅
- 菜花炒饭配鸡蛋
- 肉食爱好者比萨
- 西蓝花培根凉拌菜丝
- 芝麻生姜鸡炒蔬菜
- 墨西哥辣椒烤鸡
- 致谢
- 资源及推荐阅读
- 书
- 网站
- 油管视频
- 网络购物资源
出版方
紫图图书
紫图图书,中国最具活力和创意的图书公司。唯一连续两届受邀免费参加法兰克福书展的中国独立出版商, 荣获“中国最美的图书”及多项国内外装帧大奖,多次出版过引领潮流的图书系列。