饮食结构决定健康，读完了《救命》再来读这本，作者通过多个县城的调查研究发现，疾病与饮食结构有直接关系。饮食结构不同，输入的营养元素不同，不同的营养元素最终导致不同的疾病。这就和代码一样，错误的代码不可能产生正确的结果。而正确的结果必然是正确的代码。

大量的科学证据都支持同一论点，也就是最理想的饮食即为 “天然蔬食”。八大原则：第一食物营养素团结力量；第二膳食补充品并非健康 “万灵丹”；第 3，植物营养成分比动物性食物营养成分好；第四营养决定基因的表达；第五，营养可以控制有害化学物质的不利影响；第六营养能预防、扭转或中止疾病；第七，对慢性疾病真正有益的营养将全面促进健康；第八  好营养能创造整体健康，所有层面环环相扣。🍁只要摄取 “天然蔬食” 就可彻底扭转心脏病病情，减肥等等。🍁好的食物很简单，理想的健康也很容易达到，摄取 “天然蔬食”，同时将精致食物，盐分，以及脂肪的摄取量降到最低。