4.7 用户推荐指数
文学
类型
8.3
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94千字
字数
2016-09-01
发行日期
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主编推荐语
本书收录汪曾祺谈吃文章共38篇。暖老温贫,轻度甜美凡间味道,颜色饶有画意,滋味别出酸咸。
内容简介
读其文,如睹其人,好一个可爱的老头。这是在谈吃,又哪里是在谈吃,分明有逝去的时光在,亦有一种从容在里头。有人说汪曾祺身兼二美:美文家、美食家;他自己也说:写字、画画、做饭是“业余爱好”。
汪曾祺写过很多谈吃的文章,本书所选就侧重这方面的内容,从中可以看出其作为郇厨的“别样才情”。
目录
- 版权信息
- 葵·薤
- 昆明的果品
- 故乡的食物
- 吃食和文学
- 宋朝人的吃喝
- 昆明菜
- 马铃薯
- 鳜鱼
- 菌小谱
- 家常酒菜
- 韭菜花
- 四方食事
- 寻常茶话
- 《知味集》征稿小启(代序)
- 作家谈吃第一集
- 萝卜
- 五味
- 米线和饵块
- 食道旧寻
- 川菜·徽菜
- 故乡的野菜
- 食豆饮水斋闲笔
- 蚕豆
- 豆腐
- 干丝
- 肉食者不鄙
- 鱼我所欲也
- 昆明的吃食
- 手把肉
- 贴秋膘
- 栗子
- 小乐胃
- 《吃的自由》序
- 果蔬秋浓
- 辣椒(外二章)
- 《旅食与文化》题记
- 面茶
- 豆汁儿
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出版方
中文在线数字出版集团股份有限公司
中文在线(股票代码:300364)数字出版集团股份有限公司2000年成立于清华大学,以“传承文明”为企业使命,以“文学+”、“教育+”双翼飞翔为企业发展战略。 2015年1月21日,中文在线在深交所创业板上市,成为中国“数字出版第一股” 中文在线拥有数字内容资源超过500万种,签约版权机构600余家,签约知名作家、畅销书作者2,000余位。旗下拥有17K小说网、四月天小说网、汤圆创作三大网络文学原创平台,驻站网络作者超过400万名。