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主编推荐语

本书收录了唐宋时期比较经典的茶书,展现唐宋时期茶文化的发展脉络和精髓。

内容简介

本书从浩渺茶典籍中辑录了唐宋时期八本重要的茶学典籍,包括《茶经》《煎茶水记》《述煮茶泉品》《十六汤品》《茶录》《大观茶论》《品茶要录》《邛州先茶记》,为广大读者提供了简洁有效学习唐宋茶文化的门径,并配有唐宋时期高清著名茶画作。

陆羽《茶经》是中国智慧,更是世界茶文化的源头,从此以后,茶成为生活中最为宽广的舞台,每一个人都能在一杯茶中能找到自己的欢喜与清凉。《唐宋茶典》手抄八册辑录了陆羽《茶经》、张又新《煎茶水记》、苏廙《十六汤品》、叶清臣《述煮茶泉品》、蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》、黄儒《品茶要录》以及魏了翁《邛洲先茶记》等,读者在这八册经典中可以窥探唐宋茶文化的概貌与本源。

目录

  • 版权信息
  • 序 正本清源
  • 上卷
  • 茶经
  • 煎茶水机
  • 述煮茶泉品
  • 十六汤品
  • 下卷
  • 茶录
  • 大观茶论
  • 品茶要录
  • 邛州先茶记
  • 后记 虔心事茶
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出版方

华中科技大学出版社

华中科技大学出版社创建于1980年12月,是教育部直属的全国重点大学出版社,教育部教材出版中心之一;1995年被原新闻出版署批准为电子出版物出版单位;2003年经新闻出版总署批准成立电子音像出版社,同年被批准为全国首批具有网络出版权的出版单位之一,从此拥有了图书、音像、电子出版物、网络出版物等四大媒介的正式出版权。