自我提升
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2千字
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2018-01-01
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主编推荐语
一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见。
内容简介
如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭的料理小白，或者想随便做，但又想好好吃的懒人，
本书将为你的品质生活添砖加瓦。全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品、饮料，都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法，快速做出来。你会发现，做一顿饭并不难，还会发现，过上好的生活，也不难。
目录
- 版权信息
- 序 简单的美味不简陋
- 粗糙食堂，不粗糙的厨具
- 高颜值餐具，粗糙食堂里的心情调味剂
- 第一章 电饭煲搞定一切
- 1. 简单美味，从电饭煲早餐开始
- 煎蛋和蛋饼
- 土豆泥煎饼
- 茶叶蛋
- 10分钟搞定的煎饼两吃
- 2. 电饭煲也能煮出元气满满
- 红烧肉
- 蜜汁排骨
- 酒香牛肉
- 玫瑰露豉油鸡
- 3. 煲出来的中式下午茶
- 牛轧糖
- 糖炒栗子
- 蜜红豆
- 4. 疲惫的晚餐，交给电饭煲吧
- 盐焗鸡
- 三杯鱿鱼
- 照烧鸡排
- 啤酒鸡翅
- 5. 煲一锅慵懒的周末
- 腊肠煲仔饭
- 黑椒肥牛炒乌冬
- 兔式咸饭
- 专题1：摆盘
- 第二章 一只平底炒锅的简单料理
- 1. 炒锅当煎锅
- 土豆丝饼
- 黄金玉米烙
- 虾虾豆腐饼
- 香蒜蜂蜜煎鸡胸肉
- 韩式辣酱炸鸡翅
- 柠檬鸡翅
- 2. 炒锅当炖锅
- 懒人番茄炖牛腩
- 番茄奶酪炖鸡肉
- 懒人咖喱鸡
- 话梅排骨
- 可乐糖醋排骨
- 沙茶排骨
- 兔妈牌猪肉炖粉条
- 番茄肉末盖浇面
- 3. 炒锅当汤锅
- 番茄疙瘩汤
- 皮蛋苋菜煲
- 三文鱼味噌汤
- 冬瓜瑶柱汤
- 4. 当炒锅终于成为炒锅
- 宫保虾
- 宫保鸡丁
- 家常版三杯鸡
- 蚝油牛柳炒海鲜菇
- 辣白菜炒五花肉
- 麻婆豆腐
- 京酱肉丝
- 地三鲜
- 卤肉饭
- 韩式拌饭
- 第三章 方盒子里的神奇魔法
- 1. 烤箱篇
- 红枣玛芬蛋糕
- 蔬菜咸蛋糕
- 奶酪焗番茄
- 蜜汁棒棒槌
- 牛肉杏鲍菇烤奶酪
- 蜜汁猪颈肉
- 2. 微波炉篇
- 微波炉蒜香五花菇
- 微波炉版炸鸡翅
- 专题2：燕麦
- 专题3：吐司
- 第四章 蒸和煮，原始的味道
- 1. 蒸的很美味
- 秋葵蒸蛋
- 凉拌手撕茄子
- 蒸肉饼
- 豉椒蒸排骨
- 芋头蒸鸡
- 山药蒸丸子
- 鱿鱼蒸豆腐
- 木瓜牛奶
- 2. 煮煮更健康
- 酸辣粉
- 韩式部队锅
- 韩式辣鲜菇肥牛汤锅
- 番茄炖排骨
- 广式鸡腿炖白菜
- 虾鸡煲
- 萝卜牛腩煲
- 日式寿喜烧锅
- 水煮牛肉
- 麻辣鸡丝
- 三汁焖锅
- 懒人卤牛肉
- 专题4：小奶锅
- 第五章 搅拌机是夏天的星
- 杨枝甘露
- 酸奶冰棒
- 芒果冰沙
- 木糠蛋糕
- 第六章 粗糙食堂终极秘籍
- 1. 化腐朽为神奇的万用酱汁
- 葱油
- 夏日必备红油
- 番茄酱
- 无花果酱
- 自制甜酱油
- 2. 粗糙“神器”，勤快一次，偷懒半年
- 百变鸡肉丸君
- 专属你的鱼饼
- 芋圆
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