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276千字
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2016-12-01
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内容简介
目录
- 封面
- 书名页
- 版权页
- 内容简介
- 作者简介
- 序言
- 图表目次
- 目录
- 序章 唐代茶史研究的要义与视角
- 一 研究问题与方法
- 二 研究现状之回顾
- 三 研究创新与难点
- 四 研究逻辑与内容
- 第一章 唐茶的历史定位
- 第一节 饮茶之历史起源
- 第二节 饮茶的萌芽与形成
- 第三节 茶兴于唐且盛于唐
- 本章小结
- 第二章 唐代饮茶风俗的传播
- 第一节 传播的阶段与分期
- 第二节 向边疆塞外的传播
- 第三节 向域外各国的传播
- 本章小结
- 第三章 唐代茶业
- 第一节 唐代茶叶的生产
- 第二节 唐代茶叶的贸易
- 第三节 唐代茶叶的消费
- 本章小结
- 第四章 唐代茶政
- 第一节 贡茶制度
- 第二节 茶税制度
- 第三节 茶榷制度
- 本章小结
- 第五章 茶与唐代社会生活
- 第一节 茶与宫廷生活
- 第二节 茶与文人生活
- 第三节 茶与民间生活
- 本章小结
- 第六章 唐代茶人
- 第一节 陆羽与茶
- 第二节 白居易与茶
- 第三节 皮陆与茶
- 本章小结
- 第七章 唐代茶艺
- 第一节 唐代制茶工艺
- 第二节 唐代烹茶技艺
- 第三节 唐代品茗艺术
- 本章小结
- 第八章 唐代宗教与茶道
- 第一节 茶与佛教
- 第二节 茶与道教
- 第三节 唐代茶道
- 本章小结
- 终章 主要结论
- 参考文献
- 后记
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