主编推荐语

通过大量数据收集和实验检测，让风味可以讲清楚，让“好吃”可以被定义。

内容简介

中华文明是四大古文明中唯一延续至今的，中国人喜好美食也是世界闻名的。如此大的国家，如此丰饶的物产，如此众多的人口，怎么会讲不清楚食物的好吃？那些传承千年的天赐良物，像宝通寺菜薹，像温州的瓯柑，不仅是一种味道，还是一种文化，一缕人情。中化农业熊猫指南通过百万公里的行程、数千项数据的收集以及数以万计的实验室检测，让风味可以讲清楚，好吃可以被定义。寻味、品味，熊猫指南一直在路上，用一张张榜单、一项项测评为消费者找到真正优质的农产品，用来自全国田间地头的果实诠释风味的特点，与一个个辛勤耕种的匠心农人共同讲述好吃的故事。

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