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108千字 字数
2021-04-01 发行日期
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主编推荐语

一本适合新手爸妈的辅食添加指南。

内容简介

作者结合了自己近10年的辅食指导经验，除了教家长科学辅食添加、怎么做营养辅食，更关注如何让孩子爱上吃饭。

本书系统介绍了辅食添加的常识、常见辅食的制作方法、不同月龄的30天餐单举例、如何让一日食物多样化、如何让辅食制作更简单、疾病饮食、“不好好吃饭”如何解决等主题。

目录

  • 版权信息
  • 自序 其实每个孩子都能好好吃饭
  • 第1章 宝宝的生长发育需要哪些营养？
  • 第1节 和宝宝生长发育相关的五大营养素
  • 生长发育的基础：能量
  • 食物中的产能营养素：碳水化合物、蛋白质、脂类
  • 维持人体功能不可缺少的维生素
  • 维持人体功能不可缺少的矿物质
  • 第2节 宝宝必需的几大类食物
  • 谷薯类食物：饮食中的“扛把子”
  • 蔬菜类、水果类食物：提供丰富的维生素和矿物质
  • 肉、蛋、水产类和豆类食物：优质蛋白质的主要来源
  • 乳制品：补钙“一把手”
  • 用五筐搭配法，轻松搞定食物多样化
  • 第3节 正确看待宝宝的生长发育
  • 了解生长曲线图
  • 了解宝宝的生长发育趋势
  • 第2章 辅食用品这样选
  • 第1节 亲测好用的辅食工具
  • 辅食添加初期（7～8个月）
  • 辅食添加中期（9～10个月）
  • 辅食添加末期（11～12个月）
  • 第2节 注意食品的卫生安全
  • 第3章 辅食添加初期（7～8个月）
  • 第1节 添加辅食前，妈妈应该了解的知识
  • 为什么要给宝宝添加辅食？
  • 7个月是添加辅食的好时机
  • 适合宝宝的第一口辅食：含铁米粉
  • 好辅食vs坏辅食
  • 辅食如何保存？
  • 第2节 7个月，开启宝宝的辅食之旅
  • 适合宝宝的食物性状
  • 关于米粉你要知道这些事儿
  • 食物添加有技巧
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 喂宝宝吃辅食，这些要领要记牢
  • 宝宝吃饱了的信号
  • 本月食谱范例
  • 第3节 8个月，开始享受每天的辅食时光
  • 适合宝宝的食物性状
  • 可以尝试的食物类型
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 本月食谱范例
  • 第4章 辅食添加中期（9～10个月）
  • 第1节 9个月，进食能力突飞猛进
  • 适合宝宝的食物性状
  • 可以尝试的食物类型
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 本月食谱范例
  • 第2节 10个月，努力提高辅食的能量密度
  • 适合宝宝的食物性状
  • 可以尝试的食物类型
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 本月食谱范例
  • 第3节 辅食喂养第一个转折点的常见问题
  • 如何戒除“迷糊奶”？
  • 怎么喂都不张嘴
  • 不玩玩具就不吃饭
  • 第5章 辅食添加末期（11～12个月）
  • 第1节 11个月，手指食物吃得越来越好了
  • 适合宝宝的食物性状
  • 可以尝试的食物类型
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 本月食谱范例
  • 第2节 12个月，鼓励宝宝自主进食
  • 适合宝宝的食物性状
  • 宝宝每天吃多少？
  • 奶和辅食的时间安排
  • 本月食谱范例
  • 第3节 辅食喂养的第二个转折点
  • 宝宝不坐餐椅了，试试饥饿疗法吧
  • 要吃大人碗里的食物，不吃自己的
  • 宝宝突然不爱吃饭，可能是长牙了
  • 第6章 幼儿期的食物安排
  • 第1节 1～3岁怎么吃？
  • 适合宝宝的食物性状
  • 宝宝每天吃多少？
  • 正餐和加餐的安排
  • 幼儿期食谱范例
  • 第2节 从容面对倒退期（1～2岁）
  • 扔东西和玩食物
  • 吐食物
  • 吃饭时间长
  • 对玩具恋恋不舍
  • 恋奶不吃饭
  • 用左手还是用右手
  • 要妈妈喂，不要自己吃
  • 一做饭就要求“抱抱”
  • 真挑食还是假挑食
  • 第3节 宝宝有点小叛逆（2～3岁）
  • “被拒绝”的小烦恼
  • 一下子就“吃饱饱”
  • 餐桌上的絮絮叨叨
  • 第7章 喂养难点个个击破
  • 第1节 自主进食
  • 为什么鼓励宝宝自主进食？
  • 什么时候开始自主进食？
  • 需要为宝宝准备些什么？
  • 如何制作常见的手指食物？
  • 教宝宝用勺子吃饭
  • 教宝宝用杯子喝水
  • 第2节 咀嚼锻炼的意义
  • 为什么要进行咀嚼锻炼？
  • 用什么食物锻炼咀嚼？
  • 第3节 隔代喂养
  • 长辈们的特点
  • 交流很重要
  • 不妨先改变自己
  • 全家齐上阵
  • 第4节 避免餐桌战争
  • 餐桌上你们合拍吗？
  • 正确认识理想与现实
  • 如何控制“发怒”？
  • 听听妈妈们的“焦虑”
  • 第5节 宝宝挑食怎么破？
  • 挑食产生的原因
  • 为挑食宝宝准备食物
  • 绘本教育
  • 第6节 二胎家庭这样吃
  • 准备食物
  • 博取关注的宝宝
  • 第8章 宝宝的特殊饮食
  • 第1节 便秘
  • 便秘的原因
  • 这些食材并不通便
  • 缓解便秘的食谱
  • 第2节 腹泻
  • 腹泻的原因
  • 腹泻时的护理
  • 腹泻护理的食谱
  • 第3节 感冒
  • 常见饮食误区
  • 感冒的家庭护理
  • 感冒护理的食谱
  • 第4节 过敏
  • 过敏的原因
  • 食物过敏如何判断？
  • 食物代替
  • 第5节 口腔疱疹和口腔溃疡
  • 疱疹和溃疡出现的原因
  • 家庭护理
  • 口腔疱疹和口腔溃疡护理的食谱
  • 第6节 缺铁性贫血
  • 影响缺铁性贫血的因素
  • 补铁食品的好选择
  • 改善贫血的食谱
  • 第7节 生长缓慢
  • 生长缓慢的原因
  • 促进生长的食谱
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出版方

北京科学技术出版社

北京科学技术出版社，成立于 1981年10月， 已于2010年度转制为企业，成立“北京科学技术出版社有限公司”，出资人为北京市科学技术研究院,是综合性的科技出版社，也是北京市科普传媒基地。 本社立足北京，面向全国，坚持“传播科技知识，创造精彩生活”的方针，以服务于国家经济建设、促进科学技术的进步和满足广大读者的需要为目标，出版自然科学、工程技术、医药卫生、科普、少儿、生活、文化教育、大众社科类图书及电子出版物。