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165千字
字数
2018-06-01
发行日期
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主编推荐语
本书既可作为化妆品配方师的配方设计指导书，也可作为高等院校化妆品专业的教材，同时可供化妆品相关专业人员阅读参考。
内容简介
本书在介绍化妆品市场研发趋势的基础上，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂性）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制。
目录
- 版权信息
- 《化妆品科学与技术丛书》编委会
- 丛书序
- 前言
- 第一章 化妆品市场现状及发展趋势
- 第一节 化妆品市场现状分析
- 一、亚太国家
- 二、欧美地区
- 三、化妆品法规发展现状
- 第二节 化妆品市场发展趋势
- 一、中国彩妆市场发展趋势及展望
- 二、护肤品发展趋势及展望
- 第三节 市场热点分析
- 一、头皮护理产品
- 二、油剂型
- 三、健康美白
- 四、皮肤微生态
- 五、防污染护肤品的兴起
- 六、生物发酵
- 第四节 消费者消费特点分析
- 一、消费者越来越理性
- 二、时间价值越来越重要
- 三、老龄化带来的新市场
- 四、更看重品牌的社会责任感
- 五、更加关注健康
- 六、对互联网的过度依赖
- 七、花钱买安全感
- 八、重视产品体验感
- 九、高端产品购买欲上升
- 第二章 化妆品开发流程与配方设计原则
- 第一节 化妆品的开发流程
- 一、化妆品企业开发流程
- 二、化妆品科研开发流程
- 第二节 化妆品配方设计原则
- 一、乳化体系
- 二、增稠体系
- 三、抗氧化体系
- 四、防腐体系
- 五、感官修饰体系
- 六、功效体系
- 七、安全保障体系
- 第三章 化妆品配方体系设计
- 第一节 乳化体系设计
- 一、明确目标要求
- 二、乳化体系类型的确定
- 三、乳化体系设计方法
- 四、乳化剂筛选方法
- 五、乳化体系调整
- 六、乳化体稳定性测试
- 七、乳化体在制备过程中的注意事项
- 第二节 增稠体系设计
- 一、增稠体系设计原则
- 二、增稠剂选择及增稠体系设计
- 三、增稠体系优化
- 四、增稠体系设计注意事项
- 第三节 抗氧化体系设计
- 一、油脂抗氧化原理
- 二、常见抗氧化剂
- 三、抗氧化体系
- 四、生产过程中抗氧化控制
- 第四节 防腐体系设计
- 一、理想防腐剂应具备的条件
- 二、常见防腐剂
- 三、防腐剂复配
- 四、化妆品防腐体系设计步骤
- 五、防腐剂的效果评价
- 第五节 感官修饰体系设计
- 第六节 功效体系设计
- 一、功效化妆品的分类
- 二、功效化妆品原料的法规管理
- 三、化妆品功效体系设计原则
- 四、化妆品功效体系设计方法
- 第七节 安全保障体系设计
- 第四章 液态类化妆品
- 第一节 化妆水配方与工艺
- 一、化妆水配方设计原则
- 二、化妆水的分类
- 三、化妆水配方组成
- 四、化妆水生产工艺
- 第二节 淋洗化妆品配方与工艺
- 一、淋洗化妆品配方设计原则
- 二、淋洗化妆品分类
- 三、淋洗化妆品配方组成
- 四、香波生产工艺
- 第三节 护发化妆品配方与工艺
- 一、护发产品具有的特性
- 二、护发素
- 三、护发油
- 第四节 液态化妆品的质量控制关键
- 一、化妆水产品质量控制指标要求
- 二、化妆水产品可能出现的问题及解决方式
- 三、护发素产品质量控制指标要求
- 第五节 液态化妆品的生产设备
- 一、混合设备
- 二、过滤设备
- 三、液体灌装设备
- 第五章 半固态化妆品
- 第一节 半固态化妆品配方与工艺
