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92千字
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2023-11-01
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主编推荐语
用食物重塑生理时钟,解码长寿饮食原则。让我们以20岁的状态,活到百岁。
内容简介
一本揭示健康长寿秘诀的生活方式指南,由世界级医学专家卡米洛·里科迪(CamilloRicordi)撰写,受到2007年诺贝尔奖获奖者,世界干细胞峰会再生医学基金会主席、执行董事等来自全世界的科学专家推荐。
作者以自己的研究和故事为线索,向读者展示了如何通过改善生活方式、饮食和保护分子来预防和逆转衰老,延长健康寿命,并对抗21世纪的三大流行病:非健康衰老、自身免疫性疾病和新型冠状病毒感染。
本书将讨论导致我们易患与年龄相关的慢性退行性疾病、病毒和自身免疫性疾病的危险因素,制定个性化的健康寿命干预措施,并评估此类策略对恢复活力或至少减缓生物衰老的有效性。并且,本书深入探讨了衰老的机制,时光倒流不再是科幻小说中的假设,而是现实的目标。
书中,健康长寿被总结成一套规则,遵循这些规则可以保护我们的身体免受细胞老化、炎症和免疫弱点的损害。本书适合所有关心自己和家人健康长寿的读者阅读,也适合所有对医学和科学感兴趣的读者阅读。本书希望能够帮助读者唤醒自己的健康长寿基因,过上少生病、更幸福、更长寿的生活。
目录
- 版权信息
- 专家推荐
- 写给中国读者的信
- 引言 可不可以不变老
- 来信,2112
- 第1章 治愈糖尿病的一道曙光
- 生于音乐世家,反将毕生献给医学
- 何为糖尿病
- 探秘胰岛
- 里科尔迪胰岛分离器
- 第2章 消失的长寿
- 当利益高于生命,我们能否拯救病者
- 方波:让我们以30岁的状态,活到150岁
- 第3章 21世纪最糟的大流行:非健康长寿
- 我们如何掌控衰老
- 流行病学转变
- 21世纪的三大流行病
- 终结衰老的新希望
- ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸,抵御炎症与衰老
- 隐匿性炎症与全效反应
- 第4章 播下第一颗智慧的种子:双重金字塔
- 非健康饮食,人类,地球
- 什么是双重金字塔
- 改变生活的饮食方法:从双重金字塔到炎症金字塔
- 用食物重塑生理时钟
- 解码养寿之道
- 第5章 留意,观察:不容忽视的慢性炎症
- 炎症
- 饮食与炎症
- 肥胖与细胞炎症
- 营养的完美风暴
- ω-6脂肪酸的主要来源
- ω-3脂肪酸的主要来源
- 血糖负荷和血糖指数
- 意大利面:一位被误解的盟友
- 第6章 解码养寿饮食原则,探索理想膳食之道
- 理想膳食≠节食
- 重建自然的味蕾
- 什么样的饮食方法可以减肥
- 抗炎饮食
- 第7章 从“对抗疾病”到“健康长寿”
- 炎症与过度免疫反应
- 改变人类生活的大流行病
- 解密免疫力和长寿之谜
- 从蝙蝠侠计划到对抗疾病
- 与21世纪大流行病奋战到底
- 从蝙蝠到人类:维生素D3和ω-3脂肪酸如何提升免疫力和延缓衰老
- 我的抗衰之选
- 第8章 起身奔跑吧!起码先走起来
- 生命在于运动
- 身体活动与健康之间关系的最早研究
- 是身体活动还是体育锻炼
- 是有氧运动还是力量训练
- 一次跑步,一生变化
- 好引擎决胜千里
- 身兼重任使人强
- 体育锻炼与长寿因子
- 骨骼肌、体育锻炼与长寿因子
- 体育锻炼与内源性大麻素
- 第9章 延长健康预期寿命的有效对策
- 走在长寿科学最前沿
- 可能的解决方案都有哪些
- 延长健康预期寿命的不同干预级别是什么
- 健康长寿密码第一级
- 健康长寿密码第二级
- 健康长寿密码第三级
- 第10章 2112年 我是卡米洛·里科尔迪
- 合成意识
- 科学无边界
- 致谢
- 关于作者
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出版方
中信出版集团
中信出版社,成立于1988年,隶属于中国中信集团公司,是全国中央级出版社。2008年改制为中信出版股份有限公司。 中信出版集团满怀激情,关注思想、关注理念、关注人物、关注资讯、关注时尚,为读者提供最前沿的思想与最优秀的学习实践,通过有价值的、有享受的阅读,倡导与展示新的文化主流,启动一个“大众阅读时代”。