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主编推荐语

本期是《百科知识》杂志2023年第2期。

内容简介

本期封面文章《追忆老上海的年味》。

目录

  • 版权信息
  • 本期文章
  • 追忆老上海的年味
  • 腊货里的家乡年味(下)
  • 国宝小档案
  • 飞禽莫如鸪 走兽莫如兔
  • 为何顺口溜 被称为“打油诗”
  • “正经”原指儒家经典著作
  • 卖关子中的“关子”指的是什么
  • 细数“兔姓”植物(下)
  • 动物中的“兔”(下)
  • 你知道吗
  • 领先世界的中国交通隧道
  • 从红外热像仪开始 认识强大的红外技术
  • 味觉会影响判断力吗
  • 文学中的万千气象
  • 科学流言榜
  • 中国交通隧道十大世界之最
  • 如何面对无孔不入的微塑料
  • 说说继承那些事儿(一)
  • 冬季多吃“根”
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评分及书评

4.8
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    为什么女人更爱哭实际上,在青春期之前,男孩和女孩一样爱哭,甚至比女孩还爱哭。但是,在 11~13 岁青春期开始之后,男孩的哭泣明显比女孩少。为什么青春期之后女孩哭得较多呢?这与女性和男性的生理差异有关。女性进入青春期后,催乳素分泌较多,而眼泪里含有催乳素。有的学者认为,哭泣的功能之一就是要把体内过多的催乳素排出来。催乳素含量越高,哭泣越多。相反,雄性激素水平越高,哭泣就越少。

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      中华小百科

      卖关子” 比喻在紧要关头设置悬念或故弄玄虚以挟制对方。但最初 “卖关子” 却不是这个意思。“关子” 是南宋绍兴元年(1131 年)因婺州屯兵的需要而印造的有价证券。商贾可拿现钱在婺州换取关子,然后到设在都城临安(今杭州)的榷货务(宋代设立的管理贸易和税收的机构)兑换铜钱或者盐、茶等物品。它类似于我们现在海上货物贸易的提单,不能算是一种货币。“卖关子” 的原始含义就是不直接给你想要的货物,而要先 “卖个关子”,多一道手

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        人们说到 “兔” 时总爱加两个前缀字,说成 “小白兔”,使得这种本来就十分温顺的小动物更加灵动可爱。在中国的文化传统中,“兔” 有不少美好的寓意,在地上,它是人见人爱的小动物,是十二生肖之一;在天上,它是美丽圣洁的玉兔,寄寓了人们对生活的美好向往。因为形象美好,所以兔一直被视为瑞兽,古人认为 “赤兔大瑞,白兔中瑞”,并相信适逢兔年或肖兔者会有步步登高之运。只是人们从未见过赤毛之兔,便将其名冠于骏马,所以有了 “人中吕布,马中赤兔” 的说法,由此可见兔在古人心中的地位。古人如何食兔

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        出版方

        中国大百科全书出版社

        中国大百科全书出版社经中共中央、国务院批准,于1978年11月18日正式成立。中国大百科全书出版社是以出版百科全书和其他工具书为主,同时出版各种学术著作和普及读物的国家级大型出版社。