主编推荐语
学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。
内容简介
本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。
首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒，你就能明白，它们之所以在市场比较成功，主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后，通过深度解读中国白酒，你会发现其酒体品质和更深层次的内涵。借由对大趋势的理性分析，你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码。
目录
- 版权信息
- 前言
- 开篇 酒香
- 第1章 巷子深，酒里有乾坤
- 上篇 了解酒，才能找到好酒
- 第2章 酒民大扫盲
- 第3章 酒界的“妖”——龙舌兰酒
- 第4章 杰克船长最爱的朗姆酒
- 第5章 草根变凤凰的威士忌
- 第6章 俄罗斯国酒伏特加
- 第7章 站在外国酒顶端的“路易十三”
- 中篇 发现中国白酒，找到独一无二的味道
- 第8章 中国白酒“四宗罪”
- 第9章 生而艰难，它很昂贵
- 第10章 品透一坛酒，误会自然消
- 下篇 隐匿在酒里的超级机遇
- 第11章 中年人，不该有的危机
- 第12章 你身边的“第一桶金”
- 第13章 我的后半生
- 尾篇 30年后的我和你
- 第14章 以后的事情
评分及书评
- 给这本书评了5.0酣
酒，从懂事起就有接触，成长的过程中离不开酒，喝过各种各样的中外酒，独爱家乡酒，那种层次感丰富，体验流畅。喝酒的境界是轻松飘然感，从 “微醺” 到 “酣” 的过程很容易，但保持 “酣” 而不 “醉”，就不容易了。说到底，这需要行为人对自身加以克制。喝到 “酣” 时，中国白酒就是 “天使”，喝到醉时，中国白酒就成了 “魔鬼”。当 “酣” 成为饮酒的第一目标，全世界的酒民都会爱上中国白酒。酒中有文化，酒中有乾坤，借酒办事儿，传承永不灭。
给这本书评了4.0本书认我们学到一套简单实用的 “盲品鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就不会再被人轻易 “忽悠”。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、朗姆酒、白兰地、威士忌等有代表性的外国酒，你就能明白，它们之所以在市场上比较成功，主要是因为它们的企业文化和品牌包装。最后，通过深度解读中国白酒，你会发现其酒体品质的奥义和更深层次的内涵。借由对大趋势的理性分析，你可以解锁中国白酒产业下一个发展阶段的财富密码……
出版方
中国科学技术出版社
中国科学技术出版社有限公司是中国科协直属的出版单位。 中国科学技术出版社有限公司以编辑出版各学科不同层次的科普图书、科技专著和科普期刊为主要任务，是中国出版科普图书历史最长 、品种最多、规模大的出版社。旨在向读者弘扬科学精神，普及科学知识，传播科学思想和科学方法，为科技工作者服务，为国家经济社会建设服务，为提高全民科学素质服务。
