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194千字
字数
2023-05-01
发行日期
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主编推荐语
系统介绍“中国17世纪的工艺百科全书”。
内容简介
《天工开物》是一部综合性的古代科技著作，对我国17世纪的农业和传统手工业，如粮食种植与加工、制盐、制糖、纺织、染色、制陶、采矿、冶金、铸造、造纸、酿酒等方面的生产技术进行了系统介绍。涉及生产技术130多项，涉及行业科学数据130多项，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，译为多国文字，影响遍及东西方各国。
书中所附123幅木刻版画，生动展现了晚明时期的生产劳动场景和传统工艺。本书以明代初刊本为依托，参校多个后续版本，对原文进行了白话翻译，并对难点着重进行讲解。
为了帮助读者深入学习《天工开物》，书中附有导读，对“主要内容”“作者生平”“时代背景”“历史地位”“现代价值”等内容进行了介绍。书中插图选用初刊本木刻插图，以期原样重现晚明时期的社会实景及明代木刻版画风格。
目录
- 版权信息
- 导读
- 序
- 上卷
- 乃粒第一卷
- 一、宋子曰
- 二、总名
- 三、稻
- 四、稻宜
- 五、稻工
- 六、稻灾
- 七、水利
- 八、麦
- 九、麦工
- 十、麦灾
- 十一、黍稷 粱粟
- 十二、麻
- 十三、菽
- 乃服第二卷
- 一、宋子曰
- 二、蚕种
- 三、蚕浴
- 四、种忌
- 五、种类
- 六、抱养
- 七、养忌
- 八、叶料
- 九、食忌
- 十、病症
- 十一、老足
- 十二、结茧
- 十三、取茧
- 十四、物害
- 十五、择茧
- 十六、造绵
- 十七、治丝
- 十八、调丝
- 十九、纬络
- 二十、经具
- 二十一、过糊
- 二十二、边维
- 二十三、经数
- 二十四、机式
- 二十五、腰机式
- 二十六、花本
- 二十七、穿经
- 二十八、分名
- 二十九、熟练
- 三十、龙袍
- 三十一、倭缎
- 三十二、布衣
- 三十三、枲著
- 三十四、夏服
- 三十五、裘
- 三十六、褐毡
- 彰施第三卷
- 一、宋子曰
- 二、诸色质料
- 三、蓝淀
- 四、红花
- 五、造红花饼法
- 六、附：燕脂
- 七、槐花
- 粹精第四卷
- 一、宋子曰
- 二、攻稻
- 三、攻麦
- 四、攻黍、稷、粟、粱、麻、菽
- 作咸第五卷
- 一、宋子曰
- 二、盐产
- 三、海水盐
- 四、池盐
- 五、井盐
- 六、末盐
- 七、崖盐
- 甘嗜第六卷
- 一、宋子曰
- 二、蔗种
- 三、蔗品
- 四、造糖
- 五、造白糖
- 六、造兽糖
- 七、蜂蜜
- 八、饴饧
- 中卷
- 陶埏第七卷
- 一、宋子曰
- 二、瓦
- 三、砖
- 四、罂 瓮
- 五、白瓷 附：青瓷
- 六、附：窑变、回青
- 冶铸第八卷
- 一、宋子曰
- 二、鼎
- 三、钟
- 四、釜
- 五、像
- 六、炮
- 七、镜
- 八、钱
- 九、附：铁钱
- 舟车第九卷
- 一、宋子曰
- 二、舟
- 三、漕舫
- 四、海舟
- 五、杂舟
- 六、车
- 锤锻第十卷
- 一、宋子曰
- 二、治铁
- 三、斤斧
- 四、锄镈
- 五、鎈
- 六、锥
- 七、锯
- 八、刨
- 九、凿
- 十、锚
- 十一、针
- 十二、治铜
- 燔石第十一卷
- 一、宋子曰
- 二、石灰
- 三、蛎灰
- 四、煤炭
- 五、矾石 白矾
- 六、青矾 红矾 黄矾 胆矾
- 七、硫黄
- 八、砒石
- 膏液第十二卷
- 一、宋子曰
- 二、油品
- 三、法具
- 四、皮油
- 杀青第十三卷
- 一、宋子曰
- 二、纸料
- 三、造竹纸
- 四、造皮纸
- 下卷
- 五金第十四卷
- 一、宋子曰
- 二、黄金
- 三、银
- 四、附：朱砂银
- 五、铜
- 六、附：倭铅
- 七、铁
- 八、锡
- 九、铅
- 十、附：胡粉
- 十一、附：黄丹[1]
- 佳兵第十五卷
- 一、宋子曰
- 二、弧矢
- 三、弩
- 四、干
- 五、火药料
- 六、消石
- 七、硫黄（详见《燔石》卷）
- 八、火器
- 丹青第十六卷
- 一、宋子曰
- 二、朱
- 三、墨
- 四、附
- 曲糵第十七卷
- 一、宋子曰
- 二、酒母
- 三、神曲
- 四、丹曲
- 珠玉第十八卷
- 一、宋子曰
- 二、珠
- 三、宝
- 四、玉
- 五、附：玛瑙、水晶、琉璃
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出版方
北京大学出版社
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