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123千字 字数
2022-09-01 发行日期
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主编推荐语

潮州工夫茶历史悠久，以独特风格饮誉海内外，本书从茶具角度探讨潮州茶器的发展脉络。

内容简介

潮州工夫茶历史悠久，以独特的风格饮誉海内外，是海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。本书从茶具的角度切入，梳理近代以来潮州陶瓷业经营背景下潮州茶器的发展脉络，归纳饮茶风俗的变化与茶具的时代特点，突出“传承与创新”。全书旨在弘扬中华优秀传统文化，保护和传承潮州茶器制作的非物质文化遗产。

目录

  • 版权信息
  • 序
  • 第一章 近代潮州茶器（1860—1948）
  • 第一节 汕头开埠与潮瓷运销
  • 第二节 洋瓷倾销与潮瓷质量改良
  • 第三节 风雨飘摇中的潮州茶器
  • 第二章 新中国成立至20世纪80年代潮州及东南亚潮人茶器（1949—1989）
  • 第一节 潮州陶瓷业所有制的变革与茶器发展
  • 第二节 陶瓷工业体系的建立与技术创新
  • 第三节 改革开放后的潮州茶器
  • 第四节 东南亚潮人陶瓷业与潮人茶器
  • 第三章 20世纪90年代以来的潮州茶器（1990—2020）
  • 第一节 民营企业的崛起与茶器发展
  • 第二节 潮州茶器的空前发展
  • 第四章 潮州茶器的工艺特征
  • 第一节 原料
  • 第二节 成型
  • 第三节 装饰
  • 第四节 款识
  • 第五节 烧造
  • 第六节 器型
  • 第七节 潮州朱泥壶与其他产区的泥壶
  • 附录 潮州市工艺美术协会（部分）壶艺会员情况
  • 后记
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出版方

暨南大学出版社

暨南大学出版社为“侨”而生，因“侨”而兴，砥砺卅五载，春华秋实，书香五洲，声教四海。始立以来，以“侨”为“桥”，厚植文化，秉承推动华文教育、服务教学科研、传承传播中华优秀传统文化的出版理念，着力华文教材、华侨华人研究、岭南文化研究、高校学术研究成果的出版，已累计出版各类图书7000余种，《中文》《汉语》等华文教材发行海外80多个国家和地区。