管理学 类型
可以朗读 语音朗读
205千字 字数
2021-07-01 发行日期
展开全部

主编推荐语

本书采购与仓储管理岗位需要具备的技能进行分析总结。

内容简介

全书分为9个项目，内容包括采购管理基础、供应市场与采购产品分析、采购模式分析、采购价格与成本管理、仓储与仓储管理、仓储业务管理、库存管理与控制、仓储成本与经济效益分析、大数据对采购与仓储管理的影响。每个项目分成若干工作任务，学生通过完成工作任务来掌握核心理论知识和岗位技能。另外，根据课程的特点，每个项目除了设置来自企业的真实案例及综合实训以外，还增加了职业道德评判小案例，突出岗位对道德的要求。

目录

  • 版权信息
  • 内容简介
  • 第3版前言
  • 项目1 采购管理基础
  • 任务1 设置采购管理部门
  • 一、采购与采购管理
  • 二、采购管理组织
  • 任务2 编制采购计划
  • 一、采购计划
  • 二、编制采购计划
  • 三、采购预算管理
  • 思考题
  • 项目2 供应市场与采购产品分析
  • 任务1 分析供应市场
  • 一、供应市场分析的原因、内容与作用
  • 二、供应市场分析的过程
  • 三、供应市场分析的方法
  • 任务2 选择和管理供应商
  • 一、供应商的选择
  • 二、供应商的开发与培养
  • 三、供应商的激励与控制
  • 任务3 采购商品的细分与说明
  • 一、采购商品分类
  • 二、采购商品规格说明
  • 思考题
  • 项目3 采购模式分析
  • 任务1 比较分析集中采购与分散采购
  • 一、集中采购与分散采购
  • 二、全球采购
  • 任务2 模拟招投标采购的整个流程
  • 一、招投标采购的相关知识
  • 二、招投标采购的流程
  • 任务3 现代采购模式的比较与实施
  • 一、JIT采购
  • 二、VMI采购
  • 三、JMI采购
  • 四、MRP采购
  • 五、电子化采购
  • 思考题
  • 项目4 采购价格与成本管理
  • 任务1 运用总体拥有成本分析采购成本要素构成
  • 一、全新的采购总成本管理理念
  • 二、影响采购总成本的主要因素
  • 三、分析影响采购价格的因素
  • 四、基于总体拥有成本视角的最优采购批量和供应间隔期确定
  • 任务2 掌握物资采购询价与报价技巧
  • 一、掌握商品采购议价程序并制定采购价格调查流程
  • 二、设计企业采购部采购价格管理制度
  • 三、与供应商的价格谈判策略及应付方法
  • 任务3 运用价值工程降低企业采购成本
  • 一、价值工程的概念
  • 二、价值工程的功能
  • 三、价值工程的成本
  • 四、价值工程研究对象的选择
  • 思考题
  • 项目5 仓储与仓储管理
  • 任务1 认知物流仓储活动的意义与作用
  • 一、全新的仓储管理理念
  • 二、仓储的功能
  • 三、仓储管理的现代化之路
  • 四、仓储商务管理
  • 五、仓储安全管理
  • 任务2 运用仓库规划设计原则选择合理的仓库
  • 一、仓储系统的布局与规划
  • 二、仓库系统的设计
  • 任务3 熟悉常用仓储设备并掌握选型方法
  • 一、仓库设备配置的原则
  • 二、仓储设备的种类
  • 三、仓库主要设备及其作用
  • 四、仓库设备使用管理
  • 任务4 认知自动化立体仓库
  • 一、自动化立体仓库的概念
  • 二、自动化立体仓库的优越性
  • 三、物联网技术在仓储业中的应用
  • 思考题
  • 项目6 仓储业务管理
  • 任务1 掌握出入库管理流程
  • 一、仓储出入库的动力源——物料清单
  • 二、仓库出入库管理流程
  • 任务2 运用ISO 9001质量控制体系进行仓储安全管理
  • 一、ISO 9000质量管理体系的发展
  • 二、实施ISO 9000质量管理体系的目的与意义
  • 三、ISO 9001质量管理体系的原理
  • 四、仓库作业安全管理与质量控制
  • 任务3 掌握仓储合同管理与仓单质押业务
  • 一、仓储合同的法律风险与防范措施
  • 二、仓单质押业务
  • 任务4 合理组织现代仓库流通加工业务
  • 一、流通加工的概念
  • 二、流通加工的类型
  • 三、流通加工的地位与作用
  • 四、流通加工合理化
  • 思考题
  • 项目7 库存管理与控制
  • 任务1 库存存货管理
  • 一、库存及其分类
  • 二、库存的作用
  • 三、库存管理的作用
  • 四、ABC分类法与CVA分类法
  • 任务2 库存控制基本方法及库存盘点
  • 一、库存控制基本方法
  • 二、库存盘点的方法
  • 思考题
  • 项目8 仓储成本与经济效益分析
  • 任务1 分析与控制仓储成本
  • 一、仓储成本分析的含义
  • 二、仓储成本的构成
  • 三、仓储成本控制
  • 任务2 仓储经济核算与经济效益分析
  • 一、仓储服务产品收费定价的方法
  • 二、仓储经济核算
  • 三、仓储经济效益分析
  • 思考题
  • 项目9 大数据对采购与仓储管理的影响
  • 任务1 分析大数据给采购与仓储带来的机遇和挑战
  • 一、大数据时代及其特征
  • 二、大数据时代给采购带来的挑战和机遇
  • 任务2 大数据环境下采购与仓储管理中商务智能技术的应用
  • 一、大数据环境下采购管理中商务智能技术的应用
  • 二、大数据环境下采购和供应链管理的优化与决策
  • 三、大数据在京东仓储物流中的应用案例
  • 思考题
  • 参考文献
展开全部

评分及书评

评分不足
1个评分

出版方

北京大学出版社

北京大学出版社是在1979年，经国家出版事业管理局同意，教育部批准成立的，恢复了北京大学出版社建制。北京大学出版社依靠北大雄厚的教学、科研力量，同时积极争取国内外专家学者的合作支持，出版了大量高水平、高质量、适应多层次需要的优秀高等教育教材。 北大出版社注意对教材进行全面追踪，捕捉信息，及时修订，以跟上各学科的最新发展，反映该学科研究的最新成果，保持北大版教材的领先地位。