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12千字 字数
2018-05-01 发行日期
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主编推荐语

阿狸美食达人打造童话梦幻花朵美食, 保留香气及味觉记忆。

内容简介

童话中走出来的小狐狸阿狸，携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花、飘香的桂花戚风、浪漫的玫瑰果冻，不仅保留了花朵的形与色，更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜中带咸，回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳，其实都是稍纵即逝的东西，但是如果你多一点耐心，那就可以把这份易逝的韶华，保留在味觉的记忆里。

目录

  • 内容提要
  • 第一章 桂花飘香
  • 桂花糕
  • 桂花绿豆糕
  • 桂花戚风蛋糕
  • 桂花雪梨酱
  • 桂花糯米藕
  • 桂花酸梅汤
  • 第二章 浪漫玫瑰
  • 玫瑰杯子蛋糕
  • 玫瑰蛋糕卷
  • 玫瑰果冻
  • 玫瑰慕斯杯
  • 玫瑰牛轧糖
  • 玫瑰装裱蛋糕
  • 肉桂苹果玫瑰卷
  • 玫瑰醋
  • 玫瑰花果茶
  • 玫瑰花露
  • 玫瑰酱
  • 第三章 茉莉抹茶
  • 茉莉抹茶磅蛋糕
  • 茉莉抹茶玛德琳
  • 茉莉苹果酱
  • 第四章 清润菊花
  • 菊花糕
  • 菊花雪梨盅
  • 洋甘菊青柠薄荷冷泡茶
  • 第五章 樱花季节
  • 樱花凤梨酥
  • 樱花奶冻
  • 樱花曲奇
  • 樱花水晶糖
  • 樱花水信玄饼
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出版方

人民邮电出版社

人民邮电出版社是工业和信息化部主管的大型专业出版社，成立于1953年10月1日。人民邮电出版社坚持“立足信息产业、面向现代社会、传播科学知识、服务科教兴国”，致力于通信、计算机、电子技术、教材、少儿、经管、摄影、集邮、旅游、心理学等领域的专业图书出版。