文学
类型
8.5
豆瓣评分
可以朗读
语音朗读
83千字
字数
2023-01-01
发行日期
展开全部
主编推荐语
老派少女的“老派”生活哲学,用食物记忆留住我们所爱之人。
内容简介
“我认识我妈的时候,她早已是妈妈了。”
本书是作家洪爱珠散文著作。母亲病逝后,她将绵长思念化作珍珠化石般晶莹剔透的文字,记录下母亲给予她的丰盛饮食与饱满日常生活,从厨房小物到人间菜场,从粥面粉饭到异乡茶食。她回忆与母亲一起,叠印外婆脚步,加以近年发现的店铺,组成老派购物路线。
老食、老物、老铺、老市场,是回返时间的甬道,是追寻记忆的线索。以饮食忆往寄情,厨房的烟火、家族情感的绵延、老台北的人情风土皆在她的文字里收拢得浓淡合宜。
洪爱珠的文风温润典雅、洗练机趣,她以家常饮食为主轴,母后哀思为伏线,重回那仿如盛世的亲族过往与时代光景,再现老派人的心志与作风,也直言女性生存境遇之苦辛。老派是一种生存之道,在人人渴望前卫新潮的世代,不妨老派一点。
目录
- 版权信息
- 序 读《老派少女购物路线》有感
- 序 用一碗鱼丸汤来换
- 推荐 卤肉的时间感
- 辑一 老派少女饮食与购物路线
- 小厨情物
- 老派少女购物路线
- 本地妇女的芦洲笔记
- 芦洲老区凉水两味
- 居家隔离式吃饭
- 人间菜场
- 辑二 粥面粉饭
- 吃面的兆头
- 米苔目两种
- 粥事
- 冬日甜粥
- 吃粽的难处
- 被食谱形塑
- 辑三 明亮的宴席
- 为了明日的宴席
- 卤肉之家
- 年菜兜面
- 隆重炸物
- 芋头的天分
- 外来的年菜
- 辑四 茶与茶食
- 港岛茶记
- 等茶时光
- 台北老铺茶食
- 摩登土产凤梨酥
- 辑五 南洋旅次
- 暹罗航道
- 香气的总和
- 钵与杵
- 南洋吃煎蕊
- 槟城购物记事
- 茶室的文法
- 后记与致谢
展开全部
出版方
理想国
“理想国”一直致力于人文、思想、艺术类图书的出版,并从事文化活动的策划组织,以及文创产品的开发,是活跃而富影响力的文化机构。 “理想国”每年出品图书超过一百种。代表作品包括:陈丹青《退步集》、梁文道《常识》、柴静《看见》、龙应台《目送》、木心《文学回忆录》,温故系列,电影馆系列、讲谈社中国的历史、理想国译丛,以及白先勇、许倬云、林青霞、杨奎松、张大春、唐诺、蒋方舟等逾百位作者的作品。 “理想国”每年举办各类文化活动百余场,两届“理想国年度文化沙龙”,结合展览、演出等形式,面向青年,影响深远。