4.5 用户推荐指数
科技
类型
7.7
豆瓣评分
可以朗读
语音朗读
243千字
字数
2019-07-01
发行日期
展开全部
主编推荐语
数万读者亲测有效，口碑好评。成为更好的自己，什么时候开始都不晚。
内容简介
范志红老师20多年扎根于食品营养研究领域，她在本书中与读者分享，想让你明白，变健康永远比变瘦更重要。你将得到的不仅仅是减掉几千克体重、缩小几厘米腰围，而是全方位的身心健康。超值附赠一日三餐减肥营养食谱，让你瘦得有理有据。
28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划，特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄入量表供随时查询。持续记录，你也能成为自己的体重管理专家。
目录
- 版权信息
- 作者简介
- 前言
- 第一章 你真的需要减肥吗
- 1 对胖瘦的认知：永恒的热门话题
- 2 为什么现代人更喜欢骨感
- 3 你真的需要减肥吗
- 4 你的体重是不是称错了
- 5 一天中体重变化很大是怎么回事
- 6 大姨妈与体重变化有关吗
- 7 婴儿肥？那是年轻的表现
- 8 千金难买老来瘦？当心肌少症
- 9 对自己的体重负责
- 10 与其说减肥，不如说体重管理
- 测试1： 你需要减肥吗
- 问答时间1： 闹着减肥？也许你太敏感
- 问答时间2： 你不胖，只是没有穿对衣裳
- 特别关注1： 不减肥，也可以变得更美
- 故事分享1： 体重轻了，就会变得更美吗
- 故事分享2： 你是一个隐形肥胖者吗
- 第二章 赘肉是怎样偷偷侵入身体的
- 1 预防肥胖的七大关键时期
- 2 没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖
- 3 胖瘦真是遗传的吗
- 4 多余的能量是哪里来的
- 5 为什么脑力劳动者更容易发胖
- 6 识破压力增肥的阴谋
- 7 睡不好觉会让你发胖吗
- 8 升级做妈妈，一定会发胖吗
- 9 日常惰性埋下致肥隐患
- 10 防肥的九大行为调整要点
- 测试2： 你的吃法有利于防止发胖吗
- 测试3： 你善于在日常活动中防止发胖吗
- 特别关注2： 节日享受美食不长肉的方法
- 故事分享3： 吃素之后，反而变胖了
- 第三章 为什么你控制不了自己的食欲
- 1 什么叫作“七八分饱”
- 2 人的饱饿是靠什么机制控制的
- 3 脂肪能帮助你控制食量吗
- 4 什么食物最容易让人饱
- 5 盘子大小影响食量吗
- 6 吃对顺序有利于防止发胖吗
- 7 拿什么食物来垫垫底儿
- 8 饮料能帮你控制食量吗
- 9 狼吞虎咽会让人发胖吗
- 测试4： 你善于控制自己的食量吗
- 故事分享4： 为什么你管不住自己的嘴
- 故事分享5： 怎样点菜不容易发胖
- 第四章 选择什么减肥方法
- 1 谁需要通过饮食控制体重
- 2 一次减肥，要减掉多少体重
- 3 慢减肥的九大理由
- 4 减肥拼的是心态
- 5 节食减肥需谨慎
- 6 调整食物成分的饮食减肥法
- 7 高碳水化合物、低脂肪有什么错
- 8 高蛋白减肥法：吃肉减肥是神话吗
- 9 高脂肪、低碳水化合物减肥法：多吃脂肪能瘦
- 10 极低碳水化合物减肥法的成功秘诀
- 11 生酮饮食法是否适合所有人
- 12 花样繁多的单一食物减肥法
- 13 水果减肥法为什么只能用三天
- 14 蔬菜汤减肥法
- 15 牛奶流食减肥法
- 16 网红减肥法的原理是什么
- 17 断食和轻断食减肥法
- 18 八小时进食减肥法真的科学吗
- 19 低血糖指数+高饱感+高营养素密度：终极解决方案
- 20 怎样才叫作减肥成功
- 特别关注3： 碳水化合物、蛋白质和脂肪的来源
- 特别关注4： 碳水化合物和血糖