- 一、半固态化妆品组成及分类
- 二、半固态化妆品配方组成及生产工艺
- 三、芦荟胶配方组成及生产工艺
- 第二节 半固态化妆品的质量控制
- 一、化妆品用芦荟汁、粉质量控制
- 二、护肤啫喱质量控制
- 三、芦荟胶生产技术关键
- 第六章 膏霜乳液类化妆品
- 第一节 膏霜乳液类化妆品简介
- 一、膏霜乳液类化妆品定义
- 二、膏霜乳液类化妆品分类与特点
- 第二节 膏霜乳液类化妆品配方
- 一、膏霜乳液按基质配方分类
- 二、膏霜乳液类化妆品配方
- 三、典型膏霜乳液配方举例
- 第三节 膏霜乳液类化妆品生产工艺
- 一、乳化体制备技术
- 二、常见膏霜乳液制备工艺举例
- 第四节 膏霜乳液类化妆品质量控制
- 一、膏霜乳液类产品标准特征
- 二、膏霜乳液类产品感官评价
- 三、膏霜乳液类产品的质量控制指标要求
- 四、产品稳定性试验
- 五、产品安全性实验
- 六、包装配伍性和货架寿命
- 七、膏霜乳液化妆品工艺关键控制点
- 第五节 膏霜乳液类化妆品生产设备
- 一、混合搅拌设备
- 二、乳化设备
- 第七章 固态及蜡基化妆品
- 第一节 固态化妆品
- 一、粉类化妆品
- 二、块状化妆品
- 三、固态化妆品产品质量控制指标要求
- 四、固态化妆品的生产设备
- 第二节 蜡基化妆品
- 一、唇膏的组成成分
- 二、唇膏的配方与制备工艺
- 三、唇膏的质量控制指标要求
- 四、蜡基化妆品的生产设备
- 第八章 气雾剂及有机溶剂类化妆品
- 第一节 气雾剂类化妆品
- 一、种类、特性和发展
- 二、气雾剂组成及配方实例
- 三、气雾剂化妆品生产工艺
- 第二节 有机溶剂类化妆品
- 一、香水
- 二、指甲油
- 第九章 面膜类化妆品
- 第一节 面膜类化妆品的起源、分类及特点
- 一、面膜的起源及发展
- 二、面膜的定义、分类及特点
- 第二节 面膜类化妆品的配方与工艺
- 一、（水洗）膏状面膜
- 二、贴布式面膜
- 三、粉状面膜
- 四、揭剥式面膜
- 第三节 面膜类化妆品的质量控制
- 第十章 功效化妆品设计
- 第一节 保湿化妆品设计与评价
- 一、皮肤缺水所引起的问题
- 二、皮肤保湿的机理与途径
- 三、保湿化妆品配方设计
- 四、保湿化妆品人体功效评价
- 第二节 延缓衰老化妆品设计
- 一、皮肤衰老的特征
- 二、延缓衰老机理
- 三、延缓衰老化妆品原料
- 四、延缓衰老化妆品配方
- 五、延缓衰老化妆品功效评价
- 第十一章 特殊用途化妆品设计
- 第一节 美白化妆品
- 一、美白的途径
- 二、化妆品美白原料
- 三、美白化妆品配方
- 四、美白化妆品功效评价
- 第二节 防晒化妆品
- 一、皮肤的光生物损伤
- 二、皮肤对紫外线损伤的防护机制
- 三、防晒剂的使用
- 四、防晒化妆品配方设计
- 五、防晒化妆品功效评价
- 六、防晒化妆品的发展趋势
- 第三节 染发化妆品设计
- 一、染发剂的分类和作用机理
- 二、染发化妆品配方设计
- 第四节 烫发化妆品设计
- 一、头发基本结构
- 二、烫发过程中二硫键破坏和转移的化学反应
- 三、烫发化妆品配方设计
- 四、烫发剂化妆品的质量控制
- 参考文献
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出版方
化学工业出版社
化学工业出版社（以下简称化工社）成立于1953年1月，是一家具有突出特色和品牌影响力的大型专业出版社。化工社坚持“服务读者、面向市场、立足化工、传播科技”的出版宗旨，秉持“严谨、创新、合作、诚信”的核心价值观，实施“出精品、树品牌、创高效”的经营理念，始终把坚持正确的出版方向、坚持社会效益第一作为工作的出发点和立足点，出版领域涉及专业图书、科技教材、大众读物以及科技期刊、电子出版物和数字出版物等几大门类。