- 特别关注5： 生酮减肥法的原理是什么
- 特别关注6： 碳水化合物过多不利于健康
- 特别关注7： 中国人为什么越来越胖了
- 特别关注8： 节后体重增加怎么办
- 故事分享6： 远离面粉类食物有利于瘦身吗
- 第五章 减肥时应当吃什么
- 1 对食物要知己又知彼
- 2 减肥时该怎么选择食物
- 3 怎样快速判断食物的能量高低
- 4 吃什么样的食物会发胖
- 5 减肥期间该吃哪些食物
- 6 哪些是高能量的增肥食物
- 7 减肥时，什么样的主食更合适
- 8 什么样的燕麦能帮你减肥
- 9 土豆是不是理想的减肥食品
- 10 那些“跨界”主食，你吃对了吗
- 11 怎样吃蛋白质食品不容易发胖
- 12 怎样让奶类助你减肥
- 13 吃花生能减肥，是真相还是误解
- 14 果蔬能帮助人们减肥吗
- 15 小心食物中的油和糖
- 16 减肥代餐粉可以代餐吗
- 17 减肥时采购食品注意事项
- 问答时间3： 这些能当减肥主食吃吗
- 特别关注9： 有没有“负能量食物”
- 特别关注10： 怎样吃蛋糕不发胖
- 特别关注11： 减肥期间可以吃辣椒和辣味菜吗
- 特别关注12： 涮锅也可以很健康？减肥时也能吃哦
- 第六章 减肥过程中可能遇到的各种问题
- 1 减肥后，最容易出现这几种食欲紊乱问题
- 2 我最近这么贪吃，是不是身体出问题了
- 3 减脂健身，会吓跑月经吗
- 4 减肥时该做什么运动
- 5 运动会让人吃得更多吗
- 6 运动前后怎么吃
- 7 体重没变，脸却变胖了
- 8 夏天怎么还长胖了
- 9 关于减肥的问题
- 10 过度减重到底有多可怕？看看十个后果
- 问答时间4： 为什么别人减肥快，而我减肥慢
- 特别关注13： 不吃晚餐减肥，怎样才能不伤身
- 特别关注14： 运动后体重反而增加了
- 故事分享7： 想走捷径，反而会绕远
- 第七章 减肥后，该怎样长期保持
- 1 为什么减肥后总会反弹
- 2 轻松的日常活动也能防止肥肉上身
- 3 不挨饿也能防止发胖的小窍门
- 4 长期体重管理的十五个行为要点
- 测试5： 你的体力活动够不够
- 问答时间5： 如何保持减肥成果
- 特别关注15： 超重和肥胖儿童既要成长又要变瘦，怎么办
- 故事分享8： 中年女性，小心减肥让人变老
- 故事分享9： 怎样才能保持纤腰
- 附录 减肥食谱示例
- 减肥食谱1
- 减肥食谱2
- 减肥食谱3
展开全部
评分及书评
4.5
76个评分
- 给这本书评了5.02022年阅读的46本书
减肥其实不难，关键是减脂塑形。这个就有点难度了，很多讲减肥的人，其实自己身材也不咋地，看起来很瘦，体脂率很高。想要拥有好身材，不仅仅是瘦，还得会练，不仅仅要懂营养学，或者只懂运动学。还得懂心理学，还得懂自我管理学和行为管理学，要不然那天底下不都是好身材，马甲线，腹肌，倒三角……
给这本书评了3.0虽然有点啰嗦，但还是有一定的价值的，一本减肥之路的避坑指南。
给这本书评了5.0很多科普为了 “脍炙人口” 总是要阉割很多逻辑和原理层面的东西，范老师是营养健康科普界久负盛名的常青树。科普不易，如同书中所讲：均衡的饮食减重 “最大的缺点，就是不能有效拉动经济增长。在这个经济利益驱动的世界，不能带来利益的方法，能有多大的推广普及力度呢？”
- 查看全部18条书评
出版方
北京科学技术出版社
北京科学技术出版社，成立于 1981年10月， 已于2010年度转制为企业，成立“北京科学技术出版社有限公司”，出资人为北京市科学技术研究院,是综合性的科技出版社，也是北京市科普传媒基地。 本社立足北京，面向全国，坚持“传播科技知识，创造精彩生活”的方针，以服务于国家经济建设、促进科学技术的进步和满足广大读者的需要为目标，出版自然科学、工程技术、医药卫生、科普、少儿、生活、文化教育、大众社科类图书及电子出版物。
